In estate, tutti fanno i preparativi per l'inverno: salano pomodori, cetrioli, cucinano composte e marmellate. A proposito, la marmellata può essere fatta non solo dalla frutta. Si scopre che anche le zucchine sono adatte a questa attività.
È necessario
- - zucchine - 1 kg;
- - limone - 2 pezzi;
- - zucchero - 1 kg.
Istruzioni
Passo 1
Con le zucchine fate così: sciacquatele bene, sbucciatele e poi tagliatele a pezzetti. Se usi zucchine grandi per fare la marmellata, devi rimuovere i semi da esse. Con i limoni, devi fare lo stesso, cioè sciacquare e tritare.
Passo 2
Unire i limoni e le zucchine affettati in una ciotola ampia e coprire con lo zucchero. Questa miscela dovrebbe essere in questo stato per almeno un'ora.
Passaggio 3
Trascorso il tempo, mettete il composto di zucchine e limoni a fuoco medio e fatelo bollire. Dopo l'ebollizione, lascia raffreddare la massa, quindi fai di nuovo lo stesso, cioè porta a ebollizione. Questo deve essere fatto 3 volte. Resta solo da imballare il piatto in lattine e chiuderlo ermeticamente. La marmellata di zucchine è pronta! Come puoi vedere, è molto semplice da fare e il gusto è semplicemente meraviglioso.
