La crusca è la pula che rimane dopo la lavorazione dei cereali (frumento, grano saraceno, orzo, segale, riso). Per non buttare via una quantità così grande del prodotto, hanno iniziato a darlo come mangime per animali. Ora i nutrizionisti hanno concluso che la crusca è una buona "alimentazione" per il corpo umano.
Vantaggio
La crusca è un ottimo integratore alimentare. Contengono una grande quantità di fibre alimentari, fibre, vitamine A, B1, B2, B6, E e oligoelementi. Tra questi ultimi ci sono potassio, magnesio, zinco, cromo, selenio, rame, ecc. La crusca aiuta a purificare l'intestino, rimuovere le tossine, le tossine dal corpo e ridurre la quantità di zucchero nel sangue, che aiuta ad eliminare la stitichezza, i capelli e la pelle diventano più sani e belli. Sono utili per i diabetici e le persone in sovrappeso.
A proposito, parlando di perdita di peso, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue a causa della presenza di beta-glucano nella composizione, ed è ciò di cui hanno bisogno coloro che dimagriscono. E anche, gonfiore allo stomaco, danno una sensazione di pienezza per lungo tempo. La crusca aiuta a migliorare il metabolismo. In generale, aiuteranno a guarire tutto il corpo e a perdere un paio di chili in più senza troppe difficoltà.
Come usare
Certo, devi prendere la crusca correttamente e senza fanatismo. La tariffa giornaliera non deve superare i 2 cucchiai. È meglio se li mangi a colazione, aggiungendoli al porridge o allo yogurt. Se è porridge, alla fine della cottura aggiungi la crusca, copri e lascia fermentare per 5-7 minuti. Se lo yogurt, la crusca dovrebbe essere cotta a vapore con acqua bollente per 15 minuti, quindi aggiungere questa pappa. Assicurati di fare una pausa dai tuoi ricevimenti. È meglio alternare in questo modo: aggiungi una settimana, ma non una settimana.
Controindicazioni
La crusca non è raccomandata per l'uso negli alimenti per gastrite, ulcere allo stomaco, colite. In alcuni, la crusca provoca gonfiore e produzione di gas. Un consumo eccessivo può portare a costipazione, carenza di vitamine, nausea e vomito. Non dovresti includerli nella tua dieta se stai assumendo farmaci. assorbono le sostanze attive e le rimuovono dal corpo.
