Alimenti dietetici 2024, Novembre

Il multicooker è un elettrodomestico intelligente apparso in molte famiglie. Con il suo aiuto, puoi preparare deliziosi pasti dietetici. E, soprattutto, il processo di cottura praticamente non richiede l'attenzione della padrona di casa. Pollo in una pentola a cottura lenta - un piatto dietetico in modalità "

Le costine di maiale con polenta di grano saraceno sono un piatto insolito, sano e molto nutriente. Il grano saraceno si sposa bene con qualsiasi carne, durante la cottura si danno il meglio di sé. Non ci vuole molto tempo e fatica per cucinare questo piatto in un multicooker:

La carne cotta in una pentola di terracotta è morbida e si scioglie in bocca. Ciò è dovuto al fatto che i piatti in ceramica forniscono un riscaldamento uniforme del cibo e una conservazione della temperatura a lungo termine. È necessario Per la carne al forno con funghi e patate in pentola:

Le costolette di manzo sono conosciute in cucina come un prodotto versatile. Possono essere utilizzati per preparare piatti incredibilmente gustosi e vari. Inoltre, queste non sono solo meravigliose costolette al forno con marinata. Questo tipo di carne rende ottimi stufati, zuppe, snack e persino spiedini

Ci sono molte ricette per la macerazione delle cipolle. L'utilizzo di vari ingredienti di accompagnamento consente di ottenere diversi sapori della cipolla, ma nella maggior parte dei casi la macerazione è finalizzata a rendere più morbido questo ortaggio caldo

La cottura al forno, soprattutto fatta in casa, è sempre una vacanza. Anche se non c'è motivo, puoi concederti un delizioso trattamento. A volte non c'è abbastanza tempo per preparare i tuoi piatti preferiti. Ma questa ricetta ti aiuterà sempre

Il borsch è un piatto molto popolare in Russia. Per la sua preparazione, puoi usare qualsiasi carne, ma il borscht risulta nutriente e più gustoso dalla carne di manzo. Ingredienti: 0,6 kg di manzo; 2 tuberi di patata; Un paio di cipolle

Le cipolle sono spesso utilizzate in piatti caldi e freddi. Per poter aggiungere in sicurezza questo ortaggio a un'insalata, dovrai liberarlo dalla proverbiale amarezza. A tale scopo, le cipolle vengono scottate con acqua calda o una miscela di acqua, aceto e spezie

Il gusto delicato e l'aroma delle cipolle sott'aceto aggiungeranno una leggera piccantezza ai piatti preparati. Può essere servito come spuntino a sé stante e guarnito con aringhe salate o insalata. È difficile immaginare un kebab senza questa verdura in salamoia

Il pesce è una fonte di vitamine, microelementi e sostanze nutritive necessarie per il corpo. Dovrebbe essere nel menu per persone di tutte le età. Cuocere il pesce e le verdure in forno. Riceverai un piatto delizioso, appetitoso e sano. È necessario Pesce con verdure al cartoccio:

Il pesce rosso è molto schizzinoso, ma questa ricetta lo rende succoso, morbido e appagante. Il piatto non si vergogna di essere servito al tavolo festivo, ma viene speso un minimo di sforzo e tempo. È necessario - pesce rosso - 500 g

Quando si acquista una carpa fresca, si presta particolare attenzione alle branchie, dovrebbero avere diverse tonalità di rosso e non essere appiccicose. Gli occhi devono essere chiari. La carpa di carpa fresca è elastica e con squame umide, senza ulteriori danni

Il caviale di verdure è un piatto incredibilmente delizioso che può essere servito come spuntino freddo, oppure puoi fare un panino strofinando l'aglio sul pane e stendendo uno strato di questo caviale. È necessario - 3 zucchine di media grandezza (750 g l'una) - 1 carota - 2 cipolle - 2 spicchi d'aglio - 2 cucchiai

È considerato una grande rarità trovare un fungo poddubovik o poddubnik nella foresta, ma nella gente comune è solo un livido. È una specie di fungo tubolare Boletus Iuridus che cresce nei boschi di latifoglie e forma micorrize con tigli e querce

La carne di carpa ha un gusto particolare e insolito. Questo pesce molto tenero e dolciastro è buono sia bollito che fritto. La carpa è particolarmente gustosa se cotta al cartoccio con panna acida. La carpa ripiena di erbe e verdure cotte al cartoccio può diventare il piatto principale della tua tavola festiva

Nelle giornate autunnali sarà un piacere regalarsi una fragrante torta con una sottile base croccante ripiena di frutti di bosco freschi e succosi - un vero classico americano. È necessario Per l'impasto di cagliata tritata:

La barbabietola è una delle zuppe estive più apprezzate. Questo spezzatino freddo con verdure di stagione rinfresca perfettamente con il caldo, sazia la fame e nutre il corpo con vitamine. La zuppa si prepara in tanti modi diversi. La base è solitamente brodo di barbabietola o kvas fatto in casa

Se vuoi coccolarti con i pancake, ma non ci sono uova per la loro preparazione, non disperare! Puoi trovare una degna alternativa a questi pancake tradizionali, avendo solo kefir in frigorifero. Pancake veloci Di norma, i pancake al kefir sono più densi e hanno dei buchi, tuttavia, alla fine non sentirai il gusto di kefir o soda

Torta ai mirtilli e more con pasta frolla croccante e ripieno delicato - la superiorità stessa! Sembra succoso ed efficace, è facile da preparare! Puoi prendere altre bacche in base alla stagione e concentrandoti sui tuoi gusti: lamponi, mirtilli, fragole sono adatti

La torta di mirtilli è una meravigliosa prelibatezza che delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti. È necessario Per 1, 5 tazze di farina: - 50 g di burro ammorbidito - 100 g di panna acida - 1/4 tazza di zucchero - 1/4 di cucchiaino di sale - 1 uovo Da riempire:

La torta di mirtilli è un vero classico della cucina casalinga. Per la sua preparazione si può utilizzare qualsiasi impasto: lievito, biscotto, sfoglia, pasta frolla. Se non ci sono mirtilli freschi, andranno bene quelli congelati, il dessert non sarà meno gustoso

La rinfrescante bevanda georgiana è nota da tempo nella sua terra d'origine e ora è riconosciuta in tutto il mondo. A causa della presenza dell'erba di dragoncello nella ricetta, ha un gusto gradevole unico e proprietà medicinali. Limonata gassata Per fare la limonata, devi prendere 40 g di dragoncello fresco e sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua corrente

Lo stufato di verdure è un piatto abbastanza soddisfacente, molto gustoso e aromatico, facile e veloce da preparare. Può essere preparato da quasi tutte le verdure, a seconda della stagione. Qui verrà data anche una ricetta classica per questo piatto

Lo stufato di verdure è un piatto tipico autunnale. È facile da preparare con le verdure sempre a portata di mano. Questo delizioso e nutriente stufato è privo di conservanti e altre sostanze nocive, poiché è composto da tutto ciò che è cresciuto nel tuo giardino

Le verdure sono essenziali nella dieta di ogni persona. Sono essenziali per la crescita e lo sviluppo di ogni organismo. Un aumento della dieta di frutta e verdura ha un effetto benefico non solo sul peso di una persona, ma anche sul suo umore, sullo stato degli organi della vista, dell'udito e dell'olfatto

I piatti di patate sono così gustosi che giustamente occupano un posto d'onore sulle tavole. La casa potrebbe non avere carne, pane, verdura e frutta, ma se nella dispensa ci sono diverse patate, questo è sufficiente per preparare una cena abbondante

La carne speziata più delicata e morbida con salsa di pomodoro aromatica è preparata secondo le tradizioni della cucina casalinga turca. È necessario Per 6 bistecche di manzo: - 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro

Il maiale è una carne versatile che si presta per cotolette, sformati, stufati e gulasch. Ma è molto più gustoso e veloce cuocere il maiale intero con erbe aromatiche. Questo piatto decorerà la tavola festiva ed è perfetto per i pasti di tutti i giorni

I pomodori secchi sono un ingrediente di molte ricette tradizionali dell'insuperabile cucina italiana, che possono essere utilizzati anche come snack a sé stante. Nei pomodori conservati con la tecnologia dell'essiccazione, le vitamine ei sali minerali contenuti nel prodotto fresco vengono preservati al massimo

Le patate non possono essere solo fritte, in umido, bollite. Da esso si ricavano deliziose cotolette con salsa di funghi; rotolo con ripieno di carne. Un tubero preparato in modo speciale e cotto in forno sembra molto impressionante. Molti piatti sono preparati con patate

La rapa è usata abbastanza raramente in cucina, nel frattempo, questo sano ortaggio a radice può essere usato per preparare piatti deliziosi, da stufati e insalate a zuppe e casseruole. Le rape possono essere ripiene, al forno, al forno e fritte

Le cotolette di polpa di granchio al naturale hanno un gusto delicato e un alto valore nutritivo. Cuocili con verdure ed erbe aromatiche per rendere le torte di granchio ancora più soddisfacenti. Possono essere consumati caldi e freddi, serviti a pranzo, cena o colazione

Pasta sfoglia, mele, marmellata: questi sono gli ingredienti necessari per un dessert incredibilmente bello a forma di rose. Le mele nell'impasto sembrano un capolavoro culinario, ma anche una casalinga alle prime armi può cucinarle! Rose di pasta sfoglia:

Il borscht è chiamato il primo piatto a base di barbabietole e cavolo bianco, ma ora la sua ricetta è stata notevolmente modificata. Ora al borscht si aggiungono rape, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles e anche un po' di vino. È necessario 3 rape medie, 1 carota, 2 tazze di cavolo tritato (preferibilmente verza), 1 cipolla grande, 2 fette di pancetta affumicata a basso contenuto di grassi, 70 ml di vino bianco secco, 600 ml di pollo magro o brodo vegetale, 1 cuc

I piatti caucasici non sono solo gustosi, ma anche salutari grazie all'uso di una grande varietà di verdure. Delizia i tuoi cari trattandoli con un piatto meraviglioso: una torta osseta con erbe e formaggio. Per prepararlo, occorrono gli ingredienti più semplici e un po' di tempo libero

La torta osseta è un piatto dalla storia millenaria. Ma per un lungo periodo di tempo, non ha perso il suo valore e la sua rilevanza. Pasta sottile, ripieno abbondante, gusto unico: ancora oggi la torta osseta è considerata lo standard di qualità

Ogni persona è lieta di sentire l'aroma delle torte al forno in casa. Trattare le torte fatte in casa è ancora più piacevole. E non è un segreto che il gusto e la qualità delle torte dipendono per l'80% da come si prepara l'impasto. Molto spesso, la pasta lievitata senza pasta viene preparata per una cottura rigogliosa e gustosa

Una delle torte più popolari e salutari. È molto facile da fare. Se cucini secondo una ricetta tradizionale, allora devi aggiungere erbe fresche al ripieno, questo renderà il gusto più intenso e luminoso. È necessario - 100 g di burro

Alla fine degli anni 2000, in Russia è apparsa una vera moda per le torte ossete. Cominciarono ad essere sempre più serviti nei ristoranti e consegnati a domicilio invece dei soliti piatti. Ma tali pasticcini possono essere fatti a casa, se padroneggi alcuni dei segreti delle ricette popolari

Questa torta di noci allo yogurt naturale è abbastanza facile da preparare, quindi non perderai molto tempo. Ti delizierà sicuramente con il suo gusto delicato e straordinario. Inoltre, la maggior parte degli ingredienti necessari per questo può essere trovata a casa da ogni casalinga esperta

Lo stufato di verdure è un ottimo piatto, sia di per sé che come contorno. Lo stufato di verdure è anche molto facile e veloce da preparare, quindi una signora indaffarata dovrebbe prendere questo piatto come una nota e fantasticare-fantasimare sulla base di questa ricetta

Il riso con broccoli, fagiolini e pomodori dai colori aromatici delle erbe provenzali è un contorno e un piatto indipendente. È necessario Serve 4: Riso a chicco tondo 300 g Broccoli 200 g Fagiolini 100 g Pomodori 100 g Erbe provenzali 5-7 g Salsa di soia 70 g Olio d'oliva 5-7 g Istruzioni Passo 1 Cuocere il riso uno a uno

La torta pancho è uno dei dolci più amati. I golosi lo adorano per la sua squisita e allo stesso tempo semplice combinazione di morbido biscotto e delicata panna acida. Prova a fare il Pancho in casa e otterrai un piatto non peggiore della migliore pasticceria

Rassolnik come piatto caldo sarà in grado di competere con le solite zuppe con brodo di carne. Allo stesso tempo, puoi sperimentare il suo gusto, poiché nella ricetta possono essere inclusi vari prodotti. Piccoli segreti per cucinare le zuppe La ricetta classica dei sottaceti prevede necessariamente tre ingredienti essenziali, che conferiscono a questo piatto un originale sapore leggermente acidulo che lo distingue dalle altre zuppe

La dieta di ogni persona dovrebbe avere più alimenti ricchi di vitamine, oltre a quelli che giovano al nostro corpo. Questi prodotti includono verdure. Nessuno ti obbliga a mangiarli crudi, ma vale la pena fare uno stufato di verdure. È necessario - 3-4 piccole zucchine giovani

Una casseruola a base di verdure assortite, riso bollito e carne macinata è un piatto molto gustoso e bello, condito con spezie piccanti e decorato con pomodori ed erbe aromatiche. Questa casseruola può essere il piatto forte sia sulla tavola di tutti i giorni che su quella festiva

La barbabietola è un ortaggio a radice che perde leggermente le sue proprietà benefiche durante la conservazione. I medici raccomandano di mangiarlo per le persone che soffrono di ipertensione, malattie del sangue, tratto gastrointestinale. Le barbabietole sono particolarmente utili durante i beriberi invernali, le epidemie di influenza e le infezioni respiratorie acute

Il caviale di verdure può essere ottenuto da barbabietole, carote, rape, melanzane, zucchine e persino cetrioli. Può essere servito caldo o freddo. È ottimo sia da solo che come contorno per molti piatti di carne o pesce. Caviale di melanzane Questo piatto delicato e delizioso va consumato caldo

Il caviale di barbabietola è un prodotto sano e gustoso. Può essere utilizzato come antipasto, come condimento al borscht o come condimento per piatti di carne o pesce. Il caviale di barbabietola per l'inverno, realizzato nel rispetto di tutte le proporzioni, ti sorprenderà con il suo gusto e diventerà il piatto preferito di tutta la famiglia

Fin dall'infanzia, sappiamo tutti quanto sia salutare una deliziosa zuppa di verdure con brodo di pollo. Questo piatto combina i benefici del brodo di pollo dietetico e della fibra vegetale. Ti suggeriamo di cucinare la zuppa più deliziosa secondo la nostra semplice ricetta

Uno snack molto leggero e delicato con avocado tropicale. Questo antipasto può essere servito come una semplice insalata o presentato agli ospiti in piccoli vasi come piatto autonomo. È necessario - 3 pz. avocado; - 150 g di panna acida

Botvinha è un piatto piuttosto insolito e allo stesso tempo incredibilmente gustoso. È molto facile da preparare e non richiede alcuna abilità speciale. Ingredienti: Cime di barbabietola (abbastanza da un paio di barbabietole Mangold)

Per cucinare bene il fegato di pollo, devi conoscere alcuni trucchi. Deve essere macellato prima della cottura, altrimenti avrà un sapore amaro e rovinerà il tuo piatto. fegato di pollo 500 g; cipolla 1 grande; olio vegetale raffinato 3 cucchiai

Il fegato di pollo è un sottoprodotto dietetico che sarà utile a tutti, compresi atleti e bambini. Contiene vitamina B12, potassio, acido folico, ferro e fosforo. Questo prodotto diversifica qualsiasi dieta, perché 100 g di fegato contengono solo 140 kcal

Le verdure in umido sono un piatto sostanzioso che può essere preparato ogni volta in modo diverso aggiungendo nuove spezie e variando le proporzioni degli ingredienti. Prova ad aggiungere la pancetta al tuo mix di verdure per un gusto più sicuro e delizioso

Questa ricetta ci permetterà di cucinare la torta Napoleone in padella. È leggero e veloce, creato proprio per accontentare chi, per un motivo o per l'altro, non ha il forno a portata di mano. Seguendo i suggerimenti qui descritti, puoi facilmente preparare una meravigliosa torta Napoleone in padella

Il miele è chiamato panacea per tutte le malattie, ma, come ogni medicina, non può essere consumato in quantità illimitate. Inoltre, il miele è un prodotto piuttosto ipercalorico. Il tasso di consumo giornaliero dipende dall'età e dallo stato di salute della persona

C'è un mito che il miele di maggio sia il più naturale e di altissima qualità. In effetti, maggio per le api è un periodo difficile in cui cambiano le generazioni di api. In effetti, durante questo periodo, le api producono più miele, ma ne hanno bisogno loro stesse

I piatti a base di funghi sono stati e sono ancora apprezzati sia dalla cena informale in famiglia che dalla degustazione gourmet esigente. Possedendo un aroma ricco, i funghi sono in grado di aggiungere ricchezza a qualsiasi delizia culinaria, sia come spuntino indipendente che come contorno

Ci sono molte ricette per fare le zuppe. Dopotutto, tutti questi piatti hanno un effetto positivo sulla digestione. Nessun pranzo è completo senza liquidi, che si tratti di borscht o zuppa. Le verdure contenute nei primi piatti attivano l'attività delle ghiandole digestive, stimolano l'appetito

I funghi di miele sono adatti non solo per friggere o salare per l'inverno. I funghi di miele freschi preparano una deliziosa zuppa ipocalorica, facile da cucinare. È necessario - funghi freschi - 500 grammi, - cipolle - 1 pezzo

I funghi di miele sono considerati uno dei funghi di bosco più deliziosi. E questo significa che la zuppa da loro risulta essere sorprendentemente gustosa. Questo piatto può essere un'ottima alternativa ad un pranzo abbondante o ad una cena pesante

A volte vuoi regalare ai tuoi ospiti qualche nuovo piatto originale che non richieda sforzi incredibili o prodotti insoliti allo stesso tempo. Un buon esempio di questo è una torta francese con patate e cipolle chiamata quiche. Può essere servito come piatto indipendente e come antipasto per una grande festa

Con le patate si può fare una torta meravigliosa. Non richiede grandi costi e sforzi. Anche i cuochi alle prime armi otterranno un risultato eccellente. È necessario Farina di frumento, kefir - 1 cucchiaio., burro - 100 g, patate - 5 pezzi, cipolle - 2 pezzi, olio di semi di girasole - 5 cucchiai, condimento per patate, sale, pepe macinato

Il ripieno di questa torta può essere non solo patate: cavolo in umido, mele con uvetta, cannella e zucchero, formaggio Adyghe con pomodori ed erbe aromatiche. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze. È necessario Per il test:

Se non sai cosa fare con il purè di patate, ecco una soluzione semplice: prepara una torta di patate rustica. A causa delle uova, il piatto aumenterà significativamente di volume. Aggiungendo alcuni prodotti a base di carne alla composizione, renderete la torta ancora più soddisfacente

Cosa si può fare con le patate? Per essere interessante, gustoso, insolito. E poco costoso. E non essere di turno ai fornelli. In alternativa - torta di patate grattugiate. Ci vuole un minimo di tempo per preparare il cibo. Il set base di prodotti per fare una torta non è grande e puoi diversificare, integrare il piatto con carne, verdure, formaggio e ricotta

Le torte fatte in casa sono un ottimo antipasto o secondo piatto per la cena. Possono essere fritti nell'olio o cotti al forno utilizzando pasta azzima, sfoglia o lievito. L'uso di ripieni insoliti, sia sostanziosi che dolci, contribuirà ad aggiungere varietà

Le alghe possono essere la base per molti piatti. Si aggiunge a insalate, contorni, piatti caldi e zuppe, aggiungendo nuove sfumature di sapore ai piatti. Puoi usare cavoli congelati o in scatola e aggiungere spezie ed erbe aromatiche. Insalata di mare Questa insalata ha un gradevole sapore fresco grazie all'aggiunta di un cocktail di frutti di mare e cetrioli freschi

Le torte calde, rubiconde e appetitose non lasciano indifferenti nemmeno le fashioniste viziate che seguono da vicino la loro figura. L'aroma che avvolge istantaneamente tutto intorno, ovviamente, dipende direttamente dal ripieno. Prendi nota di alcune ricette semplici ma originali per la farcitura della torta

Le torte sono un piatto delizioso. Certo, fare l'impasto non è così facile, ma non per niente si dice che tutto il segreto delle torte sia nel ripieno. Cosa si può usare per fare il ripieno? Istruzioni Passo 1 Ripieno di funghi con uova sode Ingredienti:

Per preparare una buona carne macinata, dovrai eseguire diverse semplici procedure. Più attentamente tratti tutte le fasi della cottura, più gustosi e appetitosi saranno i suoi piatti. Per cucinare la carne macinata, dovrebbe essere usata solo carne fresca

Il filetto di petto di pollo è un meraviglioso prodotto dietetico, ma se lo usi per cucinare il pollo tritato, aggiungerai molte ricette per piatti deliziosi, facili e veloci da preparare. È necessario filetto di pollo - 400 g

Ad alcuni può sembrare che cucinare deliziosamente sia un'intera scienza. Un paio di esperimenti culinari falliti possono scoraggiare ulteriori tentativi in questo campo. In effetti, imparare a cucinare bene è facile. Istruzioni Passo 1 Scegli solo prodotti di qualità per i tuoi pasti

Difficile sopravvalutare i pregi di una buona colazione calda: energizza, favorisce una corretta digestione e concentrazione, neutralizza la voglia di fare merenda durante la giornata con cibi dannosi per la salute e la forma. Anche la colazione più semplice composta da uova e salsicce può essere trasformata in una romantica se è originariamente decorata a forma di mazzo di fiori

Molte persone credono che una corretta alimentazione dipenda principalmente dalla scelta degli alimenti: dovrebbero essere a basso contenuto di grassi, non contenere molte calorie e così via. Tuttavia, anche il petto di pollo può essere dannoso se non cucinato correttamente

Il pilaf è uno dei miei cibi preferiti. Di recente, sugli scaffali dei negozi, nei reparti di cibi pronti, ho osservato molte varianti diverse di pilaf. Con maiale, manzo, agnello, pollo, capperi. Quindi, ti presento una ricetta per un vero, classico pilaf di Fergana, grazie al quale puoi cucinare questo delizioso piatto orientale a casa

Questo spuntino tradizionale coreano sta diventando sempre più popolare per il suo gusto insolito e i suoi benefici per la salute. Durante il processo di cottura, il cavolo non viene sottoposto a trattamento termico, trattiene il massimo dei nutrienti e ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente

Le mele possono essere utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti e dessert. La torta con le mele è particolarmente popolare in ogni famiglia, senza la quale non può fare una sola festa per bambini e adulti. Tra le mitiche torte spicca la charlotte

Un lievito alimentare viene solitamente chiamato una sostanza speciale che viene utilizzata per rendere splendidi e friabili alcuni prodotti. Molto spesso, questo ingrediente viene utilizzato per preparare vari tipi di impasto. È noto che il lievito in polvere aumenta il volume dei prodotti di pasta rilasciando un gas speciale

Le torte di mele sono considerate le più popolari tra le torte dolci. Le mele oggi possono essere acquistate in qualsiasi momento, ci sono molti modi per preparare prodotti da forno con un tale ripieno, ognuno troverà una ricetta a proprio piacimento

Quanto sono difficili a volte le ricette della torta di mele. Ma vuoi fare una torta di mele semplice e gustosa - dalla quantità minima di ingredienti. È possibile! Solo 5 ingredienti e 2 spezie e una torta deliziosa è pronta. È necessario - 5 mele dolci - 1 confezione di burro - 3-3,5 tazze di farina - 3 cucchiai

Le mele congelate sono uno dei modi migliori per conservare la frutta per l'inverno. Il congelamento conserverà tutte le proprietà benefiche delle mele. Questo metodo è molto più utile della conservazione convenzionale. È necessario - mele in agrodolce

Questa semplice ricetta renderà la tua torta di mele veloce. L'impasto per biscotti senza lievito è molto facile da preparare e il ripieno di mele non richiede lavorazioni speciali. La torta risulta essere ariosa, tenera e molto gustosa. È necessario - farina - 160 g

I piatti aromatici a base di una varietà di verdure e una grande quantità di verdure sono parte integrante della cucina azerbaigiana. E, forse, il ruolo principale tra questi è assegnato ai piatti di melanzane, che sono molto gustosi e facili da preparare

La bolognese è un normale spaghetto preparato secondo un'insolita ricetta bolognese. Ti diremo non solo come cucinare correttamente gli spaghetti, ma anche come preparare un ragù alla bolognese delizioso e soddisfacente. Ingredienti (5 porzioni):

Gli spaghetti, o pasta, sono ciò che ha reso famosa la cucina italiana in tutto il mondo. Tuttavia, la maggior parte delle persone ignora le regole di cottura e cucina la pasta normale invece della pasta. Imparare a cucinare la vera pasta italiana non è affatto così difficile come sembra

Il gulasch ungherese è un piatto contadino. Inizialmente veniva preparato dai pastori utilizzando qualsiasi cibo a portata di mano e mettendolo in una pentola sospesa sul fuoco. Non esiste una ricetta "corretta" per il gulasch ungherese, poiché il piatto ha molte varianti:

Ottenere coloranti alimentari naturali è facile. Il tuo frigorifero, il cassetto delle verdure o i barattoli delle spezie avranno sicuramente gli ingredienti necessari per aggiungere un bel colore vibrante a torte e focacce, glassa e creme, zuppe e purè di patate

Oltre ad essere gustosi, i pomodori verdi a botte sono anche estremamente salutari. Il prodotto è particolarmente prezioso per la presenza di licopene in esso contenuto, un antiossidante naturale che può ridurre il rischio di malattie della prostata e del pancreas, della cervice e del sistema cardiovascolare

La barbabietola è un ortaggio delizioso e molto utile per l'uomo. Prima ci voleva più di un'ora per far bollire le barbabietole, oggi, con la diffusione dei vaporizzatori, è diventato facile cucinarlo, questo si può fare senza perdere le vitamine e i nutrienti che contiene

La zuppa nazionale russa cotta in brodo di funghi, pesce o carne con spezie piccanti si chiama miscuglio. L'hodgepodge di carne viene preparato da vari tipi di carne con l'aggiunta di carni affumicate, salsicce o salsicce. Storia del piatto Il miscuglio è stato menzionato per la prima volta in letteratura nel XV secolo

Il pesce granatiere appartiene alla categoria del baccalà. A quanto pare, il nome è stato dato a lui. a causa delle sue dimensioni, il granatiere raggiunge i 100 cm di lunghezza e fino a 3 kg di peso. Questo pesce è piuttosto gustoso e, come tutti i pesci, è estremamente salutare

Solyanka diventerà una vera decorazione del tavolo da pranzo. Dagli ingredienti elencati, ottieni un piatto per 5-7 porzioni. È necessario - 400 g di costine affumicate; - 500 g di costine di maiale; - 300 g di prosciutto cotto

Un ricco miscuglio aromatico è giustamente considerato un ornamento della cucina russa ed è presente nel programma obbligatorio di ogni ristorante nazionale. Oltre alla carne, include carni affumicate e sottaceti. Si fa riferimento alle cosiddette "

Un vero miscuglio è preparato con prelibatezze di carne, sottaceti, olive o capperi e ha un sapore aspro-salato-piccante. Inoltre, questa parola è chiamata un piatto di cavolo, che viene prima fritto e poi stufato con concentrato di pomodoro

La solyanka di carne assortita è un piatto che ogni casalinga prepara a modo suo. Ideale per cucinare quando in frigo rimane un po' di tutto: un pezzo di salsiccia, una coscia di pollo, un paio di salsicce, ecc. È necessario - Brodo di carne (pollo) - 1,5 l - Cipolla - 1 pz

La cucina russa è ricca di ricette insolite e deliziose. I primi piatti da soli si contano a memoria più di dieci, e questo se si tiene conto solo delle ricette tradizionali delle zuppe. Solyanka è anche considerato uno dei preferiti della cucina russa

L'hodgepodge misto è un piatto che viene spesso servito nei caffè e nei ristoranti. È gustoso, aromatico e appagante, ma la qualità dei prodotti che vengono messi nella ristorazione pubblica non è sempre all'altezza. Pertanto, sempre più casalinghe si chiedono come cucinare un miscuglio prefabbricato a casa

Le insalate di verdure a basso contenuto calorico piaceranno a coloro che si preoccupano della loro salute, longevità e figura ideale. Incredibilmente gustose e salutari, non annoiano mai. Una combinazione infinita di vari ingredienti, salse e condimenti ti permette di coccolarti con qualcosa di nuovo ogni giorno

Molti che sognano di dimagrire un po' e di rimettersi in ordine per la primavera sono probabilmente alla ricerca di modi per farlo. In effetti, il percorso verso una figura snella non è così difficile. E per questo non è affatto necessario esaurirsi con le diete più rigide

Il cavolo è gustoso e salutare in qualsiasi forma: fresco, crauti o in umido. A seconda della ricetta per la sua preparazione, il cavolo cappuccio stufato può essere un ottimo contorno per carne o pollame, oppure essere presente in tavola come ottimo piatto autonomo

Le casalinghe alle prime armi sono spesso interessate a come stufare il cavolo in padella. Il cavolo brasato è un piatto molto salutare e soddisfacente che può essere utilizzato come contorno per la carne o consumato separatamente. È necessario Per la ricetta classica:

L'orzo perlato è ricco di ferro, iodio, fosforo e calcio. Contiene un intero complesso di vitamine: A, B, E, C, PP, nonché l'aminoacido lisina che produce collagene. L'orzo è una fonte di fibre vegetali e proteine. Il porridge d'orzo è stato a lungo un simbolo di prosperità

Stuferemo il cavolo con le verdure. Questo piatto si prepara velocemente e facilmente. Le verdure incluse in questo piatto contengono molte vitamine, il che lo rende molto sano e gustoso. È necessario -1 kg di cavolo cappuccio -4 cucchiai

Goditi il vero sapore dei funghi nella più deliziosa zuppa di funghi fatta in casa. Questa zuppa normale può essere preparata in poche ore. Ideale per cena o pranzo. È necessario -2 tazze di funghi freschi - pelati e tritati finemente -1 cucchiaio

Questa zuppa di funghi risulta essere abbondante, aromatica e appetitosa. La ricetta diventerà un vero toccasana nel caso in cui ci sia brodo di carne da polpette o carne bollita. Un po' di gnocchi di patate e funghi - il primo piatto per il pranzo è pronto

Le insalate dietetiche leggere costituiscono una parte importante della dieta di coloro che si prendono cura della propria salute e del proprio peso. Le classiche ricette dietetiche sono a base di frutta e verdura come arancia, mela, cetriolo, pomodoro, carota

La zuppa di funghi in Russia è diventata famosa con l'emergere della raccolta forestale. Fu allora che prese una delle prime posizioni nella cucina nazionale russa. Si prepara velocemente e gli ingredienti sono alla portata di tutti. È necessario - 250 g di funghi freschi

In epoca sovietica, l'insalata di fegato di merluzzo si chiamava "Severny" e veniva servita nei migliori ristoranti del paese. Oggi l'insalata di fegato di merluzzo è un piatto meraviglioso sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle festive

La carne di merluzzo succosa e densa è altamente nutriente. Contiene molti oligoelementi e vitamine, nonché acidi grassi insaturi estremamente utili per il corpo. Questo pesce ha un sapore abbastanza buono e può essere usato per preparare una varietà di piatti

Le lasagne alle verdure sono un piatto della cucina italiana. Consiste in strati di pasta e ripieno di verdure, imbevuti di salsa. Questo è un piatto delicato, succoso e insolitamente gustoso che può decorare sia un pranzo o una cena di tutti i giorni, sia una festa festiva

In precedenza, il fegato di merluzzo era considerato una prelibatezza, era problematico trovarlo nei negozi. Ora è così facile ottenere una lattina di cibo in scatola. Ma il fegato di merluzzo stesso è molto grasso, è difficile consumarlo nella sua forma pura, ma con l'aggiunta di uova, patate, cipolle e altri prodotti si ottengono deliziose insalate

L'insalata di merluzzo con melanzane è un piatto di famiglia perfetto per una tavola festiva e aggiungerà una varietà di sapori. Gli ingredienti dell'insalata contengono una grande quantità di proteine e vitamine, il che parla della notevole utilità della ricetta

I benefici del cavolo sono stati a lungo dimostrati. Un'enorme quantità di vitamina C, così come il contenuto di magnesio, potassio e selenio, rende il cavolo insostituibile sulla tavola quotidiana. Il consumo regolare di cavolo bianco aiuta a far fronte all'eccesso di peso, rafforzare il muscolo cardiaco e purificare l'intestino dalle tossine

I crauti possono essere giustamente definiti uno dei piatti più popolari della cucina russa. E molte casalinghe possono persino vantare la propria ricetta "di marca". Esistono diversi tipi di crauti (tritati, sminuzzati, cavoli interi, ecc

I semi di soia coltivati, o semi di soia coltivati, sono un'erba annuale che viene attualmente coltivata su scala industriale in quasi tutti i continenti tranne l'Antartide. Tale popolarità dei semi di soia è data da molte delle sue proprietà:

Se vuoi servire un piatto insolito per cena, presta attenzione alla cucina orientale. La tua tavola tradizionale è diversificata dalla zuppa di patate in stile asiatico, che ha il sapore di un'interessante combinazione di zenzero e note di cocco

In Russia, le patate sono spesso chiamate il secondo pane. Se ci sono patate in casa, nessuno avrà fame! Dopotutto, con le patate si possono preparare una miriade di piatti. È buono sia come contorno che come secondo piatto, si abbina bene a carne, pesce, verdure e frutti di mare

Ci vorrà un minimo di tempo e pochi ingredienti per fare la crema di patate, e il piatto si rivelerà gustoso, insolito e squisito. È necessario - patate - 10 pezzi - acqua - 750 ml - panna pesante - 4-5 cucchiai. - sale, pepe, noce moscata, erbe aromatiche - a piacere Istruzioni Passo 1 Sbucciare le patate lavate accuratamente con un pennello, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente

Le zuppe di purea sono popolari da molto tempo. Sono aromatiche e delicate. Puoi aggiungere carne, funghi, formaggio e qualsiasi verdura. Una delle ricette semplici è la zuppa con patate e panna acida. È necessario - 500 g di pollo o maiale per brodo

Il lardo di maiale è un prodotto pregiato ad alto contenuto calorico. Contiene molti amminoacidi, vitamine, oligoelementi necessari per il corretto funzionamento del corpo. Salare la pancetta ne aumenterà la durata e diventerà un delizioso ingrediente per i panini

Nonostante il suo alto contenuto calorico, il lardo è un prodotto utile. Non contiene colesterolo dannoso, ma il grasso contiene carotene, vitamine A, D, E, nonché acidi arachidonico, oleico, linolenico e palmitico, che contribuiscono al metabolismo cellulare e del colesterolo

Sembrerebbe che salare la pancetta non sia un compito difficile. Basta riempirlo di sale e spezie, aggiungere acqua (se necessario) e lasciare agire per 3-7 giorni. E tutto andrebbe bene, ma a volte il risultato di questo approccio è deludente:

Chakhokhbili è un piatto nazionale georgiano a base di pollame. La caratteristica principale del piatto è lo stufato di carne di pollame fritta in una padella asciutta, che viene poi cotta in una salsa densa e profumata. Il piatto risulta essere molto gustoso, tenero e soddisfacente

Chakhokhbili, o pollo in umido con verdure, è uno dei piatti più famosi della cucina georgiana. Dopo averlo preparato, ti libererai della necessità di inventare una cena di tre portate, perché una porzione di chakhokhbili può soddisfare anche una persona molto affamata

I piatti georgiani sono famosi ben oltre i confini della loro patria. Si deliziano con il loro gusto e sono sempre associati a una grande vacanza. Tuttavia, i piatti georgiani sono convenienti per il prezzo e il tempo per cucinare nei giorni feriali

Sorprendi i tuoi ospiti con una cucina tradizionale georgiana davvero deliziosa. Basta cucinare un piatto più grande: la fila per di più è garantita. Il tempo necessario per preparare il piatto è di un'ora e mezza. È necessario - 800-900 g di pollo

Per preservare la particolare succosità di verdure, carne o pesce, nella loro preparazione vengono utilizzate varie impanature o pastelle, che formano una deliziosa crosta croccante. La pastella avvolge il prodotto senza alterarne il gusto. Il croccante può essere tolto dal prodotto finito o mangiato

Carne regalmente: il nome parla da solo. Il piatto si rivela sorprendentemente gustoso, succoso e sofisticato, degno di persone veramente reali. Non sorprende che occupi il posto più onorevole sulla tavola festiva. È necessario Maiale (vitello) patate cipolla formaggio Maionese salsa di pomodoro pomodoro funghi in scatola un ananas olive Istruzioni Passo 1 Le hostess trattano la carne in modo regale con gra

Puoi cucinare un miscuglio a casa secondo una delle tante ricette. Prova a renderlo tradizionale o sperimenta e approfitta dell'esperienza di esperti culinari di diversi paesi. Come cucinare un miscuglio di salsicce in russo in Puoi fare un miscuglio a casa secondo una ricetta tradizionale russa

Amanti di salsicce e prosciutto. Gustose, soddisfacenti, veloci e facili da preparare. Ha un gusto e un odore ricchi che stimolano l'appetito. Durante la cottura assaggiate gli ingredienti e non cuoceteli troppo. Ricorda che alcuni degli ingredienti sono già pronti da mangiare e non richiedono lunghe cotture

Cucinare la salsiccia da solo è abbastanza semplice e non richiede molto tempo. Rispetto a un prodotto acquistato, il prodotto domestico si distingue per la sua composizione naturale, l'assenza di additivi nocivi, conservanti. La salsiccia bollita risulta essere dietetica, è possibile darla anche ai bambini senza paura per la loro salute

Solyanka è un piatto tradizionale russo proveniente dalle vecchie zuppe di sottaceti Domostroevsky "sbornia" e "sbriciolante". Nel XIX secolo, l'hodgepodge si trasformò da piatti popolari prima in un piatto servito nelle taverne e poi nei ristoranti

Solyanka è un primo piatto molto soddisfacente. Molto utile per il freddo invernale. La base salata-aspra-piccante piacerà agli amanti di piatti e spezie interessanti. È necessario 500 grammi di manzo, 200 grammi di petto affumicato, 200 grammi di salsiccia affumicata, 3 patate, 3 litri di acqua, 2 cipolle, 1 carota, 3 sottaceti, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 4 spicchi di limone, 4 olive, prezzemolo, 2 foglie di alloro, olio di semi di girasole

L'insalata di prosciutto e frittata sarà una degna decorazione della tavola festiva. L'insalata è molto facile e veloce da preparare. È necessario - 6 pz. uova; - 5 cucchiai. latte per una frittata; - 1 lattina di mais; - 250 gr di prosciutto cotto

Quasi ogni casa ha la pasta, perché è uno dei prodotti più semplici ed economici. Tuttavia, i piatti di pasta deliziano la varietà e il gusto eccellente. La pasta in casseruola è facile e veloce da preparare, ma tutti i membri della famiglia apprezzeranno il suo gusto

Le uova di quaglia sono un prodotto alimentare dietetico molto prezioso. Sono di gran lunga superiori alle uova di gallina in termini di contenuto di vitamine, proteine e sostanze nutritive. In questo articolo imparerai come bollire le uova di quaglia per preservare più salute e sapore possibile

Quasi ogni casalinga cerca di diversificare il menu festivo. Puoi sorprendere gli ospiti e compiacere i tuoi cari preparando una quaglia sotto una marinata. Questo è un piatto delizioso e straordinario. È necessario quaglia (4 pezzi)

L'impasto giusto per la pizza è gonfio e morbido, con tante bollicine all'interno e croccante all'esterno. Per ottenere un impasto del genere è importante scegliere gli ingredienti giusti e cuocere la pizza per poco tempo, ma a temperatura molto elevata

Puoi fare non solo uova strapazzate e uova strapazzate dalle uova di quaglia, anche se è sicuramente molto gustoso. Questo sano prodotto può diventare un componente di un piatto molto più complesso, ad esempio un'abbondante insalata con patate novelle, deliziose polpette con salsa cremosa, uno snack originale o un delizioso dessert

Le uova di quaglia sono un prodotto molto utile, e in alcuni casi addirittura insostituibile. Ed è molto importante preparare questo prodotto in modo tale da ridurre al minimo la perdita di preziosi e sostanze nutritive. Uno di questi modi delicati è far bollire le uova di quaglia

Gli involtini di cavolo cappuccio sono un piatto delizioso con cui coccolare la tua famiglia. Consideriamo come cucinare Incredibili involtini di cavolo ripieni in una pentola a cottura lenta. È necessario Elenco dei prodotti richiesti:

Durante Shrovetide, ogni hostess cerca di compiacere i suoi ospiti e i suoi cari con frittelle tradizionali. Da tempo immemorabile in Russia, c'erano molte ricette per la preparazione di questo piatto. I pancake al forno sono considerati i più gustosi e soddisfacenti

Non tutte le casalinghe hanno il tempo di coccolare i classici involtini di cavolo ripieni fatti in casa. Questa ricetta ti permetterà di cucinare il tuo piatto preferito in una forma insolita con il minimo costo di energia e tempo. È necessario - ¼

Se l'impasto è preparato correttamente, può essere steso molto sottile con facilità. Durante il processo di cottura, questo impasto non lieviterà, trasformando la pizza in una torta. Una pizza grande è fatta da una palla di pasta. È necessario - 2/3 bicchiere d'acqua - 1 cucchiaino

Gli involtini di cavolo cappuccio sono un piatto molto gustoso e nutriente. Pertanto, molte casalinghe di tanto in tanto si sforzano di compiacere la loro famiglia con loro. Per rendere gli involtini di verza indimenticabilmente teneri e fragranti, preparate una salsa ricca

Se cucini patate con aglio secondo questa ricetta, alla tua famiglia verrà offerta una cena incredibilmente deliziosa. Come contorno, puoi servire cetrioli sottaceto, crauti o un'insalata di verdure fresche. Ingredienti: 1 kg di patate

La base del pilaf di funghi è riso e funghi. L'opzione più semplice e facile sono i funghi prataioli. La qualità positiva di questi funghi è che non possono essere avvelenati e hanno anche molte vitamine utili e un alto contenuto proteico. Come cucinare il pilaf con champignon o altri funghi Andranno bene anche altri funghi, anche se dovranno essere sciacquati e puliti ancora più a fondo

Fare il vero pilaf a casa non è così difficile. Naturalmente, il pilaf con verdure è tradizionalmente cotto in Uzbekistan su un fuoco aperto. Il vero pilaf dovrebbe essere friabile e fragrante. È necessario 400 g di polpa di agnello 400 g di riso (Devzira o normale riso leggero a chicco lungo) 150 g di olio vegetale (qualsiasi ma non oliva) 600 g di carote 2 cipolle medie 2 teste d'aglio spezie:

Esistono molte varianti di pilaf. Uno di questi è il pilaf con funghi, cotto in una pentola. È necessario - riso - 1 bicchiere; - funghi freschi - 500 g; - carote - 1 pz .; - cipolle - 1 pz .; - radice di sedano - 50 g

In estate, nella stagione delle verdure fresche, puoi cucinare il borsch più delizioso, aromatico e ricco con cavolo fresco e barbabietole. Per cucinare, avrai bisogno dei prodotti più tradizionali utilizzati nella cucina slava. Usando la classica ricetta del borscht, preparerai un piatto delizioso e delizierai te stesso e i tuoi cari

Durante i caldi mesi estivi, il borsch freddo di barbabietola è un'ottima opzione per il pranzo. Questo piatto, che è anche chiamato klodnik, barbabietola okroshka, barbabietola, ha un effetto rinfrescante. Inoltre, questo borsch è ricco di vitamine e altre sostanze utili

Le cotolette di pollo sono il piatto di pollame più dietetico e salutare. Può essere preparato per i bambini senza timore che sarà difficile per loro masticare. Il costo del pollo è molto più basso del prezzo di qualsiasi altro prodotto a base di carne

Le cotolette di pollo tritate sono un piatto leggero e gustoso che piacerà a tutti i membri della famiglia, indipendentemente dall'età. Le polpette di pollame si sposano bene con cereali, purè di patate, insalata di verdure. Avendo imparato a cucinare le cotolette di pollo tritate, sarai felice di rifare questo piatto per la tua famiglia

Probabilmente, ogni casalinga ha la sua ricetta per deliziose cotolette. Questo piatto, semplice da preparare, piace a molti. E gli ingredienti possono essere diversi: carne, pesce, verdure. Le cotolette di pollo sono molto gustose. È necessario - 2 cosce di pollo - uovo - briciole di pane - 2 patate - 2 spicchi d'aglio - Pepe nero macinato - sale - olio di semi di girasole - 80 ml di latte - 2 fette di pane - cipolla Istruzioni Pas

Con l'aiuto delle salse si può aggiungere un sapore e un aroma particolari al piatto principale. Le salse possono essere suddivise nei seguenti gruppi: cotte con o senza farina, così come rosse e bianche. Istruzioni Passo 1 Usa il brodo per preparare la salsa rossa

I veri buongustai sanno che sono le salse a conferire al piatto di carne il suo gusto unico. A causa dell'abbondanza di tutti i tipi di salse acquistate in negozio, le casalinghe non preparano spesso salse fatte in casa. E invano: le salse per la carne sono fatte molto rapidamente e quanto sono deliziose:

Quasi ogni casalinga ha la sua ricetta speciale per fare la marmellata di prugne. Alcuni lo cucinano con la gelatina, altri - in combinazione con altre bacche e altri ancora - con le noci. Portiamo alla tua attenzione un'altra ricetta per la marmellata di prugne - snocciolata

Il colesterolo è un alcol grasso naturale presente in tutti gli organismi viventi. È sintetizzato nel fegato umano e proviene in parte dagli alimenti consumati. In piccole quantità, è necessario per la produzione di ormoni sessuali e per garantire l'affidabilità dei setti di membrana nelle cellule

Abkhaz adjika è associato a un gusto pungente e al colore rosso, che sono dati alla massa speziata dei baccelli di peperoncino. Nella cucina russa, le hostess diversificano la ricetta classica a modo loro. Contiene peperoni, rafano, pomodori, persino prugne - a seconda dell'immaginazione culinaria

La salsa non è solo un'aggiunta a un piatto. Con l'aiuto della salsa, puoi ottenere una maggiore profondità e ricchezza di sapori. Anche il cibo familiare può sembrare completamente nuovo. Una delle salse popolari è cremosa. È preparato abbastanza facilmente e ci sono molte ricette per questo

I miei piatti fatti in casa senza salse, a quanto pare, non mangiano nulla, richiedono ketchup, maionese o tartare per qualsiasi piatto. Le salse dei negozi sono spesso deludenti per la loro qualità, che non corrisponde affatto al prezzo. Ho trovato una via d'uscita:

La salsa ai frutti di bosco è un'aggiunta originale a un piatto di carne caldo. La combinazione di dolce e piccante conferirà alla carne un gusto squisito. La salsa ai frutti di bosco può essere preparata anche in inverno. Dopotutto, invece della frutta fresca, puoi usare quella congelata

Un pollo arrosto insolitamente succoso con verdure non è difficile da realizzare. Il pepe e le zucchine bulgari aggiungeranno piccantezza al gusto della carne. Ci vuole pochissimo tempo e fatica per preparare il piatto. È necessario 1 carcassa di pollo

L'arrosto è un piatto fritto abbondante che appartiene alla cucina russa. Ci sono molte ricette per preparare questo piatto. Sceglieremo una ricetta insolita e prepareremo un arrosto come quello di Capodanno. È necessario Carne - 2 kg

Il brodo, cotto con carne di alta qualità e correttamente selezionata, diventa abbastanza trasparente dopo il filtraggio. Ma, se qualcosa è andato storto durante il processo di cottura, c'è sempre l'opportunità di aggiustare il brodo alleggerendolo

La coscia fritta deliziosamente cucinata è perfetta sia per una cena in famiglia che per una tavola festiva. Si sposa bene anche con qualsiasi contorno e verdure fresche. Ecco le ricette di questo piatto versatile. È necessario Per la prima ricetta:

La senape si prepara in due modi: dalla polvere di senape e dai grani. Il secondo metodo è preferibile in molti modi. Ad esempio, la senape in grani è più aromatica e più delicata nel gusto, e inoltre non c'è olio di senape prezioso nella senape in polvere, è composta da grani di senape spremuti e l'olio viene sostituito con olio di girasole o di soia

Sembra che non ci sia niente di più facile che cucinare carne e patate. Ma ogni casalinga sforna un arrosto con il suo gusto speciale, proprio come a casa. Tutto dipende da quei componenti minori che vengono aggiunti al piatto. Aggiungono un tocco personale che rende gli arrosti fatti in casa diversi in ogni famiglia

È difficile elencare tutto ciò che può essere fatto con il pollo. Dalla sola carcassa, puoi cucinare la zuppa e preparare deliziose crocchette, ali e gambe fritte. Kurnik, insalate, pollo al forno: questo non è un elenco completo di piatti di questo pollame

Per cucinare un pollo intero per la tavola festiva, devi conoscere alcune sottigliezze di questo processo, solo allora la carcassa è completamente fritta, ricoperta da una fragrante crosta croccante e il piatto può essere tranquillamente servito

Nonostante il gusto succoso e delicato della carne di pollo, non è molto conveniente mangiarlo in un ambiente ufficiale. Infatti, come la maggior parte dei piatti, il pollo si mangia con un coltello in una mano e una forchetta nell'altra. È necessario - coltello

Le torte sono la creazione culinaria più bella, la cui ricetta è stata tramandata di generazione in generazione. Tutti ricordano le deliziose torte della nonna con cipolle e uova. Le torte devono essere fatte con calore e amore. È necessario - 500 g di farina pregiata

Il pollo è amato dai buongustai di tutto il pianeta. Ci sono un numero enorme di opzioni per i piatti da esso. Ogni paese ha le sue peculiarità nella cottura della carne di pollo. Ma nel frenetico ritmo della vita moderna, rimane sempre meno tempo per la cucina casalinga e le ricette della categoria "

Il pollo è una carne assolutamente versatile. Il pollo viene cotto, stufato e fritto, da esso vengono preparati ricchi brodo, insalate, snack freddi e ripieno di torte. Inoltre, è molto nutriente, gustoso e facile da digerire. Per rendere il pollo una vera decorazione della tua cena, padroneggia alcuni piatti originali e interessanti

Il pollo può essere fritto, bollito, in umido, al forno. Antipasti freddi e piatti in gelatina sono preparati con carne di pollame. La carne di pollo assorbe bene il gusto e l'aroma dei condimenti in cui viene cotta. La carne di pollo bianca è dietetica e facilmente assorbita da adulti e bambini

Le torte di pasta alla panna acida sono incredibilmente gustose, morbide, tenere e aromatiche. Le focacce si mantengono fresche a lungo, e possono essere servite con un ripieno dolce per il tè, e in sostituzione del pane per i primi piatti. È necessario Per semplici torte alla panna acida:

Le cotolette di vitello sono un piatto piuttosto gustoso che può essere servito con qualsiasi contorno. A prima vista, può sembrare che cucinarli sia semplice. Ma per renderli teneri e profumati, è necessario conoscerne alcune sfumature. È necessario 1 kg di vitello

Il pane sembra essere molto difficile da fare, per questo lo compriamo nei negozi. Esiste infatti una ricetta abbastanza semplice per realizzare un delizioso e vero pane fatto in casa. Vuoi sapere quale? Vedi sotto. È necessario - farina di frumento - 3 tazze, circa 405 grammi, -acqua - una tazza e mezza, 375 ml, - lievito secco veloce - mezzo cucchiaino, -sale marino - 1 cucchiaio

La lagman è una zuppa di carne, verdure e pasta fatta in casa, cotta in un calderone. Non esiste una regola unica su come preparare questo piatto, esiste un insieme base di prodotti e varianti accettabili. Questa ricetta è per 7 porzioni. Ingredienti:

La cucina dell'Asia centrale è famosa in tutto il mondo per i suoi deliziosi piatti nazionali. Lagman è uno di questi, ovvero spaghetti allungati con un fragrante sugo di carne e verdure. Tradizionalmente, i noodles lagman sono fatti con pasta fatta in casa

Il lagman ricco e aromatico è un noto piatto asiatico, popolare anche in molti paesi europei. Lagman è una deliziosa zuppa densa con carne, pasta e verdure. - 0,5 kg di carne (vitello/manzo); - 1,5 litri di brodo di carne ricco; - 0,3 kg di tagliatelle grandi

La gelatina trasparente non è solo una decorazione da tavola in sé, ma anche la base per dare un aspetto festoso a molti altri piatti. Bellissimo patè di fegato, ricoperto da un sottile strato di gelatina. Da una normale insalata, se la versi con brodo di gelatina, ottieni un cibo straordinario ed elegante

Lagman può essere servito come primo o secondo piatto. Tradizionalmente è fatto con carne di maiale o di agnello. È necessario - 500 g di carne (maiale o agnello) - coriandolo macinato - sale - 3 pomodori - 1 patata - 3 spicchi d'aglio - 2 carote - olio vegetale - 1 mazzo di verdure of - paprica macinata - 1 peperone Istruzioni Passo 1 Tagliare a cubetti piccoli la carne, le patate, i peperoni e le carote

In Russia, così come nell'Europa occidentale, le patate attecchivano con difficoltà.Nel XVIII secolo i contadini russi chiamavano le patate "mele del diavolo" e consideravano un peccato mangiarle. A quei tempi era semplicemente impossibile pensare che con il tempo la patata si sarebbe trasformata per noi in un “secondo pane”:

Il maiale è una carne tenera e facilmente digeribile che è abbastanza adatta per l'alimentazione dietetica. Scegli tagli a basso contenuto di grassi e arrostiscili con verdure, frutti di bosco e altri condimenti gustosi. Questi piatti non richiedono particolari abilità culinarie, ma hanno un aspetto molto bello e meritano di essere serviti per una cena in famiglia

Un numero enorme di piatti può essere preparato dal maiale. Quasi tutte le parti della carcassa vengono cotte rapidamente, la carne risulta morbida e succosa. In soli 20 minuti, un pezzo di maiale magro può essere cucinato in un appetitoso fritto con salsa o verdure

Friggere la carne in pastella… Sembrerebbe un piatto semplice. Ma ci sono molte domande quando si prepara la pastella. Quanto deve essere spessa la pasta, su quale base va preparata e come si può diversificare il gusto? Prova a fare la pastella secondo diverse ricette e scegli quella che ti piace di più

Le aragoste o le aragoste sono chiamate i re della tavola. Molte persone li associano alla vita di lusso e sono considerati cibo gourmet. Aragosta e aragosta sono nomi diversi per un grande crostaceo marino della famiglia dei decapodi. Oggi per gustare questa prelibatezza non è necessario viaggiare in terre lontane, si possono acquistare le aragoste nei grandi supermercati e cucinare a casa

Un grande crostaceo marino decapode che vive sui banchi rocciosi sabbiosi dei continenti, nelle acque fredde e calde degli oceani, in inglese si chiama lobster, e in francese si chiama lobster. Questa è la definizione di uno degli abitanti più interessanti e deliziosi degli oceani del mondo

L'aragosta è uno dei frutti di mare più deliziosi. La sua carne succosa, abbinata a varie salse, burro o limone, è uno dei piatti più famosi nel mondo della cucina. Mangiare un'aragosta è una cosa semplice, basta saperla scegliere correttamente e sapere da quali parti è composta

Questo frutto, simile a un pomodoro e un mango, ha preso il nome abbastanza recentemente, circa 47 anni fa, o più precisamente, il 31 gennaio 1967. Ma questo non significa che prima questo frutto non avesse un nome - lo aveva e suonava come "

Gli spaghetti al pomodoro sono un piatto delizioso e aromatico che anche un principiante in cucina può realizzare. La pasta è un alimento tradizionale quotidiano in Italia, la cui ricetta è molto semplice, motivo per cui ha guadagnato popolarità in tutto il mondo

Le tapas sono una varietà di snack caldi e freddi. In Spagna è molto diffusa la tradizione di consumare le tapas, un piatto piccolo ma molto vario e sostanzioso che si prepara per uno spuntino veloce. Coca - tradizionali fette biscottate caramellate ed empanadillas - polpette fritte fatte con lo stesso impasto

Una zuppa di pesce ben cotta è un piatto incredibilmente gustoso e aromatico che può sostituire anche le zuppe di carne più ricche. Gli chef moderni sono andati oltre e preparano questa zuppa non solo con il pesce, ma anche con l'aggiunta di frutti di mare, verdure varie e altri ingredienti

Nessuno negherà le proprietà benefiche delle verdure. La ricetta seguente preserva le vitamine naturali degli ingredienti attraverso il processo di cottura delle verdure nel loro stesso succo, poiché l'uso di olio in questo piatto è minimo. Le melanzane con i peperoni sono piuttosto tenere

Ukha è il piatto più antico della cucina nazionale russa, il cui ingrediente principale è il pesce. Puoi cucinare la zuppa di pesce da qualsiasi pesce, ma il pesce persico, la gorgiera o il lucioperca sono i migliori di tutte le varietà bianche

Il caviale rosso è una delle prelibatezze preferite dei rappresentanti di tutti i paesi. Da esso si ricavano deliziosi snack. Non sorprende che le casalinghe si interroghino spesso sulla possibilità di congelare una prelibatezza per la conservazione

Il caviale rosso è una prelibatezza salutare contenente un'enorme quantità di vitamine e composti minerali. Il caviale refrigerato e salato ha una durata di conservazione molto limitata e il congelamento può prolungarla a lungo. È possibile congelare il caviale rosso?