Il piatto coreano ha la sua sottigliezza di preparazione. Prima di friggere, si consiglia di salare la cipolla e schiacciarla leggermente con le mani. Questa tecnica contribuirà a rendere il piatto più ricco e saporito.
È necessario
- - 5 peperoni dolci
- - erbe fresche
- - 3 teste di cipolle
- - pepe rosso macinato
- - sale
- - 3 carote piccole
- - salsa di pomodoro
- - coriandolo macinato
- - basilico
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le carote a strisce sottili, le cipolle a semianelli. Tritare finemente le erbe fresche. Tagliate il basilico a pezzetti con le mani.
Passo 2
In un contenitore separato, unire cipolle, carote, erbe fresche, basilico e aggiungere pepe nero a piacere. Inoltre, il pezzo può essere leggermente salato. Aggiungi il coriandolo macinato per un sapore saporito.
Passaggio 3
Friggere la miscela in olio vegetale, aggiungendo qualche cucchiaio di salsa di pomodoro o pasta. Eliminate il torsolo e i semi dai peperoni. Farcire ogni pezzo con il ripieno di verdure e metterlo in una teglia.
Passaggio 4
Cuocere i peperoni ripieni in coreano per 15-20 minuti. Guarnire con lattuga o foglie di menta prima di servire.
