L'insalata festiva "Delicate Fantasy", ovviamente, richiederà un po 'di tempo, ma sarai ricompensato con un gusto gradevole e delizierà i tuoi ospiti con una squisita combinazione di sapori.
È necessario
- Lingua di manzo bollita (300-400 g)
- filetto di pollo bollito (300-400 g)
- olio di girasole raffinato
- 6-8 uova crude
- 2-3 patate lesse
- 1 confezione di formaggio fuso
- 1 cipolla grande
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- cetriolo sottaceto (2-3 pezzi)
- cetriolo fresco (2-3 pezzi)
- funghi prataioli (300-400 g)
- mais in scatola
- Maionese
- Pepe macinato
- sale
- zucchero granulare
- aceto
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con tre cucchiai di maionese, un pizzico di zucchero e un pizzico di sale, cuocere la frittata a fuoco basso, in olio di semi di girasole raffinato, facendo leva con una forchetta. La cosa principale è che non frigge dal basso, ma ha l'aspetto di una massa tenera omogenea.
Raffreddare, tagliare a cubetti.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli sottili, spruzzare con aceto e cospargere di pepe nero e sale. Facciamo marinare per 30 minuti.
Passaggio 3
Tagliare la lingua di manzo bollita e il filetto bollito a cubetti, mescolare con una frittata.
Passaggio 4
Tagliare il formaggio fuso a cubetti o grattugiarlo su una grattugia grossa. Versare in un contenitore con frittata tritata, pollo e lingua di manzo.
Passaggio 5
Versare i funghi prataioli con acqua bollente, tagliati a fettine sottili oa cubetti, salare a piacere, friggere leggermente in olio vegetale. Raffreddare, versare in un contenitore con ingredienti già pronti.
Passaggio 6
Grattugiare i cetrioli sottaceto su una grattugia grossa, tritare finemente i cetrioli freschi. Tagliare a cubetti piccoli le patate lesse sbucciate. Mescoliamo tutto in un contenitore con gli ingredienti.
Passaggio 7
Aggiungere qualche cucchiaio di tenero mais in scatola.
Passaggio 8
Tritare finemente la cipolla verde. Lo aggiungiamo al resto dei prodotti.
Passaggio 9
Sale a piacere. Aggiungi le cipolle sottaceto. Ci riempiamo di maionese. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un cucchiaio di panna acida densa. Mescolare delicatamente l'intera massa per l'insalata.
Passaggio 10
Raffreddare la massa preparata in frigorifero prima di servire. Lo mettiamo in un'insalatiera. Ricoprire con maionese, tuorlo bollito tritato, cipolle verdi tritate finemente.
L'insalata "Gentle Fantasy" si sposa bene con piatti di carne caldi e freddi, liquori.
Invitiamo gli ospiti o organizziamo una cena romantica per due.
Buon appetito!
