Assicurati di provare a fare questa torta se non sei indifferente ai waffle: è molte volte più gustosa, più bella e più sana di qualsiasi negozio! Inoltre, anche un cuoco alle prime armi può gestire la ricetta.
È necessario
- - 7 torte di wafer già pronte;
- - 350 g di cioccolato fondente;
- - 40 ml di rum;
- - 115 ml di latte;
- - 205 g di burro;
- - 235 g di tahini halva alla vaniglia;
- - 70 g di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il burro a cubetti e metterlo in una piccola casseruola. Versarci sopra il latte e metterli a bagnomaria a fuoco medio. Cuocere, mescolando continuamente: il burro dovrebbe sciogliersi.
Passo 2
Sbriciolare l'halva: in questa ricetta, aggiunge una consistenza insolita al ripieno e un piacevole sapore di nocciola nel gusto. Rompi il cioccolato in piccoli pezzi.
Passaggio 3
Aggiungere l'halva, il cioccolato e lo zucchero al composto di burro e latte in una casseruola. Tieni presente che il cioccolato può essere completamente diverso in dolcezza, quindi cerca di non aggiungere tutto lo zucchero in una volta: è possibile che tu non ne abbia affatto bisogno!
Passaggio 4
Cuocere per altri 6 minuti circa, fino a quando il cioccolato e lo zucchero si saranno completamente sciolti e il composto sarà completamente omogeneo. Togliere il composto dal fuoco e versare 40 ml di rum. Se ti piace la cannella, puoi aggiungere un altro mezzo cucchiaino di questa spezia. Mescolare di nuovo accuratamente.
Passaggio 5
Fate raffreddare completamente il composto e spennellate i wafer cake. Ricoprire anche la parte superiore della torta con la panna e guarnire a piacere, come noci o briciole di waffle. Refrigerare per 3-4 ore.
Passaggio 6
Servire a pezzetti perché la torta è abbastanza dolce e nutriente.
