Il kvas di pane è sempre stato una bevanda popolare. Ci sono una grande varietà di ricette di cucina. In precedenza, il kvas veniva prodotto da contadini, mercanti e boiardi. Il kvas del pane è vario nel gusto, nell'aroma e nelle proprietà rinfrescanti.
Come fare il pane quotidiano kvas
Prodotti necessari per fare kvas:
0,5 kg di pane nero raffermo;
2,5 litri di acqua;
100 grammi di zucchero;
30 g di lievito di birra crudo;
uva secca.
Metodo di preparazione del pane kvas:
Prendete il pane e spezzettate i pezzi con le mani, versate su una teglia, mettete in forno a fuoco medio e fate attenzione che il pane non bruci, ma si ottengano dei crostini.
Prendete una pentola di dimensioni adeguate, versate la quantità d'acqua necessaria, mettetela sul fuoco e fatela bollire.
Togliere i cracker già pronti dal forno, versarli in una casseruola con acqua bollente, mescolare e mettere da parte in luogo tiepido per 4 ore.
Quando i cracker saranno infusi con l'acqua, scolateli con un colino fine.
Ora aggiungi lo zucchero a questa infusione, macina il lievito, agita con una frusta e lascia insaporire per 3 ore. Versare l'antipasto preparato in barattoli con coperchi a vite, mettere 2-3 bacche essiccate in ciascun barattolo e lasciare aperto fino a quando non compaiono bolle attive.
E ora chiudiamo ermeticamente i barattoli con i coperchi e li mettiamo nel frigorifero o nel seminterrato freddo.
Il giorno dopo il nostro capolavoro sarà pronto.
Tale kvas può essere usato per dissetarsi, fare okroshka e altre zuppe fredde di verdure. Buon appetito!
Il kvas è una bevanda tradizionale russa nativa. Ha un gusto eccellente, ottimo dissetante. Questa bevanda è ricca di vitamine B1 ed E, migliora il metabolismo e ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Il processo di produzione del kvas è abbastanza semplice, ma richiede tempo
Esistono diverse varietà di kvas. Tuttavia, una bevanda a base di pane gode di un amore speciale. Risulta non solo nutriente, ma anche utile. Fare il pane kvas a casa non è difficile. È necessario Per una lattina da 3 litri:
È meglio cucinare il pane kvas da solo. È più sano di quello portato dal negozio e, se la ricetta è seguita correttamente, è molto più gustoso. Ecco una buona ricetta per il kvas senza usare il lievito. Per preparare il kvas fatto in casa senza lievito, devi prima fare un lievito madre
Puoi cuocere il pane in una macchina per il pane a casa, senza essere distratto dalle tue attività quotidiane. Puoi fare non solo pane, ma anche dolciumi per ogni occasione. Variando e sperimentando una ricetta standard a vostra scelta, potrete creare un dolcetto davvero esclusivo
La macchina per il pane è un grande aiuto in cucina. Il pane al suo interno risulta essere molto gustoso e morbido. E saprai sempre di cosa è fatto il tuo pane. È necessario - acqua 300 ml - olio vegetale 1, 5 cucchiai. - farina 450 g - latte in polvere 4 cucchiaini - sale 1, 5 cucchiaini - zucchero 1 cucchiaio - semi di sesamo 10 cucchiaini - lievito secco 1, 5 cucchiaini Istruzioni Passo 1 Versare l'acqua in una teglia
