Il cupcake al cioccolato con kefir è un dolce delizioso che può essere preparato in modo facile e veloce. È vero, scompare rapidamente anche dai piatti! Questo piatto, amato da molti golosi, è un salvagente universale per le casalinghe. Una torta al cioccolato decorerà una tavola festiva e tornerà utile con qualsiasi tea party.
È necessario
- - uovo - 1 pz.
- - zucchero - 1 bicchiere
- - kefir - 1 bicchiere
- - margarina - 100 g
- - farina - 2 tazze
- - cacao - 2-3 cucchiai
- - soda - 1/2 cucchiaino
- - vanillina
- - uvetta - 1/3 di tazza
- - cioccolato - 100 g
- - panna acida 20% - 1 cucchiaio
- - burro -10 g
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola profonda, unire l'uovo, il kefir, la margarina fusa e lo zucchero. Aggiungere il bicarbonato, la vanillina sulla punta di un coltello e il cacao. Quindi aggiungere la farina gradualmente, mescolando di tanto in tanto. Sciacquare e ordinare in anticipo l'uvetta, aggiungerla all'impasto per ultima.
Passo 2
Ungete una teglia con il burro e spolveratela di farina (se non di silicone). Versare l'impasto in uno stampo, lisciare con un cucchiaio o una spatola e infornare in forno preriscaldato. Infornare per circa 30 minuti a 180-200 gradi. Assicurati di non bruciare! Determina la prontezza con uno stuzzicadenti: se l'impasto non si attacca, la torta è pronta!
Passaggio 3
Mentre la torta cuoce in forno, preparate la glassa: spezzettate il cioccolato e mettetelo in una tazza profonda. Mettere a bollire dell'acqua in un mestolo e posizionare con cura il cioccolato nella tazza. Quando il cioccolato sarà completamente sciolto, aggiungete la panna acida e mescolate bene. Lubrificare la torta finita con la glassa e servire rapidamente!
