Mi piace la ricotta perché è versatile, cioè si può abbinare a tantissimi prodotti. Vi consiglio di utilizzarlo come ripieno per i vostri brownies al cioccolato. Il dessert risultante soddisferà sicuramente i tuoi gusti.
È necessario
- - cioccolato fondente - 100 g;
- - burro - 100 g;
- - zucchero - 2,5 tazze;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina;
- - uova - 4 pezzi;
- - farina - 250 g + 1, 5 cucchiai;
- - panna acida - 4 cucchiai;
- - ricotta - 200 g.
Istruzioni
Passo 1
Dividete il cioccolato fondente a fettine piuttosto piccole e fate sciogliere. Un bagnomaria o, ad esempio, un forno a microonde ti aiuterà in questo. Quindi aggiungere il burro al cioccolato fuso. Mescolando continuamente il composto, scaldarlo fino a formare una massa di consistenza omogenea.
Passo 2
Dopo aver rimosso la massa di crema al cioccolato dal fuoco, aggiungere 1,5 tazze di zucchero semolato insieme a un sacchetto di zucchero vanigliato. Battere bene il composto, quindi aggiungere la farina di frumento e 3 uova di gallina crude. Mescola tutto correttamente. Questo creerà un impasto al cioccolato per future torte.
Passaggio 3
Ora inizia a preparare il ripieno per le future torte. Per fare questo, unire la ricotta con la farina di frumento rimanente, un bicchiere di zucchero semolato, un uovo di gallina crudo e panna acida. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 4
Mettere due terzi dell'impasto al cioccolato su una teglia unta. Stendetelo su tutta la superficie in uno strato uniforme, quindi metteteci sopra il ripieno di ricotta. Ricoprire la massa di cagliata con la restante pasta al cioccolato. In questo modulo, invia il dolce da cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi.
Passaggio 5
Trascorsa un'ora, sfornare i prodotti da forno, lasciarli raffreddare completamente, quindi tagliarli a pezzi quadrati con un coltello. Le torte al cioccolato sono pronte!
