Ci sono molte ricette per fare le zuppe. Dopotutto, tutti questi piatti hanno un effetto positivo sulla digestione. Nessun pranzo è completo senza liquidi, che si tratti di borscht o zuppa. Le verdure contenute nei primi piatti attivano l'attività delle ghiandole digestive, stimolano l'appetito. Le zuppe possono essere calde o fredde. Questi piatti sono preparati in brodi di carne, pesce e funghi. Una zuppa molto gustosa può essere preparata con gli agarici del miele. È molto salutare e ha poche calorie.
È necessario
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- funghi al miele (200 gr);
- cipolle (1 pz.);
- patate (3 pezzi);
- carote (1 pz.);
- olio vegetale (50 gr);
- verdi;
- grano saraceno (100 gr);
- Spezia;
- acqua (1, 5 l).
- Piatti:
- padella;
- padella;
- tagliere;
- coltello.
Istruzioni
Passo 1
Prendi una casseruola, versaci dentro dell'acqua e mettila sul fuoco. Aggiungi un po 'di sale lì.
Passo 2
Prendete le patate, lavatele e sbucciatele, quindi sciacquatele nuovamente.
Passaggio 3
Quindi preparare un tagliere e un coltello puliti e tagliare le patate a cubetti.
Passaggio 4
Mettere le patate a cubetti in acqua bollente salata.
Passaggio 5
Poi prendete una carota, sbucciatela e lavatela bene.
Passaggio 6
Rimuovere la grattugia e grattugiare grossolanamente le carote su di essa.
Passaggio 7
Poi prendete le cipolle, sbucciatele e tritatele abbastanza finemente su un tagliere.
Passaggio 8
Quindi estrarre la padella e metterla a fuoco basso. Versare un po 'di olio vegetale e friggere le carote e le cipolle tritate finemente su una grattugia grossa.
Passaggio 9
Prendete le verdure, sciacquatele bene e tritatele finemente.
Passaggio 10
Scolare il grano saraceno e sciacquarlo abbondantemente sotto l'acqua corrente.
Passaggio 11
Quando le patate saranno quasi cotte, mettete in padella il grano saraceno.
Passaggio 12
Quindi aggiungere i funghi lì e, dopo 5-7 minuti, le verdure saltate.
Passaggio 13
Aspettate un po' e mettete l'alloro, il pepe nero, le erbe aromatiche tritate e il sale in una casseruola con la zuppa.
Passaggio 14
Cuocere la zuppa a fuoco medio per 20 minuti. Poi controlla se le patate sono cotte. Se è abbastanza morbido, spegni il fuoco. La zuppa con agarici al miele è pronta, puoi servirla e mangiarla!
