Quando arriva l'estate, vuoi grigliare qualcosa. Una buona opzione è il tacchino in salsa di soia. Sul rogo, sarà saturo di un eccellente odore naturale. Mentre sei a casa, puoi cucinarlo nel forno: la carne risulterà succosa, morbida e aromatica.
Ingredienti:
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- miele - 1 cucchiaio;
- olio d'oliva - 0,25 tazze;
- salsa di soia - 0,25 tazze;
- zenzero - 100 g;
- lime - 1 pz;
- tacchino - 4 pezzi
Preparazione:
Tritare la cipolla con un coltello affilato, privandola della buccia e di tutto ciò che è superfluo. Tritare lo zenzero e l'aglio in piccoli pezzi. Aggiungere il miele e mescolare bene il tutto. Puoi usare un frullatore per frullare.
Aggiungere gradualmente olio d'oliva e salsa di soia alla massa mescolando. Se non c'è un frullatore, usa un mixer o la forchetta più comune.
Alla fine del processo di sbattimento, aggiungi pepe nero e lime. Assaggiate e continuate a mescolare. Quindi lascialo riposare per un po'. Prendi tu stesso la carne.
Sciacquare bene il tacchino in acqua corrente e tagliarlo a pezzi con un coltello. I pezzi possono essere grandi o non molto - per i tuoi gusti. Metterli in un contenitore profondo e riempire con la marinata precedentemente preparata.
In questa forma, la carne dovrebbe durare almeno mezz'ora e preferibilmente un'ora e mezza o due. Quando il tacchino sarà pronto e ben marinato, potrete iniziare a friggere. Si può cuocere al forno, alla griglia o alla griglia.
Scegli il tuo metodo, puoi posizionare la carne su una griglia per arrosti, infilzare i pezzi o infornare su una teglia. Il tacchino più delizioso andrà a fuoco. Puoi controllare la prontezza della carne tagliandola con un coltello. Se la carne è rossa, non è ancora pronta. Si consiglia di girarlo spesso durante la cottura sul fuoco o sulla griglia in modo che si cuocia uniformemente su tutti i lati.
