L'insalata di frutta con ricotta è un dessert molto gustoso della categoria dei piatti ipocalorici. Puoi cucinarlo in qualsiasi stagione e, se sperimenti con successo condimenti, noci e frutta secca, la delicatezza apparirà e si sentirà completamente nuova ogni volta.
Ingredienti:
- Yogurt - 40 ml;
- Nettarina - 2 pezzi;
- Ricotta sfusa - 150 g;
- Mele - 2 frutti;
- Zucchero granulare;
- Prugne - 5 pezzi
Preparazione:
- La frutta per insalata deve essere selezionata, matura e accuratamente lavata. Non è necessario sbucciare le mele, ma se la pelle ti dà ancora fastidio, puoi tagliarla. Tagliare la polpa in quarti, quindi, togliendo il torsolo, tagliarla a fette di qualsiasi dimensione.
- Quando tagli il resto della frutta, cerca di mantenere la stessa quantità delle mele. Dividete a metà la nettarina, eliminate l'osso e riducete la polpa a cubetti.
- Quando si scelgono le prugne, prestare attenzione a come viene separato il seme: se lascia facilmente la polpa, non sarà difficile sbucciare e tagliare il frutto.
- Ora unisci i pezzi di frutta in una ciotola. Mescolare e mettere da parte momentaneamente.
- Addolcisci la ricotta per l'insalata secondo i tuoi gusti - per qualcuno è sufficiente un cucchiaio di zucchero semolato, mentre qualcuno preferisce fare a meno di questo ingrediente del tutto - i pezzi di frutta stessi sono piuttosto dolci.
- Mescoliamo la ricotta con lo yogurt. Il prodotto può essere assunto sia con riempitivo che naturale - senza additivi.
- Si consiglia di servire l'insalata in ciotole: risulterà magnificamente e molto efficacemente. Distribuire il composto di frutta in parti uguali e formare delle palline pulite dalla massa granulare di cagliata-yogurt. Li stendiamo sopra i frutti a fette.
Se lo si desidera, il "condimento" della cagliata viene semplicemente mescolato con la frutta o impilato a strati, alternato a fette dolci. Ogni hostess sceglie un'opzione di servizio in base al suo umore!
