I pancake possono essere un ottimo dessert gustoso se aggiungi loro il giusto ripieno dolce e appetitoso. Ad esempio, cioccolato e noci. È preparato il più rapidamente e semplicemente possibile.
È necessario
- - 1 uovo;
- - 250 grammi di burro;
- - 5 cucchiai di zucchero;
- - 6-7 cucchiai di cacao;
- - una manciata di nocciole sgusciate.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa si prepara la salsa al cioccolato. Per questo, il burro viene sciolto a bagnomaria o nel forno a microonde. È molto importante che non bolle, quindi non dovresti mettere una pentola di burro direttamente sul fuoco.
Passo 2
Non appena il burro si scioglie, bisogna lasciarlo raffreddare bene e solo dopo aggiungere alla massa lo zucchero e un uovo. Se il cibo è troppo caldo, le proteine si accartocceranno e l'intero piatto andrà a male.
Passaggio 3
Il burro, lo zucchero e l'uovo vengono mescolati molto accuratamente, si aggiunge il cacao e solo dopo si può mandare la padella a fuoco basso. La quantità di cacao dipende da quanto è ricco il sapore del cioccolato in casa.
Passaggio 4
Cuocere la futura massa di cioccolato fino a formare piccoli "crateri" sulla sua superficie. Ci vogliono solo pochi minuti - 5-7. Successivamente, la salsa finita può essere spenta.
Passaggio 5
Per prima cosa, macinare le noci con un frullatore o un normale mortaio per condire, quindi versare semplicemente nella massa di cioccolato.
Passaggio 6
La salsa risultante dovrebbe essere versata su pancake caldi già pronti, aggiungerla all'interno o semplicemente immergere i pezzi rubicondi nella massa. La salsa va servita calda.
