Se non sai cosa fare con il purè di patate, ecco una soluzione semplice: prepara una torta di patate rustica. A causa delle uova, il piatto aumenterà significativamente di volume. Aggiungendo alcuni prodotti a base di carne alla composizione, renderete la torta ancora più soddisfacente.
È necessario
- - prodotti a base di carne (prosciutto, salsiccia, salsicce, bolliti, ecc.) - 100 g;
- - panna acida - 3 cucchiai;
- - lampadine - 2 pezzi;
- - uova - 5 pezzi;
- - purè di patate da 8 patate.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla e friggere fino a doratura. Metti i prodotti a base di carne sulla cipolla, quando è morbida, e friggili insieme, quindi fai raffreddare.
Passo 2
Versare un uovo crudo in purè di patate, mescolare nella frittura. Mettere il composto in una padella unta. Appiattire meglio e fare quattro fori per le uova crude. Rilasciare le uova crude nei pozzetti preparati.
Passaggio 3
Lisciate la superficie delle patate e spennellatele con la panna acida. Preriscaldare il forno e posizionare il piatto lì. Togliete la torta dal forno dopo che la sua superficie sarà dorata.
Passaggio 4
Nel caso abbiate bisogno di una versione magra della torta, preparate il purè di patate con il brodo di patate, non con il latte. Incorporare 2 cucchiai di amido invece di un uovo. Sostituire i funghi fritti per la carne o non aggiungere nulla.
Passaggio 5
Servire la torta di patate rurale già pronta insieme a cipolle verdi, prezzemolo, aneto. Come bevanda, puoi usare latte freddo, kefir o composta.
