Le alghe fresche o alghe venivano utilizzate dagli antichi popoli che vivevano sulle rive degli oceani Pacifico e Artico per il cibo, la prevenzione e il trattamento di varie malattie. Le alghe fresche sono ricche di iodio, aminoacidi e oligoelementi più di qualsiasi altra pianta. Questo prodotto è stato creato dalla natura stessa ed è quasi pronto da mangiare.
Istruzioni
Passo 1
Pianifica di raccogliere alghe fresche con la bassa marea; rimuoverlo dal terreno direttamente dalla radice. Quando è stata raccolta la giusta quantità di alghe, rimuovere le radici, tagliare le foglie gialle e danneggiate. Il cavolo dovrebbe essere impeccabile.
Passo 2
Risciacquare accuratamente le lenzuola a casa, è conveniente farlo direttamente nella vasca da bagno. Tagliare a pezzi della stessa dimensione di un palmo.
Passaggio 3
Prendi una casseruola abbastanza grande, mettici dentro circa metà delle alghe. Versare in acqua fredda, mettere sul fuoco e cuocere fino a ebollizione. Non appena il cavolo bolle, aspetta 5 minuti, scola l'acqua e riempi il cavolo con acqua fredda. Attendete che torni a bollire e spegnete il fuoco dopo 5 minuti.
Passaggio 4
Dopo la cottura, sciacquare le alghe con acqua fredda. Raffreddalo. Taglia il cavolo a tua discrezione: il cavolo, tagliato a forma di pasta sottile, sembra bello. Successivamente, usa il cavolo per cucinare qualsiasi piatto: insalate, zuppe, contorni.
Passaggio 5
Per aiutare le alghe a durare più a lungo, prepara una marinata. Per fare questo, prendi 2-3 bicchieri di acqua calda, aggiungi sale, zucchero, chiodi di garofano e foglie di alloro - tutto secondo i tuoi gusti. Far bollire questa miscela per 15 minuti, scolare il liquido in eccesso, raffreddare, aggiungere l'aceto a propria discrezione. Versare il cavolo con la marinata e immergere per 6-8 ore.
