Se ci sono diversi pezzi di frutta diversi in giro per casa che non vuoi più mangiare, ma sono ancora di buona qualità, puoi farne un dessert in soli 10-15 minuti.
Per una macedonia di frutta occorrono: 1 o 2 banane, 1-3 mele (a seconda delle dimensioni), 3-4 mandarini o 1-2 arance, 3 kiwi, una manciata di uva senza semi, zucchero o zucchero a velo.
La preparazione è la stessa di un'insalata normale: tagliare tutti i frutti a cubetti, tranne i mandarini (arance). Sbucciare gli agrumi, dividerli a fette e tagliare le fette stesse in 2-4 parti. Metti gli acini interi, se gli acini sono piccoli, ma se gli acini sono grandi, puoi tagliarli a metà.
Per versare l'insalata, puoi usare lo yogurt o semplicemente coprirlo di zucchero e lasciarlo riposare (in questo caso, la frutta darà il succo, che fungerà da salsa).
Suggerimento utile: la bellezza di questa insalata è che non devi attenerti alla ricetta. Scrivo il numero degli ingredienti a mio gusto, ma se il tuo è diverso - improvvisa - cambia le proporzioni e i componenti. Ad esempio, aggiungi la prugna e rimuovi l'uva. Se ti piacciono le noci, aggiungi altra frutta secca tritata (va bene con noci o pinoli). Puoi fare lo stesso con il ripieno: può funzionare bene con la panna acida, soprattutto se non metti gli agrumi, perché il gusto sarà più morbido, più tenero. Potete anche versare sulla macedonia una piccola quantità di vino bianco, mezzo diluito con acqua.
