C'è una prelibatezza che può essere non solo incredibilmente gustosa, ma anche molto utile? Il miele combinato con le noci diventerà non solo un dolce squisito, ma anche una vera medicina di una farmacia naturale.
Caratteristiche vantaggiose
Individualmente, ciascuno di questi prodotti è di per sé gustoso e contiene molte vitamine, minerali e sostanze nutritive.
Le noci sono ricche di oligoelementi come zinco, ferro, cobalto, rame. Come parte dei suoi nuclei, un'intera gamma di diverse vitamine e amminoacidi necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Per secoli, le noci sono state utilizzate per migliorare l'immunità e come tonico generale. Poche noci al giorno aiutano a mantenere l'elasticità vascolare e a migliorare la digestione. L'alto contenuto di acidi grassi polinsaturi nei nuclei è utile per l'ipertensione e l'aterosclerosi.
Se parliamo di miele, i suoi benefici per il corpo umano sono praticamente insuperabili da qualsiasi altro prodotto. Il miele contiene nella sua composizione quasi tutti gli oligoelementi e nella sua composizione chimica è molto simile al plasma umano. Il miele stimola il metabolismo, ha proprietà battericide, migliora la digestione ed è un ottimo profilattico contro molte malattie.
Questi due prodotti più utili, in combinazione, completano le proprietà utili dell'altro e diventano non solo un delizioso dessert, ma anche una fonte di salute per le persone di qualsiasi fascia di età.
Sorbetto al miele e noci
Il sorbetto a base di noci e miele è stato cucinato in Oriente e in Asia per centinaia di anni come una squisita prelibatezza. A differenza del sorbetto moderno, che si può acquistare nei negozi, il sorbetto vero si prepara in modo molto semplice ed è una miscela di miele naturale e gherigli di noce di varie consistenze. Può essere un impasto denso e denso, dal quale si possono formare dolci porzionati, o un dolce liquido viscoso.
Per la preparazione del sorbetto, le noci vengono sgusciate dal guscio e dai tramezzi interni asciutti che possono avere un sapore amaro. I noccioli possono essere tostati per migliorarne il gusto, oppure possono essere utilizzati crudi, in cui i nutrienti sono molto più conservati rispetto al trattamento termico. Le noci vengono frantumate e mescolate al miele in un rapporto di circa 2: 1. La quantità di miele dipende dalla densità desiderata del prodotto finale. Albicocche secche e altra frutta secca possono essere aggiunte alla miscela, il che migliorerà significativamente il valore nutrizionale del sorbetto. L'impasto denso viene formato in palline o cubetti e il composto liquido viene versato in vasetti e conservato in frigorifero.
Cucinare sorbetti liquidi può anche diventare un piacere estetico, poiché interi gherigli di noci possono essere disposti magnificamente in un contenitore trasparente, versando il miele in parti, che contribuirà a creare una bella composizione.
