L'alga è un prodotto unico nella sua composizione. Contiene molte vitamine e minerali necessari per il corpo. Ma mangiare il cavolo nella sua forma pura diventa rapidamente noioso, quindi proviamo a preparare da esso diversi piatti semplici e gustosi.
Cotolette magre di funghi e alghe
Nonostante il fatto che questo piatto sia magro, risulta essere molto soddisfacente.
Avrai bisogno:
- alghe in scatola - 150 g;
- champignon (funghi ostrica) - 300 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- sale e spezie a piacere;
- briciole di pane.
Lessare patate e carote finché sono tenere, lasciar raffreddare, sbucciare e macinare in un frullatore (tritacarne) insieme alle cipolle crude. Tagliare le alghe in pezzi di 2-3 cm, unire tutti gli ingredienti, aggiungere sale e spezie e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Dalla massa risultante formiamo delle cotolette, le arrotoliamo nel pangrattato e friggiamo in olio di semi di girasole caldo su entrambi i lati fino a doratura.
Riso con alghe
Questo è un pasto dietetico molto salutare che il digiuno e i vegetariani possono preparare.
Avrai bisogno:
- riso - 250 g;
- alghe - 100 g;
- sale e spezie;
- olio di semi di girasole.
Laviamo il riso 2-3 volte per lavare via l'amido in eccesso. Versare i cereali lavati con acqua pulita, aggiungere sale e 1 cucchiaio. olio di semi di girasole in modo che il riso non si attacchi durante la cottura. Cuocere finché sono teneri sotto un coperchio chiuso. Tritare le alghe e aggiungerle al riso finito, mescolare e lasciare in ammollo per 30 minuti il riso con l'aroma delle alghe. Aggiungere sale o spezie se lo si desidera. Questo piatto viene servito con cetriolo fresco.
Insalata fatta in casa
Avrai bisogno:
- patate bollite - 2 pezzi;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- alghe - 100 g;
- aglio - 1 spicchio;
- tagliatelle di giudizio rapido - confezione da 1/2;
- Maionese.
Tagliare le patate bollite a cubetti, tre cetrioli su una grattugia grossa, mettere tutto in un'insalatiera. Tagliare l'alga in pezzi di 2-3 cm, tritare finemente l'aglio o passarlo al torchio. Impastare le tagliatelle con le mani per fare dei piccoli pezzi. Mescoliamo tutti gli ingredienti, condiamo con la maionese e mescoliamo ancora. Lasciare in frigorifero per 1-2 ore prima di servire.
