Se vuoi un kebab, ma non c'è modo di farlo in natura, non disperare. C'è una via d'uscita da questa situazione: puoi cucinare uno shish kebab nella manica. Il piatto risulterà succoso, gustoso e croccante.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - cipolle di media grandezza;
- - condimento per barbecue - a piacere;
- - pomodori pelati nel loro stesso succo - 1 lattina;
- - carne di maiale - 1 kg.
Istruzioni
Passo 1
Preparare la carne lavandola in acqua e tagliandola a pezzi di media grandezza. Condire con pepe e sale e aggiungere le spezie per barbecue.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tagliare la parte posteriore con un coltello, tagliarla longitudinalmente in quattro parti. Stendetela a strati e unitela alla carne insieme ai pomodori senza pelle e al succo di pomodoro.
Passaggio 3
Quindi coprite la carne con un coperchio e lasciate marinare in frigorifero per almeno 40 minuti. Puoi marinare il maiale più a lungo, quindi sarà molto più gustoso.
Passaggio 4
Quando la carne sarà ben satura della marinata, iniziate ad infilare i pezzi su spiedini di legno, alternando pezzi di carne e cipolle. Lascia 8 centimetri di spazio libero su ogni lato degli spiedini.
Passaggio 5
Arrotolare gli spiedini con la carne allo spiedo nella manica. Fissare meglio i bordi. Disporre in uno stampo in modo che non si sovrappongano, ma si trovino in fila.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200°C, inserire la manica del kebab e cuocere per 40 minuti. Il piatto finito può essere consumato con insalata leggera, erbe e salse. Le patate lesse sono perfette come contorno.
