Molti hanno provato i popcorn salati, dolci, di formaggio, al caramello. Ma i popcorn al cioccolato e caramello con noci e mirtilli rossi sono una novità!
È necessario
- - un bicchiere di popcorn fatti in casa;
- - burro - 220 grammi;
- - olio vegetale - 1/4 di tazza;
- - zucchero di canna - 2 tazze;
- - mandorle al cioccolato - 2 bicchieri;
- - mirtilli secchi - 2 bicchieri;
- - sciroppo - 1/2 tazza;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - soda spenta con aceto - 1/2 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Metti una pentola di burro sul fuoco, versaci i popcorn, copri con un coperchio, fai cuocere a fuoco basso. Versare i popcorn aperti in un piatto fondo, cospargere di sale, mescolare.
Passo 2
Sciogliere il burro, lo sciroppo e il sale in una casseruola per popcorn. Aggiungere lo zucchero, far bollire, mescolare.
Passaggio 3
Mescolare la vaniglia e il bicarbonato di sodio in un contenitore separato. Spegni il bicarbonato di sodio, dovrebbe essere completamente sciolto. Quando il caramello è cotto, spegnere il fornello, versare la vaniglia e la soda. Versare i popcorn con il caramello, mescolare delicatamente. I popcorn devono essere caramellati.
Passaggio 4
Tagliare i mirtilli e le noci in pezzi più piccoli. Metti i popcorn caramellati in forno per sette minuti (temperatura - 120 gradi). Mescola ancora, il popcorn è ben saturo di caramello. Resisti per altri quindici minuti. Togliere dal forno, mettere da parte per un paio di minuti.
Passaggio 5
Aggiungi le noci con i mirtilli rossi ai popcorn, mescola. Mentre mescoli, il cioccolato delle mandorle inizierà a sciogliersi. Lasciare in posa i popcorn per un paio d'ore per far indurire nuovamente il caramello al cioccolato. Ecco un popcorn al cioccolato e caramello così interessante!
