La cottura al forno, soprattutto fatta in casa, è sempre una vacanza. Anche se non c'è motivo, puoi concederti un delizioso trattamento. A volte non c'è abbastanza tempo per preparare i tuoi piatti preferiti. Ma questa ricetta ti aiuterà sempre. Khachapuri con formaggio in 10 minuti.
Khachapuri è un piatto georgiano. Esistono diverse varianti di questi prodotti da forno. Fermiamoci oggi per il khachapuri al formaggio. Cucineremo usando un forno a microonde, quindi passeremo un minimo di tempo. Il risultato supererà tutte le vostre aspettative.
Cosa è richiesto per khachapuri con formaggio:
- farina di frumento - 300 gr.
- acqua - 1 bicchiere
- uova - 3 pezzi
- formaggio - 150-200 gr.
- burro - ½ confezione
- olio vegetale - 2 cucchiai
- bicarbonato di sodio - ¼ cucchiaino
Come fare l'impasto
Aggiungere il bicarbonato di sodio alla farina e lavorare l'impasto sul tavolo. Mettere la farina in un mucchio con una depressione, aggiungere gradualmente acqua e 2 proteine. Mescolare delicatamente e aggiungere la farina lentamente. La massa dovrebbe diventare omogenea. Dividete l'impasto ottenuto in 2 parti, formate dei tortini e stendeteli sottilmente. Puoi usare qualsiasi formaggio per il ripieno, ma risulta molto gustoso con la feta. Impastare delicatamente il formaggio, aggiungere 2 tuorli, il burro e mescolare.
Metti le torte piatte su un piatto speciale per il forno a microonde, unto con olio vegetale. Metti uno strato di ripieno sopra, copri con un'altra torta e pizzica i bordi. Ungete il khachapuri con un uovo e mettete nel microonde per 5-6 minuti. Quindi aprire lo sportello, forare le torte con una forchetta e lasciarle in forno per altri 5 minuti.
