Il latte di pesce è un prodotto molto controverso. Alcune casalinghe lo adorano e cucinano disinteressatamente per le loro famiglie, altre donne trattano il latte con un certo disgusto, ma invano. Dopotutto, questo prodotto è pura proteina, il che significa che è utile e nutriente. Con il giusto modo di preparare il latte, il pesce risulta essere molto gustoso.
Quindi, come cucinare il latte di pesce per renderlo delizioso. Per dare vita alla ricetta, fai scorta dei seguenti ingredienti:
- Latte di pesce - 200-300 g;
- Carote - 1 pz. grande taglia;
- Cipolle - 1 testa;
- Diversi spicchi d'aglio;
- Olio vegetale senza aroma - 2 cucchiai. l.;
- Salsa di soia - 1 cucchiaio. l.;
- Peperoncino macinato facoltativo.
Le carote devono essere lavate, sbucciate e grattugiate su un tritatutto grosso. Tritare la cipolla in pezzi arbitrari, tritare l'aglio con un coltello il più finemente possibile. Ora versa l'olio vegetale in una padella preriscaldata, mettici dentro le cipolle e le carote. Fate soffriggere leggermente le verdure, aggiungete il latte di pesce, precedentemente lavato e tagliato in più pezzi. Versare la salsa di soia e le spezie nel piatto a piacere.
Ora devi far sobbollire il latte fino a cottura a fuoco minimo. Quando il piatto è quasi pronto, aggiungi l'aglio nella padella, mescola tutto accuratamente, fai sobbollire per 5-7 minuti e può essere rimosso dal fuoco. Prima di servire, si consiglia di lasciare fermentare il piatto per un quarto d'ora.
Puoi mangiarlo come piatto indipendente, oppure aggiungere un contorno con latte di pesce. A proposito, questa ricetta consente l'aggiunta non solo di cipolle e carote, ma anche di altre verdure, ad esempio i peperoni. Ma questa è una questione di gusti.
