Le frittelle di pollo piaceranno sicuramente a tutti gli amanti dei piatti di carne. È facile cucinarli e, in combinazione con la salsa di formaggio, tali frittelle saranno apprezzate anche dai veri buongustai.
È necessario
- - 200 g di formaggio
- - 300 g di filetto di pollo
- - 2 uova
- - 2 cetrioli sottaceto
- - 2 cucchiai. l. Farina
- - 1 spicchio d'aglio
- - 2 cucchiai. l. panna acida
- - sale
- - Pepe
- - 1 cucchiaio. l. succo di limone
- - verdi
- - 2 cucchiai. l. Maionese
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente il filetto di pollo, grattugiare il formaggio e sbattere le uova con sale e pepe. Amalgamare i pezzi di carne con l'uovo sbattuto, aggiungere due cucchiai di farina e 1/2 del formaggio pre-grattugiato.
Passo 2
Formare piccole frittelle dalla massa risultante e friggere su entrambi i lati fino a doratura. Preparare la salsa di formaggio a parte.
Passaggio 3
Grattugiare i cetrioli sottaceto su una grattugia fine. Aggiungere l'aglio tritato e mescolare la panna acida e la maionese. L'ultimo ingrediente è il formaggio grattugiato. Mescolate bene il composto e lasciate scaldare a bagnomaria per qualche minuto. La prontezza della salsa può essere determinata dal formaggio fuso.
