In precedenza, la ricotta in Russia era chiamata formaggio e i piatti che ne derivavano erano chiamati formaggio. Pertanto, i produttori di ricotta sono chiamati cheesecake in un altro modo. Le cheesecake sono un piatto molto gustoso che si può mangiare a colazione, pranzo e cena.
È necessario
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- ricotta 500 g;
- 1 tazza di farina
- 2 uova;
- 3 cucchiai Sahara;
- 1/2 cucchiaino sale;
- 50 ml di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Macinare accuratamente la ricotta per fare piccoli grumi omogenei. Aggiungere l'uovo e mescolare.
Passo 2
Aggiungi sale, zucchero e farina alla massa risultante, dopo averla precedentemente setacciata al setaccio. Lavorare l'impasto, non troppo ripido, fino a renderlo morbido e leggermente appiccicoso.
Passaggio 3
Ungete una teglia o foderate con carta da forno. Con un cucchiaio formare delle piccole tortine ovali, passarle nella farina e metterle su una teglia, a distanza l'una dall'altra, poiché le torte di formaggio possono aumentare di dimensioni durante la cottura.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i syrniki per circa 30 minuti. Servire con latte condensato o panna acida. Buon appetito!
