Il pane fatto in casa è delizioso, saporito e nutriente. Oggi ci sono molti elettrodomestici da cucina che facilitano la cottura. Uno di questi è una pentola a cottura lenta, in cui puoi anche cuocere il pane.
È necessario
- - 1 bustina di lievito secco (15 -20 g);
- - circa 4 cucchiai. Farina di frumento;
- - 2 cucchiai. l. Sahara;
- - 1 cucchiaio. l. sale;
- - 2 cucchiai. acqua calda;
- - 1/4 dell'art. olio di semi di girasole;
- - 1-2 cucchiai. l. oli per la lubrificazione della ciotola del multicooker.
Istruzioni
Passo 1
Preparare un contenitore profondo per l'impasto. Setacciare la farina. Versare 2 tazze di farina in un contenitore, aggiungere lievito, sale e zucchero, mescolare.
Passo 2
Aggiungere gli ingredienti liquidi - versare acqua e olio vegetale. Impastare accuratamente. L'impasto sarà liquido. Aggiungere circa altre 2 tazze di farina, impastare finché l'impasto non smette di attaccarsi alle mani. Potrebbe essere necessaria un po' meno farina, o viceversa, un po' di più.
Passaggio 3
Quando l'impasto è pronto, ungere la ciotola del multicooker con olio vegetale; è meglio mettere un tappetino in silicone o carta da forno unta sul fondo in modo che il pane non si attacchi alla ciotola.
Passaggio 4
Lavorare l'impasto, formare una palla, mettere l'impasto in una ciotola, impostare la modalità di riscaldamento, chiudere il coperchio del multicooker e impostare per circa 50 minuti. Durante questo tempo, l'impasto lieviterà 2 - 3 volte. L'impasto può essere controllato periodicamente, ma assicurarsi che l'impasto non si depositi affatto. Se possibile, è meglio non aprire affatto il coperchio.
Passaggio 5
Dopo che l'impasto è lievitato, impostare la modalità di cottura. Durante questo tempo, un lato del pane si cuocerà bene. Dopodiché, estrai la ciotola del multicooker, gira delicatamente il pane, rimettilo nella ciotola. Imposta la pentola a cottura lenta per altri 50 minuti.
Passaggio 6
Dopo che il secondo lato del pane è cotto, togliere la pasta frolla dalla ciotola in modo che non si inumidisca. Coprite il pane con un canovaccio, lasciatelo raffreddare leggermente e potete tagliarlo in porzioni.
Passaggio 7
Il pane fatto in casa sarà ottimo sia caldo che freddo. Può essere utilizzato sia con qualsiasi piatto che da solo. Il pane fatto secondo questa ricetta piacerà a tutti i membri della famiglia.
