Il porridge di semi di lino è delizioso e molto salutare. Contiene molti minerali, oligoelementi e vitamine. Pertanto, molti nutrizionisti consigliano di usarlo a colazione.
È necessario
- Ricetta classica
- - farina di semi di lino - 150 g;
- - miele naturale - 50 ml;
- - uvetta - 50 g;
- - acqua - 150 ml;
- - burro - 5 g;
- - sale qb.
- Ricetta originale
- - carote - 1 pz.;
- - cipolla (di media grandezza) - 1 pz.;
- - zucchine - 150 g;
- - zucca - 150 g;
- - farina di semi di lino - 1 bicchiere;
- - aglio - 1 spicchio;
- - acqua - 400 ml;
- - maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Prepara la classica ricetta del porridge di semi di lino. Prendere l'uvetta e metterla a bagno in acqua per 30 minuti. Quindi bucherellate la farina di lino in una padella per qualche secondo a fuoco vivace. Mettere l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco il recipiente con il liquido, aggiungere la farina, il sale e l'uvetta. Mescolate bene il tutto e chiudete il coperchio. È necessario lasciare il porridge in questo stato per 40-50 minuti. Prima di servire si condisce con burro e miele.
Passo 2
Usa la ricetta originale per preparare il porridge di semi di lino. Versare la farina in una casseruola, versare acqua bollente (100 ml) e sale, quindi avvolgere in un asciugamano. A questo punto prendete le carote e lavatele accuratamente. Sbucciatela, tagliate la parte inferiore e superiore. Grattugiatelo e trasferitelo in una ciotola. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Sbucciare la zucca e le zucchine. Quindi tagliare a cubetti piccoli.
Passaggio 3
Prendi un contenitore con un fondo spesso. Metti dentro ½ parte della farinata di semi di lino. Quindi unire tutte le verdure in una ciotola. Metti metà di loro su uno strato di porridge. Assicurati di livellarli. Quindi metti il secondo strato di porridge di semi di lino e sopra le verdure rimanenti. Riempi tutto d'acqua, dovrebbe coprire gli ingredienti a metà.
Passaggio 4
Coprire il contenitore con verdure e porridge con un coperchio. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere un contenitore con gli ingredienti al suo interno e cuocere per 30 minuti. In questo momento, devi mescolare la maionese con l'aglio, che deve essere prima sbucciato e schiacciato con una cotta. Togliere il porridge, aprire il coperchio e condire con il condimento preparato. Lasciare raffreddare leggermente il piatto e servire.
