La prugna è un prodotto familiare sulla tavola dei russi, si mangia fresca, se ne ricavano composte, conserve e marmellate per l'inverno. Coloro che sono responsabili della propria salute dovrebbero essere consapevoli delle proprietà benefiche di questo frutto, in modo da non passarci accanto nel mercato o nel negozio.
Cosa è contenuto sotto la buccia di prugna
La prugna è una fonte di energia, contiene molte calorie - 46 kcal per 100 g di prodotto, quindi 2-3 prugne consumate tra i pasti principali aiuteranno sempre a soddisfare la fame, soprattutto per chi è a dieta. A proposito, le prugne secche contengono 5 volte più calorie - circa 250.
La prugna contiene anche molte vitamine, incluso il gruppo B, nonché A, C, E e PP. È ricco di sali minerali: sodio, calcio, potassio, magnesio, fosforo, iodio, zinco, cromo, rame, fluoro e manganese. Già da questo solo elenco, possiamo concludere che le prugne devono essere presenti nella dieta di chiunque voglia mangiare bene e correttamente.
Proprietà utili delle prugne
La vitamina P, che si trova in grande quantità in tutte le varietà di prugne, è utile per i pazienti ipertesi, abbassa la pressione sanguigna e rafforza i vasi sanguigni. Ciò che è buono, questa vitamina non viene distrutta durante il trattamento termico, quindi è perfettamente conservata nelle prugne in scatola.
Tutte le varietà e i tipi di prugne, e in particolare le prugne, hanno un effetto lassativo non aggressivo, quindi devono essere mangiate da chi ha problemi di peristalsi, che soffre di stitichezza. Le prugne puliscono l'intestino, aiutano a rimuovere il colesterolo dal corpo.
Solo le prugne mature possono essere più utili, quindi se le raccogli acerbe, lasciale sdraiare per un po' e solo allora mangiale.
A causa del loro alto contenuto di potassio, il loro uso ha un effetto diuretico, che aiuta ad eliminare il gonfiore, rimuovere il liquido in eccesso e il sale. Il potassio è necessario per una persona, partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi ed è necessario per i tessuti muscolari, per la loro capacità di contrarsi, supporta il lavoro del cuore e normalizza l'equilibrio acido-base.
I frutti e le foglie di prugna contengono cumarine, sostanze che prevengono la formazione di coaguli di sangue, quindi le persone con trombosi dovrebbero mangiarne almeno un po' al giorno. Le prugne secche agiscono come un febbrifugo.
Mangiare prugne può rendere il cibo più digeribile poiché aumenta la secrezione di succo gastrico e migliora anche l'appetito.
Chi non può mangiare prugne
A causa dell'alto contenuto calorico delle prugne, è meglio astenersi da coloro che soffrono di obesità, sono controindicati nel diabete mellito, poiché anche il contenuto di zucchero in esse è piuttosto elevato. È anche meglio per i bambini di età inferiore ai 4-5 anni non dare molte prugne: è possibile un malfunzionamento del tratto gastrointestinale, diarrea, dolori di stomaco, accompagnati da brontolii nell'addome.
