I piatti di patate sono così gustosi che giustamente occupano un posto d'onore sulle tavole. La casa potrebbe non avere carne, pane, verdura e frutta, ma se nella dispensa ci sono diverse patate, questo è sufficiente per preparare una cena abbondante. E se, oltre alle patate, hai un po' di panna acida, una fetta di formaggio, un cucchiaio di pangrattato e un po' di burro, puoi fare una cena davvero regale.
È necessario
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- 10 patate di media grandezza;
- 150 grammi di panna acida;
- 50 grammi di burro;
- 3 cucchiai di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 20-30 grammi di formaggio grattugiato.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate e lessarle in acqua salata finché sono tenere. Quindi scolare l'acqua e lasciare raffreddare le patate.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Tagliare i tuberi raffreddati a fette spesse e farli rosolare nell'olio.
Passaggio 3
Dopo che le patate sono fritte, riempitele con panna acida, che si mescola con formaggio grattugiato. Cospargete la teglia con il pangrattato e mettete in forno ben caldo per 30 minuti.
Passaggio 4
Servite le patate al forno calde, condite con burro e guarnite con erbe aromatiche. In linea di principio, questo piatto è autosufficiente, ma può essere utilizzato come contorno per carne o pollame.
