Se ami il cioccolato in tutte le sue forme, allora ti consiglio di preparare un delizioso dessert al cioccolato. È abbastanza facile da realizzare e il gusto è incredibile.
È necessario
- - cioccolato - 200 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - latte - 500 ml;
- - crema 33-35% - 200 ml;
- - zucchero - 50 g;
- - gelatina - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Versare la gelatina in una tazza separata e versare 50 ml di acqua fredda. Lasciare così per circa 60 minuti.
Passo 2
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Per preparare un dolce al cioccolato è necessario solo il primo. Mettere gli albumi in frigorifero, mescolare i tuorli con lo zucchero semolato e tritare.
Passaggio 3
Versare il latte in un pentolino e aggiungere il cioccolato, spezzettato a pezzetti. Mettere il composto sul fuoco e scaldare, mescolando continuamente, fino ad ottenere una massa omogenea.
Passaggio 4
Unire il composto di cioccolato al composto di uova e zucchero. Mescolare tutto accuratamente. Quindi aggiungere la gelatina gonfia lì. Metti a fuoco. Quando la massa risultante bolle, rimuoverla dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Passaggio 5
Sbattere bene la panna e aggiungerla alla massa di cioccolato raffreddata. Amalgamare bene il tutto. Mettere il composto ottenuto in bicchieri o ciotole trasparenti e mettere in frigorifero per circa 5 ore. Il delizioso dessert al cioccolato è pronto! Guarnire a piacere con cioccolato grattugiato.
