Il cavolo cappuccio è considerato uno degli alimenti più preziosi per il nostro organismo. Contiene una grande quantità di vitamina C necessaria per l'attività vitale. L'amato cavolo è stato a lungo utilizzato per scopi medicinali. Il suo utilizzo è indispensabile per una dieta sana e completa. Di tutti i tipi di cavolo, molti preferiscono il cavolfiore. È anche popolarmente chiamato riccio. È molto facile da preparare: ci sono molte ricette per fare il cavolfiore. Di seguito è uno dei più semplici. Ti permetterà di cuocere il cavolfiore sott'olio in modo rapido e delizioso.
È necessario
- 1 litro d'acqua;
- cavolfiore (500 g);
- burro (60 g);
- ½ cucchiaio di sale;
- 6 cucchiai di farina di frumento.
Istruzioni
Passo 1
Riempite una casseruola d'acqua, versateci ½ cucchiaio di sale e mettete sul fuoco. Portalo a ebollizione.
Passo 2
Mentre l'acqua bolle, mondate e lavate le teste di cavolfiore. Metti la verdura preparata in acqua bollente e cuoci finché sono teneri (circa 5 minuti).
Passaggio 3
Togliete dall'acqua le teste di cavolfiore lessate e mettetele su un piatto, che va posto in un luogo caldo.
Passaggio 4
Tagliare un pezzo di burro (circa 60 g). Mettilo in una padella calda e fallo sciogliere.
Passaggio 5
Aggiungere 6 cucchiai di farina di frumento (di qualsiasi tipo) all'olio caldo e friggerla leggermente mescolando. Versate il composto cotto sul cavolfiore e servite subito.
