Le verdure sono essenziali nella dieta di ogni persona. Sono essenziali per la crescita e lo sviluppo di ogni organismo. Un aumento della dieta di frutta e verdura ha un effetto benefico non solo sul peso di una persona, ma anche sul suo umore, sullo stato degli organi della vista, dell'udito e dell'olfatto.
È necessario
- olio d'oliva - 70 ml,
- cavolo bianco - 400 g,
- zucchine - 500 g,
- cipolla - 1 pz.,
- carote - 1 pz.,
- pomodori freschi - 500 g,
- aglio - 3 chiodi di garofano,
- aneto - un mazzo
- sale marino - 1 cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare il cavolo, rimuovere le foglie rovinate. Tagliare a fettine sottili.
È meglio usare una casseruola con un fondo spesso. Versare 50 ml di olio vegetale, scaldare. Immergi il cavolo tritato.
Passo 2
Lavate le zucchine, sbucciatele. Tagliare a cubetti, immergere nel cavolo.
Preparare carote e cipolle. Sbucciare le carote, grattugiare, tagliare la cipolla a semianelli sottili. Friggere le verdure in una padella con olio vegetale.
Sbucciare i pomodori puliti e tritarli.
Passaggio 3
Dopo 15 minuti di brasatura del cavolo e delle zucchine, aggiungere i pomodori nella casseruola. Soffriggere le verdure tutte insieme per 5 minuti.
Passaggio 4
Mescolare le cipolle e le carote fritte con l'aglio tritato e il sale. Usa le spezie se lo desideri. Aggiungi la massa alla composizione principale, mescola. Lo stufato di verdure è pronto, servire.
