Non ha senso acquistare dolci costosi nei supermercati se sai come fare in casa una pasta simile alla nutella. Una ricetta semplice ed economica dà un risultato sorprendente: questa pasta ha un sapore molto simile all'originale, mentre per la sua preparazione vengono utilizzati solo prodotti naturali. Quindi, come preparare un analogo della nutella a casa?
È necessario
- - zucchero a velo - 0,5 tazze
- - latte - 0,5 tazze
- - latte condensato - 3 cucchiai. cucchiai;
- - cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai;
- - noci - 70 g;
- - burro - 150 g.
Istruzioni
Passo 1
Per la crema al cioccolato, puoi usare qualsiasi frutta a guscio, comprese noci o arachidi. Ma se vuoi un gusto simile alla Nutella, le nocciole sono le migliori. Per prima cosa, le noci devono essere sbucciate e fritte. Quindi devi macinare in qualsiasi modo conveniente. È adatto anche un macinacaffè, ma l'opzione più ideale si ottiene in un frullatore: lì puoi macinare i dadi in uno stato tale che, grazie all'olio rilasciato, diano una consistenza semi-liquida.
Passo 2
Versare lo zucchero e il cacao in una casseruola antiaderente. Versare il latte in un filo sottile, mescolando fino a ottenere una massa uniforme senza grumi. Aggiungi il latte condensato. Mettiamo la casseruola a fuoco basso e facciamo scaldare mescolando continuamente. Se non hai una pentola antiaderente, puoi usare una normale ciotola per il bagnomaria.
Passaggio 3
Aggiungere le noci tritate al composto e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il burro e scaldare senza far bollire. Teniamo la pasta a fuoco basso, senza farla bollire, fino a quando non acquisisce una consistenza densa e cremosa.
Passaggio 4
Versare la pasta nei vasetti, raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettere in frigorifero. Non appena la massa si è completamente raffreddata, è pronta per l'uso.
Passaggio 5
Se volete fare la pasta bicolore, proprio come quella vera, allora fate metà della massa con l'aggiunta di cacao, metà senza. Quindi mettere entrambi i pezzi in sac a poche separate. Prendi entrambe le buste e spremi entrambe le masse da esse contemporaneamente nei barattoli.
