Le migliori ricette 2024, Novembre
Il pesce è uno degli alimenti più nutrienti. Le proteine, i grassi e gli altri nutrienti contenuti nel pesce sono facilmente assorbiti dall'organismo. Il processo di cottura dei piatti di pesce ha le sue caratteristiche che possono essere prese in considerazione
I benefici del pesce per l'organismo sono noti da tempo, è un prodotto facilmente digeribile con un alto contenuto di sostanze nutritive, non inferiore nel valore nutritivo ai prodotti a base di carne. Le qualità gustative della carne di pesce sono elevate, ma per preservare l'aroma durante la cottura e migliorare il gusto del piatto, è necessario conoscere alcune regole per la preparazione e la lavorazione del pesce
Il pesce è un prodotto gustoso e salutare. È una fonte di proteine ed è un'ottima alternativa alla carne. Inoltre, il pesce è ricco di calcio, fosforo e iodio. Per i residenti in zone lontane dal mare, questo è un criterio importante per l'utilità del prodotto
Cucinare la carne al forno, da un lato, è una vera arte, dall'altro, un vero piacere. Ci sono molte ricette per cucinare la carne al forno e oggi vi presentiamo il maiale bollito cotto al forno. Maiale bollito al forno Per cucinare avrai bisogno di:
Il maiale è un piatto festivo su qualsiasi tavola. La carne delicata e aromatica viene solitamente servita fredda, con spezie tradizionali russe: senape, rafano o aceto aromatico alle erbe. La carne di maiale è densa, un po' secca, a volte anche sbriciolata sotto il coltello, emana l'aroma delle spezie naturali
Il maiale bollito è un piatto tradizionale della cucina russa, può essere servito sia caldo che freddo. È necessario - maiale - 1 kg; - burro - 50 g; - pepe in grani; - Foglia d'alloro; - aglio; - sale. Istruzioni Passo 1 Sciacquare un pezzo intero di maiale sotto l'acqua corrente fredda, non è necessario asciugarlo
La carne si sposa bene con i funghi e, a loro volta, possono dare al manzo, all'agnello o al maiale un gusto più luminoso e intenso. Questi cibi possono essere stufati insieme o mescolati in una salsa. È necessario 600 g di filetto di manzo
Il maiale bollito è un antipasto russo freddo. Questo piatto può essere tranquillamente attribuito alle prelibatezze, perché la carne così preparata risulta essere molto tenera e aromatica. È necessario - 1 chilogrammo di carne di maiale
Cucinare carne di manzo morbida e succosa può essere difficile, soprattutto se cotta in un unico pezzo grande. È importante cucinare la carne con cura e attenzione, e poi otterrai un piatto meraviglioso, aromatico, festoso, saturo di aromi di verdure e spezie
Il manzo piccante con salsa di funghi può essere servito con un contorno di verdure al forno o purè di patate. Il piatto ha un gusto ricco grazie all'aggiunta di spezie piccanti. È necessario - 1 testa di cipolla - garofano - 600 g di manzo - 1/2 cucchiaio
Come cuocere il maiale al forno per renderlo gustoso e succoso? Arrostire la carne nella manica e assaporare l'aroma del piatto delicato. Può essere servito sia come antipasto caldo che freddo. Il sapore dipenderà dagli ingredienti della marinata e dai condimenti
Shurpa è una zuppa ricca che viene spesso preparata in Oriente. In diverse culture il piatto è conosciuto con i nomi "sorpa", "chorba", "sorba". Tradizionalmente, lo shurpa veniva cotto in un calderone sul fuoco, quindi il piatto aveva un gusto particolarmente interessante, leggermente affumicato
Qualsiasi piatto nella manica risulta sempre gustoso, succoso e sano. Molto spesso, il pollo viene cotto nella manica, di solito cosce o carcasse intere. Ma la ricetta con il filetto di pollo si trova molto meno spesso. Il filetto in sé non è niente di speciale, ma se aggiungi verdure e spezie, ottieni un piatto speciale, aromatico e soddisfacente
Per rendere gustoso e succoso il piatto cotto nella manica, devi scegliere la salsa giusta per l'ingrediente principale. Affinché la carne o il pesce si ricoprano di un'appetitosa crosta marrone dorata, non è sufficiente ungerli, è anche necessario lasciare uno spazio tra il prodotto e il film, in cui si accumulerà aria
La carne succosa e aromatica può essere cotta in una speciale manica per arrosti. La cottura delle maniche combina i vantaggi della cottura al forno e della cottura a vapore. I condimenti e gli altri ingredienti nella busta assorbono il prodotto principale in modo particolarmente intenso
I fagiolini sono lunghi germogli verdi. Hanno un gusto delicato e sono ottimi per preparare pasti ipocalorici. È necessario fagioli verdi; olio vegetale; sale; aglio; cipolla. Istruzioni Passo 1 Scegli i fagiolini
Quando viene arrostito in una manica, il maiale viene cotto nel suo stesso succo. Non è necessario aggiungere olio per evitare che il cibo bruci. Non c'è bisogno di perdere tempo a versare il succo su un pezzo di maiale. Il grasso in eccesso della carne viene sciolto e il prodotto è quasi dietetico
Il pollo al forno è sempre delizioso. Ma dopo tale cottura, ci sono due problemi: la carne a volte è secca e, dopo una cena deliziosa, dovrai anche lavare la teglia. Per evitare questi due problemi, puoi cuocere il pollo nella manica. Questo piatto è anche utile, perché il grasso non viene sciolto dal pollo:
La carne cotta in un sacchetto manterrà tutte le vitamine. Risulterà succoso e aromatico grazie alla salsa all'arancia. Perfetto per la cena. È necessario - 1 kg di carne; - 1 arancia; - 1 spicchio d'aglio; - 1 cipolla
Il corpo umano è esposto ogni giorno a un'enorme quantità di stress. Una dieta sana ed equilibrata aiuta a ripristinare completamente le forze e ripristinare la vitalità. Uno dei piatti più deliziosi e salutari per il corpo sono le cotolette, ma non fritte, ma in umido
Le cotolette sono un piatto caldo sicuro, la cui ricetta può essere trovata nell'arsenale di qualsiasi hostess russa. Polpette fritte, polpette in umido, polpette dietetiche: tutto questo è ora molto più comodo e veloce da cucinare con la tecnologia ultramoderna
Tradizionalmente, la carne di manzo viene utilizzata nella ricetta dello shulum. Tuttavia, risulta essere ancora più succoso dal maiale. Prova questa ricetta e goditi il suo ottimo sapore. È necessario - acqua, 4 litri; - maiale, 1 kg
Il multicooker consente di preparare rapidamente e facilmente pasti dietetici in modalità vapore, bollitura, spezzatino e cottura al forno. Questo elettrodomestico diventerà l'assistente principale in cucina quando sarà necessario organizzare una dieta sana
Per la prima volta, le cotolette di Kiev sono apparse in Russia durante il regno dell'imperatrice Elisabetta. La ricetta del piatto è stata portata dalla Francia, si chiamava "de volay". Dopo la guerra patriottica del 1812, queste cotolette furono ribattezzate Mikhailovsky
Sei perplesso, cos'altro puoi cucinare per tuo figlio dopo un anno? Dai un'occhiata e prova questa ricetta, che non richiederà molto tempo e fatica. Anche se il tuo bambino non ama particolarmente il pollo, la combinazione di carne di pollo e aneto fresco può deliziarlo
Un piatto dietetico molto sano e gustoso. Abbastanza semplice da preparare, nonostante a prima vista la ricetta sembri complicata. È piacevole servirlo su una tavola servita a festa come primo piatto caldo. Ingredienti: Filetto di tacchino - 750 g
Il porridge di semi di lino è delizioso e molto salutare. Contiene molti minerali, oligoelementi e vitamine. Pertanto, molti nutrizionisti consigliano di usarlo a colazione. È necessario Ricetta classica - farina di semi di lino - 150 g
La farina di semi di lino è un utile prodotto naturale che è un ottimo aiuto nella lotta contro l'obesità e nel miglioramento della salute. La farina di semi di lino viene utilizzata non solo nell'alimentazione, ma anche in cosmetologia. Questo prodotto è un vero magazzino di sostanze nutritive
Il tacchino al forno è più per una vacanza che per una cena di tutti i giorni. È un'altra cosa se hai una famiglia numerosa. Quindi questo uccello, molte volte più grande del pollo, sarà molto utile. Tuttavia, puoi cuocere non solo la carcassa, ad esempio, è molto gustosa se imbottisci il seno
Il maiale è una carne ideale per arrostire, è particolarmente buono cuocerlo in un manicotto speciale o in un foglio, che eviterà che la carne si secchi e si bruci. Questo piatto è delizioso e facile da preparare, ma il procedimento non è velocissimo
La cottura al barbecue è un'attività molto responsabile. Particolarmente importante è il processo preparatorio, ovvero l'acquisto della carne e, naturalmente, la scelta della marinata. L'acqua minerale ordinaria con gas è molto adatta in questa capacità, che conferisce ulteriore tenerezza e succosità sia al maiale morbido che al manzo magro
Le torte sono una delizia che troverete su ogni tavola. Sono cotti sia nei giorni festivi che nei giorni feriali, e la gamma di ripieni è infinita. Che la torta sia gustosa o meno dipende non solo dal ripieno, ma anche dall'impasto, quindi la sequenza di introduzione dei prodotti durante il processo di impasto e la loro quantità influenzano direttamente il risultato finale
La carne di tacchino preparata secondo questa ricetta sarà molto morbida, tenera e gustosa. E poiché il tacchino è considerato dietetico, questo piatto non influenzerà particolarmente la figura. È necessario - filetto di tacchino - 400 g - cipolla - 1 testa - aglio - 3 spicchi - formaggio (duro) - 100 g -pomodori - 2 pz
Dopo la tostatura, il petto di tacchino diventa molto succoso e tenero. Può essere cucinato in una manica speciale, in un foglio o semplicemente nella forma. E per dare alla carne un gusto e un aroma ricchi si otterrà con l'aiuto della corretta selezione delle spezie
Ci sono centinaia di marinate per la carne, ogni chef ha la sua ricetta personale. Vale la pena provare il maiale imbevuto di kefir, risulta essere molto tenero e succoso, può essere cotto su spiedini o su una gratella. Cosa serve per un kebab La particolarità di questa marinata è che non ci sarà sapore aspro, come dopo il succo di limone o l'aceto
Il tacchino intero al forno è un piatto tradizionale di Capodanno o Natale in molti paesi. Ma la sua carne magra si asciuga molto facilmente durante la cottura, quindi molto spesso il tacchino viene farcito e la ricetta e i tempi di cottura vengono osservati attentamente
Lo shashlik di maiale è uno dei piatti tradizionali del nostro paese. Viene cucinato non solo a casa, ma anche in ristoranti costosi e normali spiedini. Il segreto della sua così grande popolarità risiede non solo nella giusta scelta della carne, ma anche nella qualità del condimento preparato
Un po' di fantasia e le patate più comuni possono diventare una perla di festa. A casa o in natura, prepara piatti di patate originali per una tavola festiva o di tutti i giorni e non solo diversificherai il solito menu, ma sorprenderai anche i tuoi cari e gli ospiti
Ora nei negozi di alimentari puoi comprare carne per barbecue in una marinata per tutti i gusti. Certo, farlo è molto più facile che giocherellare con ciotole e condimenti a casa, ma la marinata di carne alla griglia fatta in casa è molto più gustosa e più naturale della carne acquistata in negozio
L'odore degli spiedini fa venire voglia di addentare un tenero pezzo di carne e, bruciando con il succo caldo, inalare l'aroma del fumo di legna. Il sapore della carne dipende da come è stata marinata. La carne per il kebab dovrebbe essere presa solo fresca in modo che il kebab non risulti secco e duro
L'ukha è considerato un piatto tradizionale russo. Inizialmente, l'ingrediente principale per preparare questa zuppa non era solo il pesce. Molte fonti antiche, ad esempio, menzionano "orecchio di pisello", "orecchio di pollo"
Charlotte fa risalire la sua storia al lontano XVIII secolo. Questo dolce è stato inventato per la regina Carlotta, che patrocinava i coltivatori di mele. Nel corso della lunga storia, la composizione della charlotte è costantemente cambiata, ma il nome è sempre rimasto lo stesso
Per secoli, lo zenzero è stato usato come spezia non solo nella sua terra d'origine, nell'Asia meridionale, ma anche in molti altri paesi. Questa popolarità è semplicemente spiegata dalle proprietà utili del prodotto e dal suo gusto unico. Cos'è lo zenzero?
Mangiare il porridge di grano saraceno è il modo perfetto per perdere peso. Questo porridge contiene la minor quantità di amidi ed è ricco di aminoacidi essenziali e proteine. Non solo ti permetterà di rimuovere centimetri in più, ma rafforzerà anche la tua salute
La carne marmorizzata è sulla bocca di tutti oggi. Dopotutto, le bistecche sono uno dei piatti più popolari tra i russi e, soprattutto, sono ottenute da tale carne. Oggi, l'opzione più popolare per la carne marmorizzata è il manzo Black Angus
Lo spezzatino di manzo e verdure è un piatto piuttosto pratico e sostanzioso, perfetto sia a pranzo che a cena. La ricetta stessa è abbastanza semplice e la sua preparazione non porterà molti problemi e difficoltà alla padrona di casa, ma il gusto della carne aromatica finita darà a tutti un grande piacere
La carne cotta al cartoccio, integrata con verdure, risulta essere molto tenera, succosa. Il suo aroma non lascerà nessuno indifferente. È necessario - il maiale non è grasso - 1 kg; - cipolle - 2 pezzi; - carote - 2 pezzi
Questo piatto ci è arrivato dalla Provenza (regione nel sud-est della Francia). La cucina di questa regione si differenzia dalla cucina francese classica nella sua semplicità ed è molto simile a quella casalinga. I piatti provenzali sono a base di verdure, olive, vino e carne fresca
La carne si abbina idealmente alle verdure, che possono essere sia come contorno cucinato separatamente che come parte di un piatto di carne. La carne di manzo al forno con verdure ha un gusto delicato e un aroma gradevole. Questo piatto delizierà particolarmente la tua famiglia in una fredda sera d'inverno
Il maiale bollito fatto in casa o il roast beef sono un'ottima alternativa alla salsiccia. Un chilo di carne costa poco più di un chilo di salsiccia di prima qualità, ma sarai sicuramente sicuro di mangiare carne e non una composizione speziata di soia, coloranti, esaltatori di sapidità, ecc
Potresti essere sorpreso, ma l'anatra alla pechinese e l'anatra alla pechinese sono due piatti diversi. Certo, non completamente diverso, ma fondamentalmente diverso. L'anatra alla pechinese è, in primo luogo, un'anatra di una certa razza, allevata con una tecnologia speciale, simile a quella utilizzata per nutrire le oche per il foie gras
Cosa si può preparare dalle melanzane per l'inverno è una domanda di attualità per molte donne nella stagione autunnale della raccolta. Vorrei aggiungere qualcosa di nuovo e insolito alle ricette già note e collaudate. Le melanzane in salamoia con carote e aglio possono essere preparate per un uso futuro o possono essere servite quasi immediatamente
Cucinare l'halibut può interessare molti appassionati di cucina, in quanto può essere abbinato agli ingredienti più inaspettati. Può essere fritto, in umido e bollito. Ma un abbinamento particolarmente originale e gustoso si ottiene al forno con la frutta
Accade così che gli ospiti stiano per venire e la padrona di casa non abbia il tempo di preparare tutti i piatti previsti. Una via d'uscita dalla situazione può essere la cottura simultanea di carne e pesce nel forno, tuttavia, ciò deve essere eseguito correttamente in modo che entrambi i prodotti non trasferiscano il loro odore l'uno all'altro
La carne intera al forno è un degno sostituto della salsiccia. Puoi servirlo affettato su una tavola festiva o preparare un panino per colazione, portarlo con te in viaggio o al lavoro. Questa carne impiegherà diverse ore per cucinare, ma il risultato vi sorprenderà piacevolmente
Questo piatto risulta essere molto tenero, succoso. È perfetto come contorno con riso o purè di patate. È necessario - 1 kg di filetto di maiale, - 50 ml di sidro di mele o aceto da tavola, - 50 ml di olio di semi di girasole, - 2 cucchiaini mostarda, - 3 spicchi d'aglio, - 1 cucchiaino Origano essiccato, - timo o basilico come condimento, - sale qb
Il tempo di cottura della torta di fegato è di 50-60 minuti. Dagli ingredienti elencati, ottieni una torta per 5-7 porzioni. Puoi usare le patate come contorno. È necessario • Fegato 700 g; • Uova di gallina - 2 pezzi; • Latte - 100 ml
Le patate delicate con fegato di pollo in una pentola a cottura lenta sono molto facili da cucinare. Questo piatto sostanzioso e incredibilmente gustoso delizierà i tuoi cari. È necessario - 6-7 patate - 500 g di fegatini di pollo - 1 cipolla - 1 carota - sale - Pepe - olio di semi di girasole Istruzioni Passo 1 Prepariamo gli ingredienti
Quando arriva l'estate, vuoi grigliare qualcosa. Una buona opzione è il tacchino in salsa di soia. Sul rogo, sarà saturo di un eccellente odore naturale. Mentre sei a casa, puoi cucinarlo nel forno: la carne risulterà succosa, morbida e aromatica
La carne al forno è un piatto molto gustoso, succoso e morbido, che è un'opzione degna sia per una tavola festiva che per quella di tutti i giorni. Inoltre, quando vengono cotti nella carne, le sostanze benefiche si conservano meglio. È necessario un pezzo di maiale grasso (collo)
Per cucinare involtini al forno con pancetta e fagiolini, è sufficiente avere l'abilità di piegare, la ricetta stessa è molto semplice e il piatto diventerà il momento clou del programma sul tavolo festivo. È necessario pancetta affumicata bollita - 300 g
La salatura è uno dei modi per conservare il cibo, la carne di maiale salata nelle fattorie contadine veniva raccolta in autunno, conservata in un luogo freddo e bastava fino alla primavera. Come per tutti i prodotti tradizionali, sono stati inventati molti modi di salare il maiale, alcuni di questi sono diventati famosi in tutto il mondo, basti ricordare la pancetta ucraina o la pancetta ungherese
Appetitoso bacon dalla crosta dorata decorerà la colazione e i secondi piatti. La cosa principale è osservare la tecnologia di cottura per ottenere le strisce più croccanti e aromatiche di carne fritta. La pancetta è diventata un ingrediente comune in molti piatti della colazione
Le foglie dei baffi dorati contengono tante sostanze utili, quindi perché non abbinarle all'altrettanto utile rapa, realizzando delle deliziose cotolette fatte in casa? Le cotolette di rapa sono molto semplici da preparare. È necessario - 1 kg di rape
Il salmone rosa salato in ogni vacanza sarà un prodotto di benvenuto in tavola. Con esso, puoi costruire tutti i tipi di panini, creare insalate. E per non aver paura della qualità della salatura, si consiglia di salare da soli il salmone rosa
Una delle principali festività cristiane è il Natale. Tradizionalmente in Russia, per la tavola festiva venivano preparati 12 piatti in memoria dei 12 apostoli, compagni di Gesù Cristo. Ma tra i sottaceti, il piatto principale del Natale era succoso
La rapa è una pianta crocifere, considerata una delle più antiche tra quelle coltivate. La rapa era coltivata nell'antico Egitto, sebbene il raccolto di radici fosse mangiato solo dai rappresentanti delle classi più povere e non privilegiate
Le frittelle calde tostate sono un ottimo dessert. Tuttavia, le donne hanno spesso paura di banchettare con soffici pasticcini a base di pasta lievitata, poiché rischiano di ingrassare. I pancake Hercules sono molto più bassi di calorie e hanno un ottimo sapore
Se vuoi mangiare qualcosa di sostanzioso e molto gustoso, puoi preparare frittelle di patate con pancetta. Questo piatto si prepara abbastanza velocemente e facilmente. È necessario - patate - 5 pezzi; - strutto - 150 g; - cipolle - 2 pezzi
Cucinare la carne a bagnomaria è una delle opzioni più ottimali per i piatti di carne, poiché quando si frigge la carne, come qualsiasi altro prodotto, si forma una grande quantità di sostanze cancerogene, la carne bollita è solitamente insapore e quando si cuoce la carne nel forno, c'è un alto rischio di asciugarlo troppo … Un piroscafo consente di cucinare un piatto succoso e sano
La rapa è un raccolto di radici piuttosto popolare in una volta e, purtroppo, ha perso la sua popolarità. E questo è successo perché le patate sono apparse sul nostro tavolo. A proposito, puoi cucinare molti piatti originali dalle rape: stufati, casseruole, porridge e anche aggiungerli alle insalate
Tutti abbiamo letto la fiaba "La rapa" durante l'infanzia, quindi presentiamo in termini generali di che tipo di verdura stiamo parlando. Diamo un'occhiata più da vicino a questa favolosa bellezza. Il luogo di nascita della rapa è considerato l'Asia occidentale
Se vuoi un kebab, ma non c'è modo di farlo in natura, non disperare. C'è una via d'uscita da questa situazione: puoi cucinare uno shish kebab nella manica. Il piatto risulterà succoso, gustoso e croccante. È necessario - pepe - a piacere
Lo shashlik di maiale può essere cucinato non solo su spiedini o su una griglia, ma anche in un normale forno. Sembra che non avrà un buon sapore, ma devi solo provarlo e una versione simile del kebab diventerà un vero toccasana, soprattutto in caso di maltempo
Quando la stagione del barbecue finisce, ma vuoi davvero coccolarti con una deliziosa carne nella marinata, puoi cucinare questo piatto fragrante nel forno. Per questo, qualsiasi tipo di carne è adatto, a seconda delle preferenze individuali
A volte non c'è modo di uscire nella natura o andare in un ristorante per mangiare un delizioso barbecue. Le casalinghe moderne hanno trovato una via d'uscita: kebab nel forno. Il processo di preparazione di tali piatti è semplice e il risultato è una cena deliziosa e soddisfacente
I pezzi di maiale spezzati con ananas, cotti sotto una fragrante copertura di formaggio, sono molto gustosi. Le costolette di ananas sono preparate molto rapidamente, tutti possono gestirle. Certo, devi guardare la carne nel forno per non seccarla, quindi le costolette risulteranno fragranti e succose
La carne d'anatra ha un sapore delicato, quindi l'anatra al forno è sempre stata considerata un piatto festivo. Dopo che sono apparse le maniche culinarie per la cottura, non puoi più aver paura che possa essere asciugato nel forno durante la cottura
Ci sono molte ricette di maiale: gulasch, braciole, hamburger, casseruole e così via. Ma è particolarmente chic cuocere al forno un intero pezzo di carne di maiale succosa. In questo modo si prepara non solo il bollito di maiale, ma anche altri piatti che molti considerano d'obbligo a Capodanno, quando la tavola dovrebbe essere straripante di cibo
Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto di carne festoso e delizioso, prepara una coscia di maiale ricoperta di miele e glassa di senape. Il maiale cotto in questa ricetta tradizionale britannica è buono sia caldo che freddo. È necessario 2, 5 kg di coscia di suino cruda
Ogni donna vuole sorprendere il marito con un piatto insolito e gustoso e, come sai, gli uomini amano soprattutto la carne e il pesce. Ma a volte non tutte le casalinghe vogliono passare tutto il giorno in cucina a cucinare pesce. Nonostante ciò, esiste una ricetta molto semplice e insolita per salare rapidamente il pesce
È così bello mangiare okroshka freddo per pranzo in un pomeriggio caldo. Qualsiasi hostess può cucinare questo piatto nazionale della cucina russa. Per rendere il tuo okroshka estremamente gustoso, devi conoscere alcuni segreti della sua preparazione
Hai bisogno di un antipasto freddo originale o qualcosa per un panino? Allora questa ricetta è sicuramente ciò di cui hai bisogno. Questa ricetta soddisfa tutte le esigenze della cucina moderna. Cucinare la pancetta al forno è semplice e relativamente economico
Molti buongustai apprezzeranno una tale delizia culinaria come la succulenta tartare di manzo. La carne cruda ben cotta con spezie, salsa e uova è molto più gustosa e aromatica del cibo cotto. Se sei pronto per esperimenti audaci e sei sicuro della qualità del filetto acquistato, prova a fare la tartare in casa
I panini sono una forma porzionata molto conveniente di piatti da portata. Questa ricetta è un piatto universale: gli involtini di prosciutto in salsa di vino possono essere serviti sia come piatto caldo con contorno, sia come antipasto, sia caldo che freddo
Per ogni cacciatore, una preda rara ma preziosa è il gallo cedrone. Sono cacciati in primavera. Questo tipo di caccia richiede una licenza e ha i suoi limiti. I maschi sono galli, del peso di circa 6 kg. Femmine (kopalukha) -2-3 kg. La carne di questo uccello è densa, ma succosa e deliziosa
Molte hostess si rifiutano di fare la salsiccia di maiale fatta in casa solo perché non vogliono pasticciare con il fegato. Ma non è necessario usarli! Una pellicola trasparente, una custodia da forno o un foglio di alluminio sono un ottimo sostituto
Ci sono molte opzioni per cucinare la carne di maiale al forno. Ma uno dei più riusciti è il maiale al cartoccio. Ci vorrà un minimo di sforzo da parte della padrona di casa per rendere la carne tenera, succosa e molto gustosa. Il forno e la pellicola faranno quasi tutto per te
Il caviale di funghi è un piatto delizioso e nutriente. Per preparare questo antipasto sono adatti funghi freschi, secchi, salati e in salamoia. Il caviale più aromatico si ottiene dai funghi di bosco (bianco, porcino, porcino e porcino). È necessario Per il caviale di funghi secchi:
Il foglio alimentare è un'invenzione meravigliosa e una vera scoperta in cucina. Grazie ad esso, i piatti nel forno sono particolarmente morbidi e succosi, perché tutta l'umidità viene trattenuta in essi. La carne al cartoccio è particolarmente apprezzata, perché è facile da asciugare o scuocere, e cotta in questo modo risulta tenera e si scioglie letteralmente in bocca
La casseruola di carne può essere preparata con carne di maiale, manzo o persino fegato. Ma cosa succede se metti tutto insieme per ottenere un piatto completamente nuovo?! Tutti e tre i tipi di carne dovranno essere macinati e cotti in forno sotto uno strato di formaggio grattugiato
Puoi preparare uno yogurt gustoso e salutare a casa se per qualche motivo non vuoi acquistare prodotti caseari acquistati in negozio. Per fare ciò, è necessario utilizzare latte con un certo contenuto di grassi e il componente principale: lo yogurt di avviamento
La carne viene raramente servita su un tavolo festivo. Più spesso, il menu cerimoniale include piatti di pollo. C'è uno stereotipo secondo cui cucinare qualcosa a base di carne, specialmente di manzo, è difficile e richiede tempo. In effetti, ci sono ottime ricette che non richiedono molta abilità
La carne al forno è una vera decorazione della tavola festiva. Può essere servito caldo come secondo piatto, oppure servito come antipasto, accompagnato da sottaceti e salse. Cuocere un grosso pezzo di manzo o maiale: la cottura richiederà molto tempo, ma il risultato sicuramente delizierà la tua casa e i tuoi ospiti
Le patate, che furono portate in Russia al tempo di Pietro il Grande, sono ancora uno dei prodotti più popolari. Ci sono un numero enorme di piatti di patate. Va notato che non tutti questi piatti sono ugualmente salutari. Ad esempio, quando si cucinano le patate, è necessario rispettare alcune regole
Il kebab di maiale è sempre popolare tra gli amanti del relax in mezzo alla natura. Grazie al suo alto contenuto di grassi, questa carne è ideale per la cottura a carbone. Il kebab di maiale risulta essere estremamente succoso e aromatico anche senza una marinata speciale
Fare i panini con gli spratti è facile e semplice. La cottura non richiederà molto tempo e il piatto risulterà bello e molto gustoso. Questo antipasto decorerà qualsiasi tavola. È necessario Pane nero - 0,5 pagnotte spratti - 2 lattine da 160 grammi ciascuna formaggio a pasta dura - 200 grammi maionese - 200 grammi aglio - 2 spicchi pomodorini - 5 pezzi cetriolo fresco - 1 pezzo olio vegetale - 100 grammi foglie di lattuga Istruzioni Pa
In casa, senza avere l'autoclave, è possibile preparare del buon pesce in scatola. Non ci sono difficoltà nel preparare lo sgombro nel tuo succo. Disponibilità e facilità di preparazione, combinate con un prodotto finale di alta qualità, ti permetteranno di rifiutarti di acquistare un tale prodotto in un negozio
Poche persone sanno che il barbecue è noto da molto tempo in Russia. Era carne filata, cioè cotta allo spiedo. E questo significa che questo piatto non è solo cucina caucasica. Ci sono un numero enorme di ricette di kebab, ma ci sono regole di base nella sua preparazione che devono essere seguite
Delizioso formaggio fatto in casa delicato con l'aroma del latte fresco, ti piacerà sicuramente. Il tempo speso per prepararlo ripagherà con la gratitudine dei tuoi cari. È necessario - 1 kg di ricotta; - 3 litri di latte
Come far bollire le uova velocemente? Al mattino è particolarmente pigro per preparare la colazione. Non ci sono altri modi per semplificarti la vita in cucina, ma è comunque un peccato perdere tempo. Si scopre che se c'è un forno a microonde, in esso non solo puoi friggere rapidamente le uova, ma anche farle bollire
Una delizia indispensabile durante la santa festa di Pasqua è la torta. Una buona casalinga avrà sicuramente la sua ricetta per preparare questa prelibatezza. Ma tradizionalmente i dolci pasquali sono cotti con pasta di lievito dolce. È necessario 1 kg di farina
Di norma, tali prodotti da forno vengono prodotti una volta all'anno durante le luminose vacanze di Pasqua. Il gusto speciale del dolce pasquale sorprenderà piacevolmente la tua famiglia. È necessario Farina premium - 700 grammi, latte - 400 grammi, lievito fresco - 50 grammi, zucchero - 300 grammi, uova di gallina - 8 pezzi, zucchero vanigliato 2 bustine, burro - 250 grammi, uvetta - 200 grammi, teglie
I cupcakes sono prodotti dolciari con una varietà di additivi. Tradotto dall'inglese, la parola torte - significa una torta. I cupcakes sono deliziosi e nutrienti, motivo per cui possono essere spesso visti sul tavolo festivo. È necessario Per l'impasto:
Lo sgombro al cartoccio ha un gusto delicato e un aroma unico. Questo è un piatto molto gustoso e originale che non richiede grosse spese per la sua preparazione. È necessario Sgombro; 1 pomodoro; 1 cipolla; 1 limone
Il kebab di pollo è gustoso, aromatico e magro. Il pollame può essere marinato in vari modi, ad esempio nelle bevande a base di latte fermentato. La marinata di kefir e spezie piacerà ai bambini e alle persone a cui non piace molto il cibo piccante
I pancake sono uno dei piatti più antichi della cucina russa. Cucinarli è semplice e, soprattutto, veloce. Ci sono molte ricette per fare i pancake. Una delle ricette più comuni è per le frittelle acide. Piaceranno a coloro che non amano i piatti di farina dolce
Se hai bisogno di cucinare pancake con carne o ripieno dolce, allora devi scegliere una ricetta universale per fare i pancake. Non tutti possono essere chef professionisti, ma tutti possono cucinare un piatto secondo una ricetta classica e collaudata
Anche un grosso luccio vecchio può essere cucinato deliziosamente, anche se si ritiene che la sua carne sia dura e puzzi di fango. Basta immergerlo nella marinata e friggerlo nella pastella. È necessario - 1 luccio; - 1-2 uova
La torta al miele fatta in casa non ha nulla da invidiare alle torte preparate da pasticceri professionisti. È necessario Miele - 3 cucchiai, bicarbonato di sodio - 1,5 cucchiaino, burro - 100 grammi, zucchero a velo - 1 tazza, zucchero - 1 tazza, uovo di gallina - 3 pezzi, farina - 4,5 tazze, panna acida - 750 grammi, una ciotola da 3 litri - 1 pezzo, una ciotola da 1 litro - 1 pezzo, uno scolapasta, una garza, una casseruola da 3 litri - 1 pezzo, sale - 100 gra
La trota al cartoccio è un piatto molto semplice e gustoso. E ciò che è importante: durante la cottura al cartoccio, il pesce conserva tutte le sue proprietà utili. Le patate bollite o fritte sono perfette per guarnire con la trota. È necessario trota fresca
La trota salata leggera adornerà qualsiasi tavola festiva e quotidiana. La ricetta è semplice, classica, provata e testata tante volte. Tu e i tuoi ospiti rimarrete stupiti dal gusto delizioso del prodotto finito. È necessario Carcassa di trota - 1 chilogrammo, sale da cucina -3 cucchiai, zucchero semolato - 1 cucchiaio, olio vegetale raffinato - 200 millilitri, un panno di lino, una ciotola a fondo piatto con un volume di almeno 3 litri, un barattolo di vetro -
Un pezzo di gustoso bacon salato non è solo un sogno di un ucraino. Questo è un prodotto versatile che si adatta sia a una tavola festiva che a una da campo. Il processo di cottura è laborioso, ma ne vale la pena. È necessario Lardo di maiale, fresco - 1 chilogrammo, sale da cucina - 1 chilogrammo, pepe nero macinato - 10 grammi, piselli pimento - 10 grammi, alloro - 10 pezzi, una casseruola o una ciotola con un volume di 3 litri - 1 pezzo, panno di lino 50 centi
Il fegato di maiale è una fonte di aminoacidi, vitamine e minerali. Contiene più ferro del manzo, quindi è particolarmente utile per le persone con bassa emoglobina. Ad alcuni non piace a causa della leggera amarezza. Ma devi solo essere in grado di cucinare deliziosamente il fegato di maiale
Sicuramente dovevi osservare questo fenomeno: se mordi (o tagli) un pezzo di una mela, la sua carne si scurirà molto presto. Inizialmente bianco (o con una sottile sfumatura rosata), assumerà una colorazione brunastra. Inoltre, le mele di diverse varietà si scuriscono in modi diversi:
Se vuoi accontentare i tuoi cari con un piatto gustoso e allo stesso tempo semplice, puoi cucinare il fegato. Per rendere il fegato tenero e succoso, non dovresti solo cucinare correttamente, ma anche scegliere una frattaglia. Come scegliere un fegato?
Nella cucina nazionale russa, i piatti di selvaggina, in particolare quelli a base di fagiano di monte, sono considerati festivi e sono molto apprezzati. La carne di questo uccello selvatico è molto morbida, ma secca, e sa di pollo soprattutto
Molte casalinghe sono preoccupate per la domanda su quanto sia delizioso cucinare il fegato in modo che non sia duro. Questa ricetta aiuta a mantenere il fegato succoso e morbido. Ci vorrà circa mezz'ora per preparare un tale sugo. È necessario - 500 g di fegato di maiale
I cheburek possono essere chiamati cibo popolare: sono state inventate molte varianti di pasta, le casalinghe stanno sperimentando vari ripieni, il metodo di cottura rimane invariato: fritto. Certo, non possono essere classificati come cibo sano, ma a volte puoi coccolare te stesso e la tua famiglia con succosi pasticcini
Il delizioso pollo al forno con spezie è una delizia per tutta la famiglia. Dopo la prima preparazione, c'è il desiderio di ripetere questo meraviglioso piatto. Crosta croccante, carne succosa e tenera - ideale come piatto per una cena in famiglia o per una vacanza
Suggerisco di fare uno strudel di funghi con formaggio. Non è preparato dalla pasta sfoglia, ma durante il processo di preparazione la torta risulta essere a più strati. La quantità di ingredienti indicata è sufficiente per 8 porzioni. È necessario - farina - 450 g
Le patate al forno sono un ottimo contorno per piatti di pesce o di carne, e possono essere consumate anche da sole. Cucinare deliziose patate con la crosta non è particolarmente difficile. È necessario patate 10-15 pezzi
La ricetta per preparare il fegato alla Stroganoff è molto popolare. Il fegato è morbido, tenero e ricco di gusto. Come contorno a questo piatto potete cuocere riso, pasta o patate. È necessario fegato - 500 g; cipolle - 2-3 pezzi
Il salmone rosa è un pesce di mare gustoso, sano e conveniente della famiglia dei salmoni, la cui carne è ricca di rari oligoelementi, vitamine e, allo stesso tempo, è nutriente. Una ricetta per cucinare il salmone rosa al cartoccio ti aiuterà a preservare la massima quantità di sostanze nutritive e a dare succosità a questo pesce
Tra i tanti piatti che si possono preparare con le patate, le patate alla contadina sono considerate tra le più deliziose. In effetti, questo è un piatto insolitamente gustoso e soddisfacente, il cui segreto è nelle spezie. È facile da preparare e non richiede molte attenzioni
Chip e chip sono nemici sia per la salute che per la forma. Inoltre, molte diete suggeriscono di eliminare del tutto le patate dalla dieta! Ma non tutti, a causa delle loro preferenze di gusto e mezzi, possono rifiutare un ortaggio a radice economico e universale … In questo articolo - alcune idee su come soddisfare una passione con le patate senza danneggiare il corpo
Questo piatto è molto popolare e piace a tutti. Puoi cambiare il gusto delle patate aggiungendo diverse salse ed erbe aromatiche. Inoltre, le patate cotte in quarti possono prendere il posto che spetta loro su una tavola festiva o da pranzo
Le patate sono l'unico ortaggio non consumato crudo in insalata. Sempre solo bollito. O, in casi estremi, al forno. Ciò è spiegato sia dal suo gusto che dalla presenza nel prodotto di solanina malsana, che si decompone parzialmente e perde le sue proprietà tossiche proprio durante il trattamento termico
Sembrerebbe che non ci sia niente di più facile che bollire le patate. Mettilo, salalo e lascialo cuocere per te. Anche un bambino può cucinare un piatto così semplice come le patate. Si scopre che non tutto è così semplice, devi anche essere in grado di cucinare le patate
Le patate sono apparse in Russia solo trecento anni fa. Ma ora può essere trovato in quasi tutte le casalinghe. Questo ortaggio è anche chiamato "il secondo pane", poiché è diventato parte integrante della cucina russa. E il numero di piatti preparati con le patate è di diverse centinaia
Le patate sono ancora uno dei contorni preferiti. Il popolare ortaggio può essere utilizzato per preparare un'ampia varietà di pasti. I consigli di cucina possono aiutare a migliorare il sapore e l'aspetto del tuo piatto. Istruzioni Passo 1 Non aggiungere latte freddo al purè di patate
Come sapete, le patate iniziarono a essere coltivate in Russia nel XVIII secolo e da allora le patate sono rimaste un prodotto alimentare popolare. Le patate, chiamate colloquialmente "patate", sono molto utili perché contengono una grande quantità di sostanze nutritive
Rispetto all'arrosto, alla bollitura o allo stufato, arrostire le verdure in forno è il modo migliore per preservare tutti i loro benefici nutrizionali. Se ti prendi cura della tua salute, allora dovresti assolutamente provare questo metodo di cottura
Quando si preparano le verdure, è importante scegliere il metodo appropriato, che dipende dal tipo di verdure previste per il pranzo o la cena e anche dalle preferenze di gusto di coloro che mangeranno. Il prossimo punto importante, che entusiasma sempre più i sostenitori di una corretta alimentazione, è come preservare il più possibile i nutrienti contenuti nelle verdure durante la cottura
Forse il modo più antico di cucinare le verdure è la cottura al forno. Al giorno d'oggi, questo metodo viene utilizzato con successo non solo all'aperto all'aperto, ma anche a casa nel forno. Per cuocere correttamente le verdure, devi armeggiare un po ', poiché il tempo di cottura per tutte le verdure è diverso
Le verdure al forno sono considerate un pasto leggero e dietetico. Possono essere cotti in una teglia o al cartoccio. Le stesse verdure possono essere utilizzate per realizzare piatti completamente diversi semplicemente sperimentando salse e additivi che si adattano ai propri gusti
Ci sono molti modi per cucinare le verdure al forno. I piatti sono sani, gustosi e facili da digerire. E la loro preparazione non richiede molto tempo e fatica. È necessario Verdure al forno con fagioli Pepe bulgaro - 2 pezzi
Ci sono diversi motivi per imparare a salare il pesce rosso da soli. E il più significativo di questi è, ovviamente, il costo del prodotto. Con i soldi per un piccolo pezzo di pesce salato, puoi comprare un chilogrammo di pesce refrigerato o congelato
Chechil è il vero nome del formaggio affumicato intrecciato in trecce strette e belle. Questa forma è solo una delle varietà. Questo formaggio è un piatto nazionale caucasico, ed è fatto esclusivamente a mano. Informazione Generale Chechil ha un gusto insolito che ricorda i suluguni
Il pesce rosso salato è un ottimo antipasto che viene venduto alla velocità della luce attraverso i piatti della tavola festiva. Questo piacere non è economico e le casalinghe parsimoniose dovrebbero imparare diversi modi per salare il salmone o la trota da sole
Tutti conoscono i benefici del consumo di pesce rosso. Possiede anche un gusto e un aroma eccellenti. A qualcuno piace il salmone, a qualcuno la trota o il salmone chinook, e il salmone ben cotto è molto gustoso. Oggi in negozio puoi scegliere pesce rosso per tutti i gusti e in varie forme:
Solo un dolce fatto a mano può rallegrare un vero gourmet. Innanzitutto, puoi essere sicuro di tutti gli ingredienti, della loro utilità e freschezza. In secondo luogo, le torte fatte in casa sono fatte per durare, con una generosa quantità di panna e altri deliziosi ingredienti
Le patate fritte, nonostante il loro alto contenuto calorico, si trovano nella dieta di molte persone. Il segreto di tanta popolarità di questo piatto sta nella semplicità di preparazione, nel gusto e nell'aroma gradevoli, nonché nella crosta croccante, che si ottiene durante la corretta tostatura del prodotto
Il merluzzo all'uovo è così delizioso con una fragrante crosta croccante che è difficile resistergli. Questo metodo è adatto a quasi tutti i pesci, non ci sono molti ingredienti necessari per questo: farina e un uovo e l'impanatura può essere fatta con una pagnotta o un pane
Le deliziose patatine fritte sono croccanti fuori e morbide dentro. In assenza di una friggitrice, questo effetto può essere ottenuto quando si frigge in una padella di ghisa. È possibile cucinare le patate fritte perfette seguendo questi semplici consigli
Pochi rinunceranno alle deliziose, aromatiche patate dorate fritte con una deliziosa crosta. Ma un piatto del genere risulterà solo in una pesante padella di ghisa. Altre padelle, comprese le padelle antiaderenti, non sono adatte per le patate fritte
I piatti di patate sono deliziosi. Tuttavia, la pratica ha dimostrato che non tutti possono cucinare deliziose patate croccanti. Ci sono solo alcuni consigli, sapendo quali, puoi cucinare queste patate più gustose che da McDonald's. È necessario 3 grandi tuberi di patata, ½
Le costolette di pollo condite con formaggio sembrano deliziose e vanno con ogni occasione, che si tratti di una cena festiva o di uno spuntino veloce. E non sarà difficile cucinarli a casa, perché i prodotti necessari per il piatto sono disponibili in quasi tutte le case
Di per sé, le patate sono un prodotto versatile, ci sono molti modi per cucinarle. Dopotutto, ogni tipo di lavorazione conferisce alle patate un gusto speciale. Inoltre, il gusto è influenzato dalla forma del taglio del tubero e dal modo in cui viene preparato
Sbucciare i calamari freschi (1 kg) e immergerli in acqua bollente per 30 secondi. Quindi sciacquare con acqua fredda, eliminando i resti di pelle arricciata, e tagliarli a listarelle. Sciogliere un po' di burro in una padella e aggiungere i calamari
I nutrizionisti raccomandano di includere regolarmente la trota nella dieta. Questo pesce è ricco di acidi grassi polinsaturi omega-3 e contiene bassi livelli di colesterolo. Ha un gusto eccellente e una consistenza delicata. La trota si sposa bene con funghi e verdure
La patata umile è un piatto versatile. Cotta in "camicia" diventa croccante, dorata e salata all'esterno e friabile e bianca all'interno. Vari ripieni lo trasformano in un vero e proprio secondo piatto, completando ed esaltando il noto gusto
La salsa Mojo è una salsa portoghese molto popolare disponibile in colore verde o rosso. Si abbina bene con pesce, carne e verdure. Questa salsa viene preparata molto spesso nelle Isole Canarie, prova il filetto di pesce fritto con salsa mojo
Ogni persona controlla la sua salute e una corretta alimentazione. Ed è per questo che il pesce deve essere incluso nella dieta. Il salmone rosa al forno con patate è un piatto sostanzioso e salutare, in quanto cotto al forno. È necessario - 1 pezzo di salmone rosa - Maionese - sale - Pepe nero macinato - 1 carota - 1 testa di cipolla - verdure (a piacere) - spezie - carta da forno Istruzioni Passo 1 Per questo piatto è meglio sceglie
Le torte di pesce sono tenere e gustose. Questo piatto sarà una buona varietà nel tuo menu. La salsa di pomodoro e funghi completerà perfettamente il gusto del pesce delicato. È necessario - filetto di pesce 400 g; - pomodori conservati in succo di pomodoro 400 g
I cracker Kirieshki sono adorati da bambini e adulti. Se vuoi coccolarti con deliziosi cracker, non devi nemmeno correre al negozio: puoi cucinarli a casa. I famosi crostini "Kirieshki" sono pezzi di pane essiccati con l'aggiunta di spezie
Una pizza cotta in padella ricorda un po' una casseruola, ma ha indubbiamente un suo gusto unico. Il ripieno per una tale pizza può essere fatto da qualsiasi prodotto. È necessario Per il test: - 600 g di patate; - 1 cucchiaio
A volte capita che le ricette più deliziose e salutari siano semplici. Esistono molti modi per cucinare le patate, ma il piatto più delizioso, senza dubbio, sono le patate al forno. Capiremo tutte le complessità della preparazione di questa meravigliosa ricetta
Le patate sono un ortaggio molto salutare se consumate con la buccia. In esso sono contenute tutte le sostanze utili. Il compito principale è come rendere queste patate gustose e, soprattutto, facili da preparare. È necessario - Patate medie - Sale - Pepe (nero e rosso) - Condimento per patate - Condimento alle erbe aromatiche - Olio di Oliva (Extra Vergine) Istruzioni Passo 1 Sciacquate bene le patate (preferibilmente con un pennello), asc
Per cuocere una torta deliziosa, non devi perdere tempo a preparare il ripieno e a far lievitare l'impasto. Deliziose torte fatte in casa possono essere preparate in appena mezz'ora. Prova la Lazy Cabbage Pie, un piatto semplice ideale per un pranzo o una cena in famiglia
La salsa besciamella dona un delizioso sapore di "carne francese". Un piatto così regale è degno di qualsiasi tavola festiva. La salsa stessa può essere servita con piatti di pesce, verdure e carne. È necessario - 900 g di carne di maiale
Probabilmente il miglior pesce per il barbecue è lo storione. Dal pesce reale si ottiene un vero shashlik reale, la tenerezza e la bontà di cui qualsiasi altro pesce può invidiare. È necessario - 1 kg di filetto di storione
Nell'antica Russia, le casalinghe economiche usavano tutte le parti dello storione: testa, coda, squame, ecc., incluso il vizigu. Questa è la cosiddetta parte cordale della cresta di grandi specie di pesci rossi o storione. Viziga e i suoi piatti erano abbastanza comuni nella cucina di quei tempi
Lo storione è stato a lungo considerato il pesce più delizioso. I piatti preparati con esso sono una delizia meravigliosa per una tavola festiva. Se vuoi sorprendere e deliziare i tuoi ospiti, cucina questo meraviglioso pesce intero. È necessario Storione intero 100 g di vino secco
Le patate bollite nelle loro uniformi differiscono significativamente nelle loro qualità da quelle cotte in una forma pelata. Il suo gusto originale e la sua struttura più densa sono adatti per l'aggiunta alle insalate e per l'autoconsumo. È necessario patate medio-piccole
Lo storione è un pesce grande e allo stesso tempo molto gustoso. Può essere fritto, al forno, in umido, affumicato, essiccato e salato. La salatura del pesce comporta la disidratazione e la sostituzione di parte dell'acqua nei tessuti con sale da cucina
Non hai il tempo o la capacità di preparare delizie culinarie complesse, ma allo stesso tempo hai il desiderio di coccolare i tuoi cari con un piatto insolito. Lo storione con salsa allo champagne vi stupirà con la sua semplicità di preparazione e il gusto squisito
Lo storione è un pesce gustoso e salutare della famiglia degli storioni, che ha un gusto eccellente e una carne densa. I piatti di storione sono considerati una vera decorazione della tavola. Questo pesce può essere utilizzato per preparare spuntini freddi, piatti caldi, deliziose insalate
Molti secoli fa, i guaritori usavano il caviale per curare varie malattie. Anche allora, la gente conosceva le proprietà curative di questo prodotto. Al giorno d'oggi, gli scienziati hanno dimostrato che il caviale nero contiene la maggior parte delle vitamine e degli elementi importanti necessari per il normale sviluppo del corpo umano
La prelibatezza più deliziosa dell'antica cucina russa, senza dubbio, è il caviale nero. Impossibile immaginare una sola festa senza questo prodotto divino. Tuttavia, per mettere in tavola un piatto delizioso, è consigliabile approfondire le tipologie di questa prelibatezza
In Russia, hanno imparato a raccogliere caviale di pesce per un uso futuro nel XII secolo. Questo è un prodotto gustoso e salutare a quel tempo, e oggi è considerato una prelibatezza e un attributo indispensabile di ogni tavola festiva. Esistono molti tipi di caviale, ognuno con il proprio sapore
I venditori spesso spacciano una varietà meno popolare per una più acquistata. Cioè, una varietà che dovrebbe costare fino a 50 rubli in termini di utilità viene venduta per 100. Per non cadere in un simile trucco, è necessario conoscere le varietà di miele
Il miele è un prodotto naturale unico che apporta grandi benefici all'organismo. Le sue proprietà medicinali sono note fin dall'antichità, quando il miele veniva estratto dalle api selvatiche. Solo più tardi le persone hanno imparato a mantenere gli apiari e a portare nella vita una prelibatezza gustosa e allo stesso tempo curativa
La composizione del vero miele contiene vitamine e microelementi che consentono di utilizzare il miele come medicinale a casa. Ma per questi scopi, è possibile utilizzare solo miele stagionato naturale. Per determinarne la qualità, acquista un po 'di miele in luoghi diversi, valutandolo solo visivamente e conduci esperimenti a casa
In inverno, di regola, a una persona mancano davvero frutta e verdura mature. Pertanto, dovresti prepararti bene per l'inverno. Per molto tempo in Russia c'era una tradizione di salare il cavolo per l'inverno. Dopotutto, il cavolo salato è un deposito di vitamina C, che è molto utile per il corpo nella stagione fredda
Il cavolo salato può essere consumato sia autonomamente che utilizzato per la preparazione di molti piatti culinari. Di recente, molte casalinghe hanno utilizzato questo prodotto per creare la maggior parte dei loro piatti, e questo non sorprende, perché il cavolo salato non è solo molto gustoso, ma anche salutare
Quando si parla di crauti, le casalinghe spesso intendono cavolo tritato, in salamoia con carote. Ma puoi fermentare cavoli e cavoli. Una piccola testa di cavolo, circondata da altre verdure fresche e salate, sarà una degna decorazione anche per una tavola festiva
Le persone amano i crauti deliziosi e saporiti, ma l'alto contenuto di sale non è adatto alla categoria di pazienti affetti da determinate malattie, come l'ipertensione o la gotta. A queste persone viene offerta una ricetta per i crauti, che è completamente priva di sale
La dieta implica ridurre l'assunzione di cibo ed evitare determinati alimenti. Il pane è spesso nella lista in quanto contiene molte calorie. Nel frattempo, il pane di segale, con un consumo ragionevole, non solo satura il corpo con le vitamine necessarie, ma favorisce anche la perdita di peso
Il pane nero (o di segale) è parte integrante della cucina nazionale di tutti i paesi slavi. Le proprietà benefiche di questo prodotto sono sempre servite come fonte di salute per i nostri antenati. E oggi il pane nero non ha perso la sua popolarità
Non è noto quando il pane sia apparso per la prima volta negli alimenti. Secondo una versione, la prima piadina sarebbe stata preparata per caso. O un antico chef ha spostato i chicchi quando stava preparando il porridge, o ha accidentalmente rovesciato un pezzo di chiacchiere di grano sulle pietre del focolare e quindi ha cotto una torta
"Il pane è il capo di tutto!", "Il pranzo è vuoto se non c'è il pane". Questi e molti detti simili riflettono il grande ruolo che il pane ha svolto in Russia da tempo immemorabile. E ancora oggi il pane continua ad essere uno degli alimenti più importanti
Gli gnocchi fatti in casa sono molto più gustosi di quelli che si trovano in negozio. Tuttavia, alcune persone non rischiano di farle da sole. Si lamentano che l'impasto per gli gnocchi è difficile e richiede tempo da preparare. In pratica è tutto molto più semplice
L'estate è un periodo di relax, canti da falò e romanticismo. La tua serata sarà completata dalla preparazione di un capolavoro culinario: lula kebab alla griglia. Veloce e delizioso! È necessario Manzo o vitello - 2 chilogrammi, coda grassa di montone - 550 grammi, cipolle - 5 pezzi, spezie - a piacere Istruzioni Passo 1 Attorcigliare la carne, metà della coda grassa e la cipolla in un tritacarne
Affinché gli gnocchi siano succosi, l'impasto deve essere steso sottilmente. Tuttavia, l'impasto non lievitato, a differenza dell'impasto lievitato, è piuttosto stretto. È qui che le hostess devono escogitare la ricerca di dispositivi che aiutino a preparare un piatto delizioso
Questo piatto fatto in casa è amato da ogni famiglia. Gnocchi, il piatto è semplicemente stupendo e versatile. È preparato da qualsiasi carne: pollo, manzo, maiale, selvaggina e persino pesce tritato. Gli ingredienti non sono costosi e il risultato vale la fatica
Ogni casalinga ha la sua ricetta per gli gnocchi, così come l'impasto per loro: elastico nell'acqua, tenero nel latte, morbido nel kefir, crema pasticcera, ecc. Ma c'è ancora una proprietà che unisce tutti questi tipi: l'impasto deve essere elastico in modo da mantenere la forma degli gnocchi e non strapparsi durante la cottura
Sterlet è il pesce più piccolo della famiglia degli storioni. Il suo peso solitamente non supera 1 kg, quindi lo sterlet può essere cotto intero, ad esempio al forno con patate e formaggio. È necessario Mezzo chilo di sterlet
Una ricetta davvero regale stupirà i tuoi ospiti. Il pesce storione è prezioso e gustoso da solo e cotto in varie marinate si scioglie in bocca. Questo secondo piatto può diventare una degna decorazione di una tavola festiva, che si tratti di un anniversario, di un compleanno o semplicemente di una festa di famiglia
Lo stufato di pollo e patate è un piatto delizioso e soddisfacente che si adatta a qualsiasi tavola. È necessario - patate 6 pz. - coscia di pollo 5 pz. - cipolla 1 pz. - carote 1 pz. - pomodoro 1 pz. - concentrato di pomodoro 1 cucchiaio - aneto secco 1 cucchiaino - pepe nero macinato 0,5 cucchiaini
L'aspic può essere preparato non solo dalla carne, ma anche dal pesce. Questo tipo di antipasto freddo è molto gustoso, saziante e salutare. Oltre al suo gusto straordinario, il pesce in gelatina ha un aspetto molto impressionante e aggiungerà una bellezza speciale alla tua tavola festiva
L'aspic è preparato non solo con carne, ma anche con pesce e persino frutti di mare: gamberi, calamari, cozze e altri frutti di mare. In questa ricetta, invece della gelatina, viene utilizzato come componente gelificante l'agar-agar, composto da alghe rosse e brune
Il pesce in gelatina è abbastanza adatto per una tavola festiva, specialmente a Capodanno. La cosa principale è preparare adeguatamente il piatto in modo che diventi una vera prelibatezza che piacerà a tutti, senza eccezioni. Cucinare questo piatto non causerà grandi difficoltà alla padrona di casa, ma è indispensabile conoscere alcune delle sfumature
Oggi imparerai come disegnare uno scoiattolo carino con una matita. Con un tutorial passo passo per artisti principianti, non sarà difficile! È necessario Un pezzo di carta, matita, gomma. Istruzioni Passo 1 Disegna una linea di base ad angolo
Le torte fatte in casa hanno un gusto unico. Non è difficile imparare a cuocerli, devi prima leggere la ricetta, fare una torta. La seconda volta potrai cucinare "Praga", "Napoleone", ricordando la composizione dei prodotti e la sequenza di preparazione
Gli asparagi bianchi contengono una grande quantità di sostanze nutritive e vitamine. È molto più morbido degli asparagi verdi, poiché viene coltivato in completa assenza di luce solare. Al forno con pancetta o salmone, decorerà la vostra tavola con il suo aspetto e vi delizierà con il suo ottimo gusto
La zucca al forno può essere servita come secondo piatto o come spuntino. Ad esempio, se cuoci una zucca intera, farcindola con carne macinata o pezzi di carne, ottieni un piatto abbastanza soddisfacente, adatto a una cena completa. Piccoli pezzi di zucca, cosparsi di zucchero o colati di miele, sono più adatti per uno spuntino
Le barbabietole sono un ospite frequente sulla nostra tavola. Questo è un ortaggio sano, che contiene varie vitamine e minerali, con il suo aiuto puoi rimuovere le tossine e le tossine dal corpo. Contiene un tale elemento, utile per la pelle giovane e le ossa sane, come il quarzo
Gli amanti del cibo a basso contenuto calorico includono spesso le verdure al forno nella loro dieta. Questo piatto facile da preparare e molto gustoso è perfetto sia per una cena normale che per una tavola festiva. È necessario pomodori (piccoli) 150 g
Le ottime qualità nutritive delle barbabietole sono note fin dall'antichità. Pertanto, la verdura viene utilizzata per preparare vari piatti della cucina nazionale non solo in Russia, ma anche in altri paesi. Le barbabietole si distinguono per il fatto che conservano le qualità medicinali in qualsiasi forma