Quale delizioso piatto di carne puoi cucinare al forno? Ci sono tante opzioni. Porto alla tua attenzione una ricetta per deliziose ali di pollo con patate.
È necessario
- 900 grammi di ali di pollo,
- 11 patate grandi.
- Per la marinata:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- un po' di sale marino fino,
- un cucchiaino di senape.
- Per la marinata delle ali di pollo:
- 3 cucchiai di salsa di soia
- un cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 anelli di limone
- testa d'aglio.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, marinate le ali di pollo. Laviamo le ali e le asciugiamo con carta assorbente. In una tazza, mescolare due cucchiai di olio vegetale (può essere sostituito con olio d'oliva) con un cucchiaino di senape e tre cucchiai di salsa di soia, mescolare bene. Spremere il succo del limone e aggiungerlo alle ali insieme alla marinata, mescolare. Tagliate la testa d'aglio in più pezzi e aggiungetela alla carne. Lasciare marinare per un'ora.
Passo 2
Sbucciare le patate e tagliarle in 4 pezzi. Mettiamo le patate in una tazza volumetrica, saliamo, aggiungiamo la senape, l'olio vegetale e cospargiamo con eventuali spezie a piacere (luppolo-suneli, aneto essiccato, pepe macinato), mescoliamo bene. Lasciare marinare le patate per 15 minuti.
Passaggio 3
Ungete la teglia con olio vegetale e metteteci le patate, riempitela con la marinata.
Mettere le ali di pollo marinate sulle patate e riempire anche con la marinata. Coprire il piatto con patate e carne con un foglio. Infornare a 180° per circa 45 minuti, togliere la carta stagnola e cuocere per altri 20 minuti fino a che non saranno dorati. Le patate al forno con le ali di pollo sono succose, moderatamente salate e molto aromatiche. Serviamo il piatto finito sul tavolo, decoriamo con erbe fresche.
