Le cheesecake sono una buona opzione per la colazione. È molto semplice prepararli, di solito vengono cotti in padella, ma offriamo anche un'altra opzione: cucinare il syrniki di banana nel forno.
Cheesecake alla banana
Avremo bisogno:
- - 500 g di ricotta 9%;
- - 100 g di farina;
- - 100 ml di panna;
- - 80 g di zucchero;
- - 2 uova;
- - 2 banane.
Mescolare la ricotta con due uova, aggiungere lo zucchero. Sbucciare la banana, tagliarla a cubetti, aggiungere alla massa di cagliata, mescolare. Aggiungere la farina, impastare l'impasto da questi componenti.
Formare le torte di formaggio dall'impasto con le mani bagnate, friggerle nel burro o nell'olio vegetale fino a doratura. Servire con panna montata.
Cheesecake alla banana al forno
Avremo bisogno:
- - 500 g di ricotta;
- - 100 g di farina;
- - 100 g di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 1 banana.
Tagliare la banana sbucciata a cubetti, mescolare con la ricotta. Aggiungere 2 cucchiai di farina, uova, zucchero e mescolare delicatamente. Formare torte di cagliata, arrotolare la farina.
Coprire una teglia con un foglio, spennellare con olio vegetale. Mettere le cheesecake alla banana sulla carta stagnola, infornare per 15 minuti a 200 gradi in forno, quindi capovolgerle, cuocere per altri 10 minuti.
