L'insalata di verdure di tonno contiene la quantità necessaria di proteine per il corpo umano. E, soprattutto, le insalate con l'aggiunta di tonno sono molto gustose, soddisfacenti e salutari.
È necessario
- - patate 3 pezzi;
- - pomodorini 4 pz;
- - tonno in scatola 50 gr;
- - uova di quaglia 4 pezzi;
- - fagioli bianchi in scatola 2 cucchiai;
- - fagiolini 30 gr;
- - Lattuga romana foglie 3 pz;
- - capperi 7 pz;
- - olio d'oliva 1 cucchiaio;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate con la buccia. Versare 1 litro d'acqua, far bollire e lessare i fagiolini finché sono teneri. Lessare le uova di quaglia.
Passo 2
Sciacquate bene le foglie di lattuga romanticamente, asciugatele con carta assorbente e tritatele finemente. Tagliate a metà pomodorini, capperi e uova di quaglia.
Passaggio 3
Sbucciare le patate lesse, tagliarle a listarelle. Mettere la lattuga affettata e i fagiolini in un'insalatiera. Versare l'olio d'oliva sulle verdure. Al centro mettete il tonno, le uova e i capperi. Disporre i pomodori e le patate intorno ai bordi. Aggiungere sale e pepe a piacere.
