La ricetta degli involtini di pollo e prosciutto non ha praticamente nulla a che fare con la cucina giapponese. Tuttavia, gli ingredienti utilizzati e il modo in cui vengono preparati sono in qualche modo simili al processo di creazione dei classici panini.
È necessario
- - frittelle di uova;
- - riso pronto per sushi;
- - formaggio Filadelfia";
- - avocado;
- - salsa di soia;
- - prosciutto;
- - gallina.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il pollo in acqua leggermente salata (circa 20-25 minuti). Tagliare il filetto di pollo a striscioline e friggere in una padella unta con olio vegetale. A fine cottura versare nella padella una piccola quantità di salsa di soia.
Passo 2
L'impasto per fare i pancake viene preparato secondo la ricetta più ordinaria: in una ciotola separata è necessario mescolare farina, uova, latte, soda, burro e sale.
Passaggio 3
Metti un pancake sui maki di bambù. Adagiateci sopra il riso sushi già pronto e distribuitelo su tutta la superficie del pancake, premendoci sopra con la mano.
Passaggio 4
Mettere il ripieno di pezzi di pollo, striscioline di prosciutto, fettine di avocado e crema di Philadelphia sulla superficie con il riso.
Passaggio 5
Avvolgere il rotolo con maki di bambù. Rimuovere i bordi irregolari con un coltello da cucina e tagliare il pancake stesso in più pezzi identici. Prima di servire, gli involtini di pollo e prosciutto devono essere cosparsi di salsa unagi.
