Il Cupcake è un piatto che evoca il conforto e il calore del focolare. Ma, come sempre, c'è uno scontro di gusti. A qualcuno piace un cupcake con le noci, a qualcuno - con l'uvetta … Vuoi accontentare tutti? Quindi prova a combinare i gusti dei tuoi ospiti e dei tuoi cari e prepara una deliziosa torta "Desiderio".
È necessario
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- burro - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- uvetta - 50 g;
- noci - 50 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 300 g;
- aceto;
- Vino bianco.
Istruzioni
Passo 1
Prendete qualsiasi tipo di frutta secca: nocciole, arachidi, noci e tritatele. Sciacquare l'uvetta e metterla da parte per un po' in una ciotola a parte. Noci e uvetta possono essere sostituite a vostra discrezione con cioccolato, semi di papavero o frutta candita. Non puoi aggiungere altri ingredienti, ma fare una torta semplice, ma poi la sua "scorza" andrà persa.
Passo 2
In una ciotola profonda, schiacciare il burro e lo zucchero (lasciare un pezzetto di burro per ungere lo stampo). Aggiungere le uova e sbattere bene con un mixer o una frusta.
Passaggio 3
Raccogliete il bicarbonato con un cucchiaino (senza vetrino) e versateci sopra qualche goccia di aceto. Il bicarbonato di sodio dovrebbe iniziare a sfrigolare e formare la schiuma. Versare la schiuma risultante nella massa mista di burro d'uovo e zucchero e mescolare il tutto. Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un impasto leggero.
Passaggio 4
Dividere l'impasto in due parti uguali. In uno aggiungete le noci tritate e nell'altro l'uvetta. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 5
Prendi una teglia. Può essere di forma tonda o rettangolare con un'altezza di almeno 5 cm, ungetela di burro e stendete la pasta con l'uvetta. Metti l'impasto con le noci. Non mescolare per una torta a due strati.
Passaggio 6
Mettere i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 1 ora.
Togliere la torta finita dallo stampo e bagnare la superficie con un po' di vino bianco amabile. Se non hai del vino bianco a portata di mano, puoi bagnare la torta con del tè dolce. Ma anche senza impregnazione, non sarà meno gustoso. La parte superiore della torta può essere ricoperta di zucchero a velo e cosparsa di noci.
