È noto che la maggior parte delle vitamine si trova in frutta e verdura in forma fresca e non trasformata. È solo noioso mangiare un'insalata, ma, oltre all'insalata, puoi cucinare altri piatti a base di verdure crude, deliziosi, sostanziosi e vari. Ad esempio pomodori,
farcito con arachidi.
È necessario
- - pomodoro - 2 pezzi
- - arachidi - 100 g
- - acqua - 50 - 70 ml
- - aglio - 1 spicchio
- - sale - qb
- - olio vegetale - 1 cucchiaio
- - prezzemolo - qualche rametto
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, dovresti preparare il ripieno. Per fare questo, sciacquare le arachidi sbucciate crude non tostate e coprire con acqua fredda.
Lasciare agire per 1 - 2 ore. Se salti questo passaggio, le arachidi non verranno schiacciate in uno stato di pasta, rimarranno pezzi grandi. Se questo momento non ti infastidisce, non puoi immergere le noccioline. Scolare l'acqua. La pellicola marrone può essere lasciata accesa.
Passo 2
Mettere le arachidi preparate, l'aglio sbucciato, il prezzemolo tritato in una ciotola del frullatore o in un bicchiere alto, aggiungere acqua e olio.
Non è necessario aggiungere olio vegetale, poiché le arachidi sono esse stesse un prodotto molto grasso. Puoi aggiungere olio se lo desideri, questo è facoltativo.
Passare con un frullatore fino ad ottenere una pasta densa che non deve essere liscia. Condire con sale a piacere.
Passaggio 3
Quando il ripieno è pronto, puoi affrontare i pomodori.
Per la preparazione di pomodori ripieni, sono adatti frutti dolci rotondi maturi con buccia sottile, carnosa.
Lavare bene i pomodori e tagliarli a metà attraverso il frutto. Usa un cucchiaino per rimuovere delicatamente i semi.
Riempite le metà di pomodoro con il ripieno e mettete su un piatto da portata. Servite subito i pomodorini ripieni.
