Il digiuno è considerato un periodo speciale nel tradizionale sistema di valori di una persona ortodossa. Allo stesso tempo, un'attenzione particolare è riservata al cibo che è sulle tavole durante il digiuno. La torta di frutta secca non è solo magra, ma anche un piatto sano e cucinare non richiederà molti soldi da parte tua.
È necessario
- –Qualsiasi frutta secca (170 g);
- - semi di lino (45 g);
- - semi di sesamo (45 g);
- –Cannella a piacere;
- –Succo d'arancia (240 ml);
- –Farina di frumento (45 g);
- - lievito in polvere (3 g).
Istruzioni
Passo 1
Dovresti prima preparare la frutta secca. Per fare questo, prendi tutta la frutta secca e sciacquala abbondantemente sotto l'acqua corrente. Se usi albicocche secche o prugne secche, devi versare le bacche essiccate con acqua tiepida, lasciare agire per un po' e poi tritare. Mescolare tutta la frutta secca in una ciotola profonda.
Passo 2
Versare il succo in una tazza con la frutta secca, mescolare di nuovo bene. Lasciare in infusione il composto per 6-8 ore in un luogo fresco. Quando la frutta secca e i semi di lino con i semi di sesamo si saranno ammorbiditi, aggiungete il lievito, la cannella e mescolate.
Passaggio 3
Prendere qualsiasi forma o teglia, ungere con olio da cucina, coprire con carta da forno. Lisciare la carta sul contenitore dove verrà cotta la torta. Stendere l'impasto con movimenti delicati, scuotere leggermente la teglia e livellare lo strato superiore dell'impasto in modo che la torta sia cotta in modo uniforme.
Passaggio 4
Cuocere la torta in un forno preriscaldato a una temperatura di 160-180 gradi. Il tempo di cottura approssimativo è di 20-30 minuti. Un piatto è considerato pronto se sulla sua superficie appare una crosta fragrante e densa.
Passaggio 5
Sfornare la torta, tagliarla a rettangoli oa rombi, adagiarla su un piatto da portata e servire.
