Il multicooker è un elettrodomestico intelligente apparso in molte famiglie. Con il suo aiuto, puoi preparare deliziosi pasti dietetici. E, soprattutto, il processo di cottura praticamente non richiede l'attenzione della padrona di casa.
Pollo in una pentola a cottura lenta - un piatto dietetico in modalità "Stufato"
Per stufare in una pentola a cottura lenta, sono adatte una varietà di parti del pollo: petto, gambe, cosce. I seni saranno un piatto più dietetico e le gambe grasse lo renderanno soddisfacente. Per cucinare avrai bisogno di:
- pollo (1 kg);
- aglio (3 spicchi);
- salsa di soia (2 cucchiai);
- miele (1 cucchiaio);
- condimenti, sale, peperoncino (a piacere).
Per rendere la carne gustosa e cuocere più velocemente, il pollo deve essere marinato. Le ali hanno bisogno di 10-15 minuti, gambe e seni - fino a un'ora e mezza. Preparare una marinata con salsa di soia, miele, spezie e aglio e strofinare con essa il pollame. Il miele aiuterà a sviluppare una crosta dorata e darà al pollo un sapore unico.
Il pollo in una pentola a cottura lenta è molto succoso perché durante la cottura viene trattenuta una quantità sufficiente di vapore all'interno della padella.
Dopo che l'uccello è marinato, trasferire le fette in una pentola a cottura lenta e aggiungere un bicchiere d'acqua. Accendere il dispositivo in modalità "Estinzione". A proposito, puoi cucinare il riso per un contorno allo stesso tempo. In questo caso, la procedura è diversa. Per prima cosa, versa 1 tazza di riso lavato in una padella multicooker e aggiungi 2 tazze d'acqua. Metti il pollo sopra il contenitore per la cottura a vapore. L'uccello si rivelerà più dietetico e il riso sarà saturo di succo che gocciola dall'alto.
Cotolette di pollo con funghi - ricetta per un multicooker
Un multicooker è un dispositivo universale, non solo puoi stufare, ma anche cuocere e friggere. Pertanto, il metodo di cottura delle cotolette può essere qualsiasi. Per la carne macinata avrai bisogno di:
- pollo - filetto (1 kg);
- cipolla (1 pz.);
- funghi - champignon (200 g);
- uovo (1 pz.);
- farina (1 cucchiaio);
- spezie, sale (a piacere).
Puoi aggiungere non solo funghi alle cotolette di pollo, ma anche un uovo e riso. Per renderli più dietetici, usa la farina di segale al posto della farina di frumento.
Scorri il filetto attraverso un tritacarne, trita funghi e cipolle nello stesso posto. Mescolare con uova, farina, spezie e sale. Formate le polpette. Se avete intenzione di friggerli, passateli nel pangrattato. Mettili in un multicooker e accendi la modalità desiderata. Il piatto sarà pronto in 30-40 minuti. Nelle modalità "Fry" o "Bake", non dimenticare di aggiungere un filo d'olio nella padella multicooker e girare le polpette 10 minuti dopo l'inizio della cottura.
