Conosciamo tutti il gusto dei popcorn fin dall'infanzia. Il più delle volte viene venduto nei giorni festivi, al mare e al cinema. I popcorn sono uno spuntino che piace a grandi e piccini. Il popcorn, o popcorn, è l'unico cereale che scoppia quando viene riscaldato. I chicchi di popcorn esplodono perché ogni chicco contiene una piccola quantità di acqua. Quando il grano viene riscaldato, l'acqua si trasforma in vapore. Il popcorn è ricco di fibre, il che significa che migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. Per diversificare il gusto di questo prodotto, vengono utilizzati vari additivi alimentari. Alcune persone amano esclusivamente i popcorn salati, altri dolci. Non solo la varietà di gusti sorprende, ma anche la gamma di colori. Ai bambini piace mangiare di più i popcorn dolci colorati. Per soddisfare la tua famiglia, puoi preparare tu stesso i popcorn a casa.
È necessario
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- popcorn (8 cucchiai);
- zucchero semolato (3/4 cucchiai);
- zucchero di canna (3/4 cucchiai);
- sciroppo di mais (1/2 tazza);
- acqua (1/2 cucchiaio);
- aceto (1 cucchiaino);
- sale (1/4 cucchiaino);
- burro (3/4 tazza).
Istruzioni
Passo 1
Prendi una casseruola e mettici dentro lo zucchero, lo sciroppo di mais, l'acqua, l'aceto e il sale. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passo 2
Metti la pentola a gas. Riscaldare il contenuto a fuoco medio fino all'ebollizione. Mescolare continuamente. Cuocere fino a quando la temperatura raggiunge i 260 gradi.
Passaggio 3
Rendi il fuoco più silenzioso. Aggiungi il burro alla massa. Continua a mescolare.
Passaggio 4
Quindi prendi i popcorn già pronti e aggiungili al caramello risultante. Continuare a mescolare fino a quando i popcorn non saranno caramellati.
Passaggio 5
Prendi una teglia, mettici sopra della carta stagnola. Stendere la dolcezza risultante in uno strato sottile su una teglia e conservare in frigorifero. I popcorn al caramello sono pronti!
