Hai provato la marmellata di zucchine, arance e limoni? Se sì, allora il gusto di questo fantastico dessert rimarrà per sempre nella tua memoria. Se non hai ancora provato questa prelibatezza, fai una marmellata di zucchine, arance e limoni. Può essere consumato come dessert a sé stante o aggiunto ai prodotti da forno.
Confettura di zucchine, arance e limone: ricetta
Puoi fare marmellata di zucchine, arance e limoni secondo una varietà di ricette. Le casalinghe esperte aggiungono costantemente ingredienti aggiuntivi alle loro solite ricette per ottenere qualcosa di nuovo e interessante. Prenderemo in considerazione una ricetta collaudata per fare marmellata di zucchine, arance e limoni. Per creare un dessert, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 3kg di zucchine. I frutti possono essere presi rotti, storti, brutti. L'importante è che le zucchine siano giovani, nel qual caso la marmellata risulterà tenera;
- 2 kg di arance;
- 2 limoni medi;
- 1kg di zucchero.
La marmellata di zucchine, arance e limoni viene preparata secondo il seguente schema:
- Lavate le zucchine, privatele della buccia e strofinate i semi e le fibre non commestibili. Grattugiare la verdura preparata su una grattugia grossa.
- Lavare le arance, sbucciarle, privarle del nocciolo. Tritare la polpa d'arancia con un frullatore o un tritacarne.
- Lavate i limoni, sbucciateli, privateli dei semi. Macinare la polpa con un frullatore o un tritacarne. Alcune casalinghe aggiungono scorze di agrumi al midollo, marmellata di arance e limoni. Se state preparando un dolce per la prima volta, allora usate solo polpa di frutta, buccia di limone, se ne mettete troppa, renderà la marmellata amara, rovinandola.
- Mettere gli ingredienti preparati in una casseruola capiente, cospargere di zucchero.
- Mettere la casseruola sul gas e, mescolando continuamente, portare il composto a bollore.
- Dopo l'ebollizione, fate sobbollire il dolce a fuoco basso per 1 ora.
- Togliere la padella dal fuoco, raffreddare la marmellata di midollo, arancia e limone.
- Quando il dolce si sarà raffreddato, rimettere la pentola sul gas per 1 ora.
- Trascorsi i 60 minuti, la marmellata è pronta, puoi versarla in barattoli sterilizzati.
Come puoi vedere, fare la marmellata di zucchine, arance e limoni non richiede molto tempo. Il dessert ha un ottimo sapore. La prelibatezza finita è adatta come ripieno per torte. Se vuoi che la marmellata di zucchine, arance e limoni galleggi in un bel sciroppo, aumenta la quantità di zucchero di 1,5-2 volte.
