Molti hanno provato l'insalata greca, che è tradizionalmente composta da pomodori, cetrioli, peperoni e olive. Questa insalata è condita con olio d'oliva. Il componente principale dell'insalata è il formaggio feta greco prodotto con latte di capra o pecora. Puoi discostarti un po 'dalla classica ricetta dell'insalata e fare i pomodori in greco, anche qui la feta è il componente principale, ottieni uno spuntino molto festoso e gustoso.
Pomodori greci. Opzione numero 1
Ingredienti:
- 4 pomodori grandi;
- 100 g di formaggio feta;
- 2 spicchi d'aglio;
- un baccello di peperone dolce;
- mezzo cetriolo fresco;
- 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- olive snocciolate;
- aceto, origano fresco, pepe nero, sale.
Lavare i pomodori, tagliare la parte superiore e utilizzare un cucchiaino per rimuovere la polpa. Salare e pepare l'interno delle metà di pomodoro. Schiacciare gli spicchi d'aglio, tagliare il formaggio a cubetti. Sciacquare e tritare il cetriolo. Tritare le olive. Sbucciare i peperoni dalle partizioni e dai semi, tagliarli a cubetti.
Unire aglio, olio, origano, aceto, pepe, sale qb, frullare. Aggiungere il formaggio, le olive, i peperoni, il cetriolo, mescolare. Distribuire il ripieno risultante sui pomodori, coprire con le parti superiori tagliate.
Pomodori greci. Opzione numero 2
Ingredienti:
- 4 pomodori grandi;
- 50 g di formaggio feta;
- 1 cipolla media;
- 4 cucchiai. cucchiai di noci;
- olive, prezzemolo, olio d'oliva.
Tagliate i pomodorini a fette e disponeteli su un piatto da portata. Mettere un pezzo di formaggio della stessa dimensione su ogni fetta di pomodoro.
Mescolare le cipolle, il prezzemolo tritato, le olive, le noci, aggiungere l'olio d'oliva. Si è scoperto una salsa profumata, metterla sopra i pomodori, l'antipasto è pronto.
