Questa torta ha un aroma eccellente, sapore di frutti di bosco. È meglio prendere bacche assortite: ribes, lamponi, uva spina. Una torta del genere è abbastanza soddisfacente, puoi persino cucinarla a pranzo o servire una fetta come dessert.
È necessario
- Per la torta:
- - 3/4 tazza di farina di frumento;
- - 1/2 tazza di noci;
- - 1 bicchiere di farina d'avena;
- - 4 st. cucchiai di latte, olio vegetale, zucchero;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Da riempire:
- - 200 g di frutti di bosco;
- - 1 bicchiere di yogurt bianco;
- - 1/2 tazza di zucchero;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido.
Istruzioni
Passo 1
Mescola la farina d'avena con la farina, le noci tritate (come le arachidi) e il bicarbonato di sodio. Aggiungere il latte, il burro, mescolare. Aggiungere lo zucchero, mescolare ancora. Ricorda la massa, dovrebbe iniziare a raccogliersi in una palla.
Passo 2
Lubrificare lo stampo diviso con olio. Stendere l'impasto sul fondo dello stampo. Metti le bacche sopra. Se hai frutti di bosco congelati, non è necessario scongelarli.
Passaggio 3
Sbattere le uova crude con lo zucchero semolato. Aggiungere un cucchiaio di amido, lo yogurt, frullare ancora il tutto. Versare il ripieno risultante sopra le bacche, mettere in forno. Cuocere per 10 minuti a 200 gradi, poi circa 30-40 minuti a 180 gradi. Controllare la torta con un bastoncino di legno.
Passaggio 4
Raffreddare la torta di fiocchi d'avena e noci con i frutti di bosco senza rimuoverla dallo stampo, quindi trasferire in un piatto, tagliata a porzioni. Servire con tè, latte o caffè.
