La torta risulta essere tenera, gustosa e semplicemente incomparabile. Composto da quattro torte: due bianche e due al cioccolato, imbevute di panna acida. Si prepara molto velocemente.
È necessario
- - 5 uova
- - 620 g di zucchero semolato
- - 750 ml di panna acida
- - 100 burro
- - 500 g di farina
- - 2 cucchiaini soda, aceto spento
- - 2 cucchiai. l. polvere di cacao
- - Noci
- - 1 kg di ciliegie
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Mescolare le uova e 370 g di zucchero semolato, sbattere con un mixer a velocità media fino a che liscio. Sciogliere il burro nel microonde. Quindi raffreddare e aggiungere alla panna acida, mescolare. Aggiungere il bicarbonato di sodio schiacciato con l'aceto e mescolare. Unire la panna acida e la miscela di uova e zucchero, mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere la farina e mescolare ancora.
Passo 2
Dividere l'impasto in due parti uguali. Aggiungere il cacao in polvere a una parte e aggiungere altri 2 cucchiai all'altra parte. Farina. Preriscaldare il forno a 180 gradi, adagiare il pan di spagna al cioccolato e cuocere per 30-40 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero. Togliete il biscotto dal forno e fate raffreddare. Cuocere allo stesso modo un pan di spagna bianco. Tagliare ogni biscotto in due pezzi. Di conseguenza, dovresti ottenere due torte bianche e due al cioccolato.
Passaggio 3
Preparare la crema. Sbattere lo zucchero e 500 ml di panna acida con un mixer fino a che liscio.
Passaggio 4
Tritare le noci. Spennellare la torta al cioccolato con la crema e stendere uno strato di ciliegie. Spennellare lo strato di ciliegie con la crema e ricoprire con la crosta bianca. Prepara allo stesso modo tutte le torte rimanenti. L'ultima torta dovrebbe essere bianca. Ungere generosamente la parte superiore e i lati della torta. Decorate la torta con le noci.
