Ogni donna vuole sorprendere il marito con un piatto insolito e gustoso e, come sai, gli uomini amano soprattutto la carne e il pesce. Ma a volte non tutte le casalinghe vogliono passare tutto il giorno in cucina a cucinare pesce. Nonostante ciò, esiste una ricetta molto semplice e insolita per salare rapidamente il pesce.
È necessario
- Certo, puoi usare diversi pesci, ma Baikal omul si distingue per il suo gusto delicato e gradevole. Questo pesce è molto apprezzato perché si trova nel lago più pulito del mondo.
- Per la salatura, avrai bisogno, prima di tutto, dell'omul stesso e un paio di code, anche sale, 1 testa di cipolla e olio vegetale saranno sufficienti.
Istruzioni
Passo 1
La cosa più importante in questa ricetta è pulire bene il pesce, ed è meglio farlo mentre è congelato, poiché è più facile staccarlo. Dopo la buccia, la testa, la coda e le pinne devono essere rifilate.
Passo 2
Quindi tagliare l'omul in piccoli cerchi, rimuovere tutti gli interni e quindi tagliare questi cerchi a cubetti.
Passaggio 3
Quindi, mettere il pesce finito in un contenitore, cospargere con cipolla tritata, salarla abbondantemente, circa 3 cucchiaini e riempirla con una piccola quantità di olio vegetale. Amalgamare bene il tutto, chiuderlo bene con un coperchio e metterlo in frigorifero per un paio d'ore.
Patate fresche, verdure e caviale di omul sono perfetti per un pesce del genere. Ogni uomo sarà felice di provare un pranzo estivo e veramente russo.
