Zucchine Ripiene

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Zucchine Ripiene
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Video: Zucchine Ripiene

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Video: ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta 2024, Marzo
Anonim

Una ricetta meravigliosa per le zucchine ripiene. Se lo desideri, prendi le melanzane al posto delle zucchine.

Zucchine ripiene
Zucchine ripiene

È necessario

  • • Zucchine -500 g;
  • • Carne macinata (maiale-pollo) - 300 g;
  • • Riso - 1/2 cucchiaio;
  • • Pomodori - 200 g;
  • • Formaggio a pasta dura - 150 g;
  • • Cipolle o porri;
  • • erbe e spezie.

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare il riso con acqua e farlo bollire fino a cottura ultimata - circa mezz'ora. Per accelerare il processo di cottura del riso, è necessario cuocerlo in un multicooker.

Passo 2

Mentre il riso cuoce, tagliate a metà le zucchine. Se avete zucchine vecchie, sbucciatele.

Eliminate la polpa dalle zucchine.

Passaggio 3

Tagliare parte della polpa rimanente a cubetti.

Passaggio 4

Tagliare le cipolle a piccoli pezzi. Se hai i porri, tagliali a semianelli.

Passaggio 5

Tagliare i pomodori a cubetti.

Passaggio 6

Tritare finemente le erbe aromatiche.

Passaggio 7

Grattugiare il formaggio.

Passaggio 8

Soffriggere leggermente la cipolla in una padella con l'olio.

Passaggio 9

Aggiungere la carne macinata nella padella e continuare a friggere per circa 10 minuti.

Passaggio 10

Aggiungere i pomodori e cuocere ancora per qualche minuto.

Passaggio 11

Aggiungere il riso bollito al resto degli ingredienti. Aggiungere pepe, erbe aromatiche e sale.

Passaggio 12

Spegnete il fuoco e fate raffreddare leggermente il composto.

Passaggio 13

Con questo farcire ciascuna metà delle zucchine.

Passaggio 14

Quindi versare sopra il formaggio grattugiato e infornare.

Passaggio 15

In mezz'ora le zucchine saranno pronte.

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