La torta di mirtilli e mele risulta essere incredibilmente ariosa, sembra sciogliersi in bocca. È molto facile prepararlo. È ideale sia per la colazione che per il dessert.
È necessario
- Da riempire:
- -1 cucchiaio di zucchero semolato
- -1/2 cucchiaino cannella
- Per la torta:
- -1 bicchiere di farina
- -1 cucchiaino di lievito per dolci
- -1/4 cucchiaino di sale
- -1/4 cucchiaino di cannella
- -1/4 tazza di burro, temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
- -1/2 tazza di zucchero semolato
- -1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- -1/4 tazza di panna acida
- -1 uovo, temperatura ambiente
- -1/2 tazza di mirtilli rossi freschi o congelati tritati grossolanamente
- -1/2 tazza di mele, tritate (sbucciate)
- -1/2 tazza di noci tritate
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare una teglia con carta da forno e ungere con il burro.
Passo 2
Fai il ripieno. Mescolare lo zucchero e la cannella in una piccola ciotola e mettere da parte.
Passaggio 3
In un'altra piccola ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il sale e la cannella. Mettere da parte.
Passaggio 4
Usando un mixer a media velocità, sbattere insieme il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a che liscio. Aggiungere la vaniglia e la panna acida, mescolare di nuovo accuratamente. Sbattere le uova.
Passaggio 5
Trasferire tutto il passaggio 4 in una grande ciotola per impastare. Aggiungere la farina, i mirtilli rossi, le mele e le noci a tutti gli ingredienti. mescolare tutto accuratamente. L'impasto deve essere denso.
Passaggio 6
Cuocere in forno per circa 30 minuti fino a doratura in superficie. Raffreddare prima di servire. Servire con tè o cacao. Ricoprire con la crema.
