Il requisito principale per una teglia da forno è che sia resistente al calore. Non esiste una teglia perfetta. Se lo guardi, ogni tipo di stampo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Pertanto, prima di scegliere la tua teglia, devi scoprire in quali circostanze è meglio usare l'uno o l'altro piatto.
Istruzioni
Passo 1
Ceramica
La ceramica è nota alle persone fin dai tempi antichi. È tradizionalmente usato dalla maggior parte delle casalinghe. Uno dei vantaggi degli stampi in ceramica è che mantiene il calore a lungo. Caldo in pentole di ceramica rimane caldo a lungo e freddo - freddo. I piatti in ceramica vengono solitamente serviti sul tavolo, quindi presta attenzione al loro design e alla loro forma. I piatti in ceramica non sono bolliti o fritti, ma languono, per questo motivo in essi vengono conservate proprietà più utili. Nelle pentole di ceramica si ottengono ottimi stufati, carne, riso e grano saraceno.
Passo 2
Silicone
Le pentole in silicone sono versatili. Può resistere a cadute di temperatura da -30 a +280 gradi Celsius. Lo stampo in silicone ha una serie di vantaggi. Ad esempio, non emette sostanze nocive e non assorbe gli odori. Si può cuocere in una pirofila di silicone senza olio (è comunque meglio ungere lo stampo per la prima volta). Il silicone è morbido e facile da pulire. Rimuovere i prodotti da forno è abbastanza semplice: devi solo capovolgere la teglia. In una parola, per i prodotti a base di farina, uno stampo in silicone è solo una manna dal cielo.
Passaggio 3
Stampo rivestito antiaderente
Tali forme hanno un volume diverso. Sono abbastanza leggeri e capienti. Allo stesso tempo, sono comodamente posizionati in qualsiasi forno, anche non molto grande. Le forme sono facili da pulire e il cibo non brucia grazie a un rivestimento speciale. Tuttavia, per non raschiare accidentalmente questo rivestimento, quando si rimuove il cibo, è necessario utilizzare dispositivi in legno o silicone e non in metallo. Questi stampini sono ideali per sformati e torte.
